Kalori içeriği Adaçayı, öğütülmüş. Kimyasal bileşim ve besin değeri.

Besin değeri ve kimyasal bileşim.

Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
BesinAdetStandart**100 g'da normun% 'si100 kcal cinsinden normun% 'si% 100 normal
Kalori değeri315 kCal1684 kCal%18.7%5.9535 g
Proteinler10.63 g76 g%14%4.4715 g
yağlar12.75 g56 g%22.8%7.2439 g
karbonhidratlar20.43 g219 g%9.33%1072 g
Beslenme lif40.3 g20 g%201.5%6450 g
Su7.96 g2273 g%0.4%0.128555 g
Kül7.95 g~
vitaminler
A vitamini, RE295 μg900 μg%32.8%10.4305 g
beta karoten3.485 mg5 mg%69.7%22.1143 g
beta Kriptoksantin109 μg~
Lutein + Zeaksantin1895 μg~
B1 vitamini, tiamin0.754 mg1.5 mg%50.3%16199 g
B2 vitamini, riboflavin0.336 mg1.8 mg%18.7%5.9536 g
B4 vitamini, kolin43.6 mg500 mg%8.7%2.81147 g
B6 vitamini, piridoksin2.69 mg2 mg%134.5%42.774 g
B9 vitamini, folat274 μg400 μg%68.5%21.7146 g
C vitamini, askorbik32.4 mg90 mg%36%11.4278 g
E vitamini, alfa tokoferol, TE7.48 mg15 mg%49.9%15.8201 g
K vitamini, filokinon1714.5 μg120 μg%1428.8%453.67 g
PP Vitamini, HAYIR5.72 mg20 mg%28.6%9.1350 g
Makrobesinler
Potasyum, K1070 mg2500 mg%42.8%13.6234 g
Kalsiyum, Ca1652 mg1000 mg%165.2%52.461 g
Magnezyum, Mg428 mg400 mg%107%3493 g
Sodyum, Na11 mg1300 mg%0.8%0.311818 g
Kükürt, S106.3 mg1000 mg%10.6%3.4941 g
Fosfor, P91 mg800 mg%11.4%3.6879 g
Eser elementler
Demir, Fe28.12 mg18 mg%156.2%49.664 g
Manganez, Mn3.133 mg2 mg%156.7%49.764 g
Bakır, Cu757 μg1000 μg%75.7%24132 g
Selenyum, Se3.7 μg55 μg%6.7%2.11486 g
Çinko, Zn4.7 mg12 mg%39.2%12.4255 g
Sindirilebilir karbonhidratlar
Mono- ve disakkaritler (şekerler)1.71 gen fazla 100 г
steroller
fitosteroller244 mg~
Doymuş yağ asitleri
Doymuş yağ asitleri7.03 gen fazla 18.7 г
8: 0 Kaprilik0.71 g~
10: 0 Kaprik0.76 g~
12: 0 Laurik0.3 g~
14: 0 Miras0.72 g~
16: 0 Palmitik3.15 g~
18:0 Stearin1.25 g~
Tekli doymamış yağ asitleri1.87 gen az 16.8 г%11.1%3.5
16: 1 Palmitoleik0.12 g~
18:1 Olein (omega-9)1.75 g~
Çoklu doymamış yağ asitleri1.76 g11.2 gelen 20.6 için%15.75%
18: 2 Linoleik0.53 g~
18: 3 Linolenik1.23 g~
Omega-3 yağ asitleri1.23 g0.9 gelen 3.7 için%100%31.7
Omega-6 yağ asitleri0.53 g4.7 gelen 16.8 için%11.3%3.6
 

Enerji değeri 315 kcal'dir.

  • yemek kaşığı = 2 g (6.3 kCal)
  • çay kaşığı = 0.7 g (2.2 kCal)
Adaçayı, yer A vitamini -% 32,8, beta-karoten -% 69,7, B1 vitamini -% 50,3, B2 vitamini -% 18,7, B6 vitamini -% 134,5, B9 vitamini - % 68,5, C vitamini -% 36, E vitamini -% 49,9, K vitamini -% 1428,8, PP vitamini -% 28,6, potasyum -% 42,8, kalsiyum -% 165,2, magnezyum -% 107, fosfor -% 11,4, demir -% 156,2, manganez -% 156,7, bakır -% 75,7, çinko -% 39,2
  • A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
  • B-karoten provitamin A'dır ve antioksidan özelliklere sahiptir. 6 mcg beta-karoten, 1 mcg A vitaminine eşdeğerdir.
  • Vitamin B1 vücuda enerji ve plastik maddeler ile dallı zincirli amino asitlerin metabolizmasını sağlayan karbonhidrat ve enerji metabolizmasının en önemli enzimlerinin bir parçasıdır. Bu vitaminin eksikliği, sinir, sindirim ve kardiyovasküler sistemlerde ciddi bozukluklara yol açar.
  • Vitamin B2 redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizörün renk hassasiyetini ve koyu adaptasyonu artırır. Yetersiz B2 vitamini alımına cilt, mukoza zarları, bozulmuş ışık ve alacakaranlık görüşünün ihlali eşlik eder.
  • Vitamin B6 merkezi sinir sisteminde bağışıklık tepkisinin sürdürülmesine, inhibisyon ve uyarılma süreçlerine, amino asitlerin dönüştürülmesine, triptofan, lipit ve nükleik asitlerin metabolizmasına katılır, eritrositlerin normal oluşumuna, normal seviyenin korunmasına katkıda bulunur. kandaki homosistein. Yetersiz B6 vitamini alımına iştahta bir azalma, cildin durumunun ihlali, homosisteinemi gelişimi, anemi eşlik eder.
  • Vitamin B6 koenzim olarak nükleik asitlerin ve amino asitlerin metabolizmasına katılırlar. Folat eksikliği, özellikle hızlı çoğalan dokularda, hücre büyümesinin ve bölünmesinin engellenmesine neden olan nükleik asitlerin ve proteinin sentezinin bozulmasına yol açar: kemik iliği, bağırsak epitelyumu, vb. Gebelikte yetersiz folat tüketimi prematüre nedenlerinden biridir. yetersiz beslenme, konjenital malformasyonlar ve çocuğun gelişimsel bozuklukları. Folat ve homosistein seviyeleri ile kardiyovasküler hastalık riski arasında güçlü bir ilişki gösterilmiştir.
  • C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
  • E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
  • K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinin artmasına, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
  • PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
  • potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
  • Kalsiyum kemiklerimizin ana bileşenidir, sinir sisteminin düzenleyicisi olarak görev yapar, kas kasılmasına katılır. Kalsiyum eksikliği omurga, pelvik kemikler ve alt ekstremitelerde demineralizasyona neden olur, osteoporoz riskini artırır.
  • Magnezyum enerji metabolizmasına katılır, protein sentezine, nükleik asitlere, zarlar üzerinde stabilize edici bir etkiye sahiptir, kalsiyum, potasyum ve sodyum homeostazını sürdürmek için gereklidir. Magnezyum eksikliği hipomagnezemiye, hipertansiyon gelişme riskinin artmasına, kalp hastalığına yol açar.
  • Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
  • Demir enzimler dahil çeşitli işlevlere sahip proteinlerin bir parçasıdır. Elektronların, oksijenin taşınmasına katılır, redoks reaksiyonlarının seyrini ve peroksidasyonun aktivasyonunu sağlar. Yetersiz tüketim hipokromik anemiye, iskelet kaslarının miyoglobin eksikliği olan atonisine, yorgunluğun artmasına, miyokardiyopatiye, atrofik gastrite yol açar.
  • Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
  • Bakır redoks aktivitesine sahip enzimlerin bir parçasıdır ve demir metabolizmasında rol oynar, protein ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
  • çinko 300'den fazla enzimin bir parçasıdır, karbonhidratların, proteinlerin, yağların, nükleik asitlerin sentezi ve ayrışması süreçlerinde ve bir dizi genin ekspresyonunun düzenlenmesinde yer alır. Yetersiz tüketim anemiye, ikincil bağışıklık yetmezliğine, karaciğer sirozuna, cinsel işlev bozukluğuna ve fetal malformasyonlara yol açar. Son çalışmalar, yüksek doz çinkonun bakır emilimini bozma ve dolayısıyla anemi gelişimine katkıda bulunma yeteneğini ortaya koymuştur.
Etiketler: kalori içeriği 315 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, yararlı olan nedir Adaçayı, öğütülmüş, kalori, besinler, faydalı özellikler Adaçayı, öğütülmüş

Yorum bırak