Patates yemekleri çok sık pişirilir. Ancak bu kadar basit bir bileşenin bile bozulması çok kolaydır. Normal patateslere uygulayabileceğiniz yaşam tüyoları nelerdir?
1. Pişmiş patateslerin olduğu bir tavaya bir parça tereyağı koyarsanız yemek çok daha hızlı pişer. Tereyağı sebze veya margarin ile değiştirilebilir. Yağ, altında patateslerin daha hızlı piştiği bir film oluşturur.
2. Patatesleri yıkayın, her Spud'u bir çatalla birkaç kez delin ve mikrodalgaya gönderin. En fazla 10 dakika, patatesler hazır olacak.
3. Çok fazla tuz eklediyseniz, birkaç çiğ patates ekleyin ve 10 dakika içinde fazla tuzu emecektir.
4. Pişirdikten sonra patatesleri hızlı bir şekilde soymak için, pişirmeden önce yumruyu bir bıçakla daire şeklinde kesin. Pişirilmiş, soğutulmuş patatesler daha sonra çok kolay temizlenir.
5. Kalan patates püresi başka yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Unu, yumurtayı, rendelenmiş peyniri ekleyin, waffle makinesinin hamuru hazır.
6. Bir patatesi mükemmel şekilde kızartmak için nişasta içeriği düşük bir çeşit seçin. Parlak sarı veya pembe yumrular gibi görünüyor. Kızartmadan önce patates dilimlerini kağıt havluyla kurulayın. Patatesleri önceden ısıtılmış yağa daldırın ve sık sık çevirmeden tek kat halinde kızartın. Yemeği sadece pişirmenin sonunda tuzlayın.
7. Ezmek için sarımsı patatesleri seçin. Püre, topaklar olmadan pürüzsüz bir doku ile ortaya çıktı, çok iyi rasarit yumrular. Sadece süt ısıtıldığında sosa ekleyin. Patates püresi için blender kullanılabilir.
8. Gevrek bir kabuk oluşturmak için orta büyüklükteki genç yumruları seçin. Pişirmeden önce fırçalayın ve kurulayın, bitkisel yağ ile fırçalayın ve çapraz kesim yapın, servis yapmadan önce bir parça tereyağı koyabilirsiniz.
9. Karartılmamış patateslere, tencereye girme sırasını beklerken, patatesleri soğuk suyla bir kaseye koyun ve üzerini kapatın. Veya soyulmuş yumruları kaynar su ile haşlayın.
10. Dondurulmuş patateslerin kötü tadından kurtulmak için yumruları kısaca soğuk suya, ardından hemen sıcak suya koyun. Bir seçenek olarak - bir çay kaşığı tuz ve sirke ile kaynar su.
Aşağıdaki videoda 15 hayat kesmek daha izliyor:
