Annona

Açıklama

Pek çok insan alışılmadık görünümü nedeniyle bu meyveden uzak durur, ancak bu arada annona sulu ve tatlıdır - gerçek bir tropikal zevk.

Bu meyve yeşil dikenli bir kirpi gibi görünüyor ve birçoğu garip görünümünden dolayı ondan çekiniyor. Ve boşuna: annona (veya guanabana, ekşi kremalı elma), tıbbi özellikleriyle bile tanınan tatlı bir tropikal meyvedir.

Bu bitkinin yüzden fazla çeşidi vardır, esas olarak Orta ve Güney Amerika'da ve Afrika'da yetişir. Annona da İsrail'de ve çok başarılı bir şekilde yetiştirildi.

İsrail annonasının meyveleri genellikle yeşilimsi veya sarıdır, cilt incedir, şekli çoğunlukla ovaldir. Boyutlar farklıdır - mağazalarda çoğunlukla büyük bir elma bulunur, ancak moshavlarda birkaç kilogram ağırlığında meyveler bulabilirsiniz.

Annona, her biri içinde büyük siyah yenmez kemik bulunan lobüllerden oluşur. Meyve sulu, eti yumuşaktır, soğutulmuş olarak servis edilmesi önerilir.

  • Su 84.72 g
  • Karbonhidratlar 14.83 g
  • Diyet lifi 0.1 g
  • Yağ 0.17 g
  • 0.11 g proteinleri
  • Alkol 0 gr
  • Kolesterol 0 mg
  • Kül 0.08 g

Neye benziyor

Annona

Ağaç 6 metre yüksekliğe ulaşabilir, dalları zikzak şeklindedir ve taç her zaman açıktır. Yaprakların donuk yeşil bir tonu vardır, her birinin uzunluğu 15 santimetreyi geçmez. Dallar boyunca şeker ağacı çiçekleri açar. Bazen gruplar halinde, bazen tek başlarına. Tozlaşma sırasında bile her zaman kapalı kalan koyu kırmızı (daha az sıklıkla mor) bir merkez ve sarı yapraklarla ayırt edilirler.

Meyvelerin kendileri oldukça büyüktür ve 300 gramın üzerinde olabilir. Şekil genellikle yuvarlaktır, ancak bazen dikdörtgen ve hatta koniktir. Bir şeker elmanın karakteristik bir özelliği, soluk yeşil renkte topaklı bir cilt olarak kabul edilir. Meyvenin etli kısmı liflidir, rengi sütü andırır. Aroma, tadı gibi hoş ve çok parlaktır. Annona'nın içinde birçok dikdörtgen tohum var.

Annona nasıl yenir

Egzotizmin eğitimsiz bir aşığı, şekerli bir elmanın nasıl yenileceğini anlamakta zorlanacaktır. Aslında oldukça basit. Meyvelerin ve tohumların yenmez oldukları için soyulması önemlidir, ancak püre gibi görünen posası yenebilir.

Noina, Tayland'da denildiği gibi kırılması ve kesilmesi kolaydır. Ayrıca Güneydoğu Asya ülkelerinde tatlılara ve çeşitli kokteyllere eklemeyi severler. Şekerli bir elmanın tadı, muhallebiye çok benzediği için kesinlikle tatlı dişi olanlara hitap edecek. Ayrıca annona, zengin kimyasal bileşimi nedeniyle çok faydalıdır.

Yarar

Şekerli bir elmanın bileşimi, vücudun durumunu iyileştirmeye yardımcı olan bir dizi madde içerir. Meyveler iştahı azaltabildikleri için diyetetikte de kullanılmaktadır.

Askorbik asit, hacimce noyna'nın bileşimindeki en büyük maddedir. C vitamini kaynağı olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirmek için gerekli olan kişidir.

Annona

Bileşim ayrıca ciddi bir hastalıktan sonra vücudun iyileşmesi için gerekli olan tiamin (B1 vitamini) içerir. Bu madde beyin aktivitesini destekler, depresyondan kurtulmaya yardımcı olur, akıl hastalarının durumunu iyileştirir. Uykusuzluktan muzdarip herkesin ihtiyacı olan B1'dir.

Şeker elma aynı zamanda cilt ve oksidatif süreçler için gerekli olan riboflavin (B2 vitamini) açısından da zengindir. Vücudumuzun metabolizmayı gerçekleştirmesi onun yardımıyla. Bu madde duygusal insanlar için önemlidir.

Cilt epitelinin başarıyla yenilenmesi sayesinde elmanın şekerinde de niasin (B3 vitamini) bulunmaktadır. Bu madde tüm şeker hastalarına ve iştahsızlık çekenlere tavsiye edilir. B3 “kötü” kolesterolü ortadan kaldırır, protein metabolizmasını destekler ve kardiyovasküler sistemi güçlendirir.

Noina, beyin ve bağırsakların işleyişini etkileyen lizin de dahil olmak üzere önemli amino asitler içerir. Bu madde kanseri önlemek için kullanılır, vücudun kalsiyumu emmesini sağlar, kaygıyı giderir.

Kontrendikasyonlar annona

Annona kullanımına kontrendikasyonlar oldukça spesifiktir. Gerçek şu ki, meyveler zehirlenmeye neden olabilecek maddeler olan çok sayıda tohum içerir. Şekerli elma suyunun göze kaçması halinde tehlikeli olduğu ve hatta kısa süreli körlüğe bile neden olabileceği unutulmamalıdır.

Bu nedenle doktorlar günde 2'den fazla meyve tüketmemeyi önermektedir. Hamile kadınların çok miktarda kalsiyum içerdiğinden egzotik bir meyve yemekten kaçınmaları daha iyidir.

Annona nasıl seçilir

Annona

Doğru dokunursanız şekerli bir elma seçmek kolaydır. Olgun meyveler her zaman yumuşaktır ve önemli bir ağırlığa sahiptir. Kesinlikle açık yeşil renkte olmalılar ve olgun annona'nın bölümleri arasında posayı görebilirsiniz. Olgun meyvelerde kabuk incedir ve kolayca zarar görür.

Annona'yı saklama

Noina buzdolabında saklanabilir, ancak kabuğunun hızla siyaha döndüğünü hatırlamak önemlidir. Ancak estetik görünümün kaybolması tadı hiçbir şekilde etkilemez. Meyveler faydalı özelliklerini bir hafta boyunca korur ve kesinlikle yenilebilir kalır. İlginç bir şekilde, olgunlaşmamış meyveler genellikle satış için seçilir, çünkü bir süre sonra hala olgunlaşırlar.

Büyüyen

Meraklılar evde şekerli elma yetiştirmeyi tercih ediyor. Bunlardan biriyseniz, birkaç önemli koşulu unutmayın:

  • noina yaprak dökmeyen bir ağaç olmadığı için kışın yapraklarını dökmesi gerekir;
  • bitki tohumları kışın veya zaten ilkbaharın başlangıcında ekilir;
  • bir ağaç için, yaprakların bir kısmını çoktan düşürdüğü anda sulamayı sınırlamak gerekir ve onlardan tamamen kurtulduktan sonra sulamadan vazgeçilmelidir;
  • tohumları serin ve karanlık bir yerde saklayın;
  • rahat sıcaklık rejimi - 25-30 derece, bu nedenle doğrudan pencere kenarında büyütmeniz önerilir;
  • tohumları ekme anından meyve verme dönemine kadar yaklaşık 3 yıl beklemeniz gerekecek;
  • şekerli elmanın tozlaşmaya ihtiyacı vardır, bu nedenle sabahları poleni küçük bir poşet içinde silkelediğinizden ve öğle yemeğinde ince bir fırça kullanarak pistillere aynı poleni uygulayın;
  • Annona kurak koşullarda ve zayıf alkali topraklarda büyüyebilir. Dağınık ışığı tercih ediyor;
  • evde büyümek için en iyi türler Muricata ve Squamosa'dır, eskisi tamamen iddiasız kabul edilir.

İlginç Gerçekler

Annona
  1. Öncelikle şekerli elma, Güneydoğu Asya ve Hindistan'da tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır.
  2. Hintli doktorlar, iltihabı azaltan ve iyileştirici bir etkiye sahip olan posayı yaralara uygulamayı önermektedir.
  3. Kağıt hamuru ayrıca yanıklara da yardımcı olur.
  4. Güney Amerika'da şekerli elma, sıtmanın vücut üzerindeki zararlı etkilerini azaltmak için kullanılmaktadır. Ateşin zararlı etkilerini azaltan özel bir kaynatma yapılır.
  5. Bitkinin yaprakları, romatizma gelişimini önlemek için cilde sürülen bir tentür yapmak için kullanılabilir.
  6. Noina başka alanlarda da uygulama bulmuştur. Örneğin, tohumları yüksek yağ içeriğinden (meyvenin toplam ağırlığının %50'sine kadar) dolayı sabun yapmak için kullanılır.
  7. Yağ aynı zamanda yemek pişirmek için de kullanılabilir.
  8. En büyük meyveler Lanta adasında yetişir.
  9. Kanser ve Parkinson sendromu gibi hastalıklara çare arayan çeşitli araştırmalarda çeşitli şekerli elma türleri sıklıkla yer almaktadır.

Annona, özellikleri henüz tam olarak anlaşılmamış harika bir meyvedir. Tadı çoğu zaman tarif etmek zordur, ancak kesin olarak söyleyebiliriz ki böyle bir inceliği bir kez tattıktan sonra bu anı asla unutamazsınız.

Annona murikat yapraklarından yapılan yatıştırıcı çay.

Annona

Malzemeler:

• Annona Muricata yaprakları
• Şeker
• Su

Pişirme metodu:

  1. Suyu kaynatın.
  2. Annona muricata yapraklarını iyice durulayın ve temiz bir çaydanlık veya bardağa koyun.
  3. Fincan başına yaklaşık 3 yaprak olacak şekilde yaprakların üzerine kaynar su dökün.
  4. Su ısıtıcısını kapatın ve 5-10 dakika demlenmesine izin verin.
  5. Yaprakları çıkarın.
  6. Tat vermek için şeker ve limon dilimi ekleyin.
    Bu çay, çocuklarınızın mışıl mışıl uyumasına yardımcı olacak hoş ve rahatlatıcı bir içecektir. Sakinleştirici olarak kullanılabilir ve ayrıca serinletici bir etkiye sahiptir.

Yorum bırak