Sonbaharın sonunda mevsimlik ürünler maksimum olgunluğa ulaşır. Faydaları artar ve tadı doygun hale gelir. Kasım ayında mağazaya giderken ne satın alınır?
Deniz topalak
Deniz topalak hemen hemen tüm vitamin ve mineralleri ve organik asitleri, selüloz, pektin ve betain içerir. İlk donların başladığı sonbaharın sonlarında daha lezzetli ve sağlıklı bütün deniz topalak meyveleri. Deniz topalak bağışıklığı artıracak, uykusuzluğu ve depresyonu hafifletecektir. Bu meyveler reçel ve soslarla pişirilerek çay ve bitki çaylarına katkı maddesi olarak kullanılabilir.
Ayva
Sonbaharın sonunda ayva olgunlaşır. Şifalı bitkilere aittir ve meyvesi pektin bileşikleri, tuzlar, potasyum, magnezyum, çinko, demir ve fosfor içerir. Ayva ile lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz - tatlılar, et veya balık için çeşniler, reçel.
Grena
Nar suyu bol miktarda vitamin ve mineral içerir. Bu meyvelerdeki faydalı minerallerin yüksek içeriği nedeniyle, harika bir bağışıklık uyarıcıdır, kandaki hemoglobin seviyesini arttırır ve sağlığın geri kazanılmasına yardımcı olur. Narlar sonbaharın sonlarında hasat edilir ve hasattan sonra mümkün olduğunca faydalı olurlar. Nar taneleri salatalara eklenir, soslarda, içeceklerde ve soslarda kullanılır.
Ceviz
Beyniniz için fındık - cevizin ana değeri budur. Sonbaharın sonunda, olgunlaşmadan ve mümkün olduğunca faydalı hale gelmeden önce toplanır. Ceviz - uçucu yağlar, mineraller, organik asitler ve lif kaynağıdır.
yer lâhanası
Lahananın kullanımı sonbaharın sonunda ortaya çıkar. Alabaş kolayca sindirilir, uzun bir tokluk hissi veren karbonhidratlar ve glikoz içerir. Alabaş, kan basıncını kontrol etmeye, metabolizmayı normalleştirmeye yardımcı olur. Lahana sebzeli börekleri, vitamin salatalarını ve hassas kremalı çorbaları pişirin.
Daikon
Bu kök sebze bir lif ve C, A, B ve PP vitaminleri, mineraller ve faydalı asit kaynağıdır. Daikon, nişastalı yiyecekleri sindirmeye yardımcı olan bir enzim içerir.
yerelması
Kudüs enginarı, esansiyel amino asitleri, mineralleri ve vitaminleri için faydalıdır. Bu kök sebze, bir bitki insülini analoğu olan inülin içerir. Uzun süreli depolama sırasında, Kudüs enginarı faydalı özelliklerini kaybeder, bu nedenle hasattan sonra kullanmak en iyisidir - ve bu sonbaharın sonudur.
Feyhoa
Pulpa feijoa'nın ana avantajı, çok sayıda iyottur - bu tür bileşiklerin hızlı sindirilmesi şeklinde sunulan iyot. Ayrıca meyvede bol miktarda C vitamini, lif, sakaroz ve pektin bulunur.
Sağlıklı olmak!