Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
Kalori değeri | 305 kCal | 1684 kCal | %18.1 | %5.9 | 552 g |
Proteinler | 15.13 g | 76 g | %19.9 | %6.5 | 502 g |
yağlar | 13.93 g | 56 g | %24.9 | %8.2 | 402 g |
karbonhidratlar | 29.89 g | 219 g | %13.6 | %4.5 | 733 g |
Beslenme lif | 1 g | 20 g | 5% | %1.6 | 2000 g |
Su | 38.7 g | 2273 g | %1.7 | %0.6 | 5873 g |
Kül | 2.38 g | ~ | |||
vitaminler | |||||
B1 vitamini, tiamin | 0.259 mg | 1.5 mg | %17.3 | %5.7 | 579 g |
B2 vitamini, riboflavin | 0.299 mg | 1.8 mg | %16.6 | %5.4 | 602 g |
B5 vitamini, pantotenik | 0.253 mg | 5 mg | %5.1 | %1.7 | 1976 g |
B6 vitamini, piridoksin | 0.138 mg | 2 mg | %6.9 | %2.3 | 1449 g |
B12 vitamini, kobalamin | 1.02 μg | 3 μg | %34 | %11.1 | 294 g |
PP Vitamini, HAYIR | 4.618 mg | 20 mg | %23.1 | %7.6 | 433 g |
Makrobesinler | |||||
Potasyum, K | 190 mg | 2500 mg | %7.6 | %2.5 | 1316 g |
Kalsiyum, Ca | 191 mg | 1000 mg | %19.1 | %6.3 | 524 g |
Magnezyum, Mg | 21 mg | 400 mg | %5.3 | %1.7 | 1905 g |
Sodyum, Na | 589 mg | 1300 mg | %45.3 | %14.9 | 221 g |
Fosfor, P | 159 mg | 800 mg | %19.9 | %6.5 | 503 g |
Eser elementler | |||||
Demir, Fe | 2.66 mg | 18 mg | %14.8 | %4.9 | 677 g |
Manganez, Mn | 0.251 mg | 2 mg | %12.6 | %4.1 | 797 g |
Bakır, Cu | 87 μg | 1000 μg | %8.7 | %2.9 | 1149 g |
Çinko, Zn | 2.2 mg | 12 mg | %18.3 | 6% | 545 g |
Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 5.47 g | en fazla 100 г | |||
Glikoz (dekstroz) | 1.4 g | ~ | |||
laktoz | 0.64 g | ~ | |||
Maltoz | 0.73 g | ~ | |||
sakaroz | 0.27 g | ~ | |||
fruktoz | 2.44 g | ~ | |||
Esansiyel Amino Asitler | |||||
Arginin * | 0.769 g | ~ | |||
valin | 0.698 g | ~ | |||
Histidin * | 0.426 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.589 g | ~ | |||
lösin | 1.086 g | ~ | |||
lizin | 1.008 g | ~ | |||
metiyonin | 0.303 g | ~ | |||
treonin | 0.508 g | ~ | |||
triptofan | 0.174 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.591 g | ~ | |||
Değiştirilebilir amino asitler | |||||
alanin | 0.691 g | ~ | |||
Aspartik asit | 1.046 g | ~ | |||
glisin | 0.749 g | ~ | |||
Glutamik asit | 2.776 g | ~ | |||
Proline | 1.012 g | ~ | |||
serin | 0.542 g | ~ | |||
tirozin | 0.468 g | ~ | |||
sistein | 0.147 g | ~ | |||
steroller | |||||
Kolesterol | 41 mg | en fazla 300 mg | |||
Yağ asidi | |||||
transseksüel | 0.714 g | en fazla 1.9 г | |||
Doymuş yağ asitleri | |||||
Doymuş yağ asitleri | 5.245 g | en fazla 18.7 г | |||
Tekli doymamış yağ asitleri | 4.292 g | en az 16.8 г | %25.5 | %8.4 | |
Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.417 g | 11.2 gelen 20.6 için | %3.7 | %1.2 | |
18: 2 Linoleik | 0.373 g | ~ | |||
Omega-6 yağ asitleri | 0.373 g | 4.7 gelen 16.8 için | %7.9 | %2.6 |
Enerji değeri 305 kcal'dir.
- sandviç = 201 g (613.1 kCal)
Fast food, cheeseburger, standart, iki pirzola ve çörekler, aromasız B1 vitamini -% 17,3, B2 vitamini -% 16,6, B12 vitamini -% 34, PP vitamini -% 23,1, kalsiyum -% 19,1, fosfor - 19,9 ,% 14,8, demir -% 12,6, manganez -% 18,3, çinko -% XNUMX
- Vitamin B1 vücuda enerji ve plastik maddeler ile dallı zincirli amino asitlerin metabolizmasını sağlayan karbonhidrat ve enerji metabolizmasının en önemli enzimlerinin bir parçasıdır. Bu vitaminin eksikliği, sinir, sindirim ve kardiyovasküler sistemlerde ciddi bozukluklara yol açar.
- Vitamin B2 redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizörün renk hassasiyetini ve koyu adaptasyonu artırır. Yetersiz B2 vitamini alımına cilt, mukoza zarları, bozulmuş ışık ve alacakaranlık görüşünün ihlali eşlik eder.
- Vitamin B12 amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli rol oynar. Folat ve B12 vitamini birbiriyle ilişkili vitaminlerdir ve kan oluşumunda rol oynarlar. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni, trombositopeni gelişimine yol açar.
- PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
- Kalsiyum kemiklerimizin ana bileşenidir, sinir sisteminin düzenleyicisi olarak görev yapar, kas kasılmasına katılır. Kalsiyum eksikliği omurga, pelvik kemikler ve alt ekstremitelerde demineralizasyona neden olur, osteoporoz riskini artırır.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Demir enzimler dahil çeşitli işlevlere sahip proteinlerin bir parçasıdır. Elektronların, oksijenin taşınmasına katılır, redoks reaksiyonlarının seyrini ve peroksidasyonun aktivasyonunu sağlar. Yetersiz tüketim hipokromik anemiye, iskelet kaslarının miyoglobin eksikliği olan atonisine, yorgunluğun artmasına, miyokardiyopatiye, atrofik gastrite yol açar.
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
- çinko 300'den fazla enzimin bir parçasıdır, karbonhidratların, proteinlerin, yağların, nükleik asitlerin sentezi ve ayrışması süreçlerinde ve bir dizi genin ekspresyonunun düzenlenmesinde yer alır. Yetersiz tüketim anemiye, ikincil bağışıklık yetmezliğine, karaciğer sirozuna, cinsel işlev bozukluğuna ve fetal malformasyonlara yol açar. Son çalışmalar, yüksek doz çinkonun bakır emilimini bozma ve dolayısıyla anemi gelişimine katkıda bulunma yeteneğini ortaya koymuştur.
Etiketler: kalori içeriği 305 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, neden Fast food, çizburger, standart, iki pirzola ve çörekler ile, tatlandırılmamış, kaloriler, besinler, faydalı özellikler Fast food, çizburger, standart, iki pirzola ve rulo ile, aromasız