Geçenlerde parlak bir derginin editörü benden alkollü içecekler konusunda sağlıklı bir yaşam biçimi formatında yorum yapmamı istedi ve bu istek beni alkollü içecekler üzerine bir makale yayınlamaya yöneltti. Birçoğumuz için şarap veya daha güçlü içecekler yaşam biçiminin önemli bir parçasıdır))) Kaç tanesinin güvenli olduğunu ve bu konuda yetkili bilim adamlarının ne düşündüğünü bulalım.
Ölçülü içmek sağlığınız için faydalı olabilir, ancak alkolün etkileri büyük ölçüde genetik olarak yönlendirilir ve riskler içerir, bu nedenle içmiyorsanız başlamamak daha iyidir ve içiyorsanız dozu azaltın! Bunlar Harvard Halk Sağlığı Okulu tarafından yayınlanan ve bir dizi araştırmaya dayanan bir makalenin tezleridir. Aşağıda alkol içmenin yararları ve riskleri hakkında daha fazla bilgi edinin.
Alkolün olası sağlık yararları
Her şeyden önce, alkolün potansiyel faydalarından bahsederken, makalenin yazarları uyarıyor: ılımlı alkollü içecek tüketimi… “Orta derecede kullanım” nedir? Bu puanla ilgili farklı veriler var. Ancak son zamanlarda bilim adamları, günlük oranın erkekler için bir veya iki porsiyon ve kadınlar için bir porsiyon alkolü geçmemesi gerektiği konusunda hemfikir. Bir porsiyon 12 ila 14 mililitre alkoldür (bu yaklaşık 350 mililitre bira, 150 mililitre şarap veya 45 mililitre viski).
Yüzden fazla prospektif çalışma, orta düzeyde alkol tüketimi ile kardiyovasküler hastalık riskinde (kalp krizi, iskemik inme, periferik vasküler hastalık, vb.)% 25-40 azalma arasında bir bağlantı olduğunu göstermektedir. Bu ilişki, kardiyovasküler hastalık öyküsü olmayan veya yüksek kalp krizi ve felç riski olan veya kardiyovasküler hastalıktan (tip II diyabet ve yüksek tansiyon dahil) muzdarip olan hem erkeklerde hem de kadınlarda görülür. Faydalar ayrıca yaşlı insanlara da uzanır.
Gerçek şu ki, makul miktarda alkol yüksek yoğunluklu lipoproteini (HDL veya "iyi" kolesterol) yükseltir ve bu da kardiyovasküler hastalıklara karşı koruma sağlar. Ek olarak, orta dozda alkol kanın pıhtılaşmasını iyileştirir, bu da küçük kan pıhtılarının oluşumunu engeller, yani bunlar, kalp, boyun ve beyindeki arterleri bloke ederek sıklıkla kalp krizi ve felçlere neden olur.
Orta derecede alkol alan kişilerde, başka olumlu değişiklikler de bulundu: insülin duyarlılığı arttı ve safra kesesi taşları ve tip II diabetes mellitus, içmeyenlere göre daha az yaygındı.
Daha önemli değil o sen iç ve as… Cumartesi gecesi yedi içki ve haftanın geri kalanında ayık olmak, günde bir içkiye eşdeğer değildir. Haftada en az üç veya dört gün alkol içmek, miyokard enfarktüsü riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.
Alkol içmenin riskleri
Ne yazık ki, herkes bir porsiyon alkolle yetinemez. Ve aşırı kullanımı vücut üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir. Sarhoşluğun sonuçlarını listelemek bana anlamsız geliyor, hepimiz bunları biliyoruz ve yine de: karaciğerde iltihaplanmaya (alkolik hepatit) ve karaciğerde skarlaşmaya (siroz) yol açabilir - potansiyel olarak ölümcül bir hastalık ; kan basıncını yükseltebilir ve kalp kasına zarar verebilir (kardiyomiyopati). Alkolün ağız boşluğu, farenks, gırtlak, yemek borusu, kolon ve rektum kanserlerinin gelişimi ile ilişkili olduğuna dair güçlü kanıtlar vardır.
320'den fazla kadının katıldığı bir çalışmada, günde iki veya daha fazla içki içmenin meme kanserine yakalanma olasılığını% 40 artırdığını buldular. Bu, günde iki veya daha fazla içki içen kadınların% 40'ında meme kanseri olacağı anlamına gelmez. Ancak içki içen grupta, meme kanseri vakalarının sayısı, her XNUMX kadın için ABD ortalamasından on üçten on yediye yükseldi.
Çeşitli gözlemler, alkolün kadınlarda karaciğer kanseri ve kolorektal kanser gelişimine katkıda bulunma olasılığının yüksek olduğunu göstermektedir. Sigara içenler yüksek risk altındadır.
Orta düzeyde alkol tüketimi bile riskler taşır: uyku bozukluğu, tehlikeli ilaç etkileşimleri (parasetamol, antidepresanlar, antikonvülzanlar, ağrı kesiciler ve yatıştırıcılar dahil), özellikle ailede alkolizm öyküsü olan kişilerde alkol bağımlılığı.
Genetik, bir kişinin alkol bağımlılığında ve alkol emiliminde önemli bir rol oynar. Örneğin genler, alkolün kardiyovasküler sistemi nasıl etkilediğini etkileyebilir. Alkolü (alkol dehidrojenaz) metabolize etmeye yardımcı olan enzimlerden biri iki şekilde bulunur: Birincisi alkolü hızlı bir şekilde parçalar, diğeri yavaşça yapar. "Yavaş" genin iki kopyasına sahip ılımlı içiciler, hızlı enzim için iki gene sahip ılımlı içicilerden çok daha düşük kardiyovasküler hastalık riskine sahiptir. Hızlı etkili bir enzimin, HDL ve kan pıhtılaşma faktörleri üzerinde yararlı bir etkiye sahip olmadan önce alkolü parçalaması mümkündür.
Ve alkolün bir başka olumsuz etkisi: folik asit emilimini engeller. Kesin hücre bölünmesi için DNA oluşturmak için folik asit (B vitamini) gereklidir. Ek folik asit takviyesi, alkolün bu etkisini nötralize edebilir. Böylece, bu vitaminin 600 mikrogramı, orta derecede alkol tüketiminin meme kanserine yakalanma riski üzerindeki etkisini ortadan kaldırır.
Riskler ve faydalar nasıl dengelenir?
Alkol, vücudu farklı şekillerde etkiler ve belirli bir kişinin özelliklerine bağlı olarak, bu nedenle genel bir öneri yoktur. Örneğin, zayıfsanız, fiziksel olarak aktifseniz, sigara içmiyorsanız, sağlıklı yiyecekler yemiyorsanız ve ailenizde kalp hastalığı öyküsü yoksa, orta düzeyde alkol tüketimi kalp hastalığı riskinize fazla bir şey katmayacaktır.
Hiç alkol almıyorsanız, başlamanıza gerek yoktur. Egzersiz ve sağlıklı beslenme yoluyla da aynı faydaları elde edebilirsiniz.
Hiç fazla içmediyseniz ve orta ila yüksek kalp hastalığı riskiniz varsa, günde bir alkollü içki içmek bu riski azaltabilir. Benzer durumdaki kadınlar için alkolün meme kanseri riskini artırdığını göz önünde bulundurun.