Kalori Fast food, cheeseburger, standart pirzola ve sebzeli, aromalı. Kimyasal bileşim ve besin değeri.

Besin değeri ve kimyasal bileşim.

Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
BesinAdetStandart**100 g'da normun% 'si100 kcal cinsinden normun% 'si% 100 normal
Kalori değeri254 kCal1684 kCal%15.1%5.9663 g
Proteinler13.06 g76 g%17.2%6.8582 g
yağlar11.5 g56 g%20.5%8.1487 g
karbonhidratlar23.57 g219 g%10.8%4.3929 g
Beslenme lif1.4 g20 g7%%2.81429 g
Su48.06 g2273 g%2.1%0.84730 g
Kül2.41 g~
vitaminler
A vitamini, RE12 μg900 μg%1.3%0.57500 g
Retinol0.008 mg~
alfa Karoten1 μg~
beta karoten0.047 mg5 mg%0.9%0.410638 g
beta Kriptoksantin3 μg~
Likopen1170 μg~
Lutein + Zeaksantin22 μg~
B1 vitamini, tiamin0.361 mg1.5 mg%24.1%9.5416 g
B2 vitamini, riboflavin0.171 mg1.8 mg%9.5%3.71053 g
B4 vitamini, kolin37.3 mg500 mg%7.53%1340 g
B5 vitamini, pantotenik0.302 mg5 mg6%%2.41656 g
B6 vitamini, piridoksin0.956 mg2 mg%47.8%18.8209 g
B9 vitamini, folat62 μg400 μg%15.5%6.1645 g
B12 vitamini, kobalamin1.3 μg3 μg%43.3%17231 g
C vitamini, askorbik0.6 mg90 mg%0.7%0.315000 g
D vitamini, kalsiferol0.1 μg10 μg1%%0.410000 g
D3 vitamini, kolekalsiferol0.1 μg~
E vitamini, alfa tokoferol, TE0.3 mg15 mg2%%0.85000 g
K vitamini, filokinon4.2 μg120 μg%3.5%1.42857 g
PP Vitamini, HAYIR3.08 mg20 mg%15.4%6.1649 g
Makrobesinler
Potasyum, K178 mg2500 mg%7.1%2.81404 g
Kalsiyum, Ca92 mg1000 mg%9.2%3.61087 g
Magnezyum, Mg22 mg400 mg%5.5%2.21818 g
Sodyum, Na546 mg1300 mg%42%16.5238 g
Kükürt, S130.6 mg1000 mg%13.1%5.2766 g
Fosfor, P134 mg800 mg%16.8%6.6597 g
Eser elementler
Demir, Fe2.78 mg18 mg%15.4%6.1647 g
Manganez, Mn0.242 mg2 mg%12.1%4.8826 g
Bakır, Cu109 μg1000 μg%10.9%4.3917 g
Selenyum, Se21.9 μg55 μg%39.8%15.7251 g
Çinko, Zn2.18 mg12 mg%18.2%7.2550 g
Sindirilebilir karbonhidratlar
Nişasta ve dekstrinler16.6 g~
Mono- ve disakkaritler (şekerler)5.11 gen fazla 100 г
Glikoz (dekstroz)2.06 g~
laktoz0.23 g~
Maltoz0.15 g~
fruktoz2.23 g~
steroller
Kolesterol36 mgen fazla 300 mg
Yağ asidi
transseksüel0.466 gen fazla 1.9 г
tekli doymamış trans yağlar0.42 g~
Doymuş yağ asitleri
Doymuş yağ asitleri5.181 gen fazla 18.7 г
4: 0 Yağlı0.104 g~
6-0 naylon0.065 g~
8: 0 Kaprilik0.045 g~
10: 0 Kaprik0.083 g~
12: 0 Laurik0.096 g~
14: 0 Miras0.477 g~
15: 0 Pentadekanoik0.062 g~
16: 0 Palmitik2.658 g~
17: 0 Margarin0.113 g~
18:0 Stearin1.443 g~
20: 0 Araşinik0.022 g~
22: 0 Begenik0.004 g~
24: 0 Lignoserik0.009 g~
Tekli doymamış yağ asitleri4.398 gen az 16.8 г%26.2%10.3
14: 1 Miristoleik0.082 g~
16: 1 Palmitoleik0.377 g~
16:1 cis0.342 g~
16:1 trans0.035 g~
17: 1 Heptadeken0.036 g~
18:1 Olein (omega-9)3.862 g~
18:1 cis3.476 g~
18:1 trans0.386 g~
20: 1 Gadoleik (omega-9)0.032 g~
22:1 Erucova (omega-9)0.01 g~
Çoklu doymamış yağ asitleri1.181 g11.2 gelen 20.6 için%10.5%4.1
18: 2 Linoleik1.009 g~
18: 2 karışık izomer0.046 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis0.963 g~
18: 3 Linolenik0.122 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolenik0.122 g~
18: 4 Styorid Omega-30.03 g~
20: 4 Araşidonik0.02 g~
20:4 Omega-60.02 g~
Omega-3 yağ asitleri0.152 g0.9 gelen 3.7 için%16.9%6.7
Omega-6 yağ asitleri0.983 g4.7 gelen 16.8 için%20.9%8.2
 

Enerji değeri 254 kcal'dir.

  • sandviç = 154 g (391.2 kCal)
Fast food, çizburger, standart pirzola ve sebzeli, aromalı B1 vitamini -% 24,1, B6 vitamini -% 47,8, B9 vitamini -% 15,5, B12 vitamini -% 43,3, PP vitamini -% 15,4, fosfor -% 16,8, ​​demir gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir -% 15,4, manganez -% 12,1, selenyum -% 39,8, çinko -% 18,2
  • Vitamin B1 vücuda enerji ve plastik maddeler ile dallı zincirli amino asitlerin metabolizmasını sağlayan karbonhidrat ve enerji metabolizmasının en önemli enzimlerinin bir parçasıdır. Bu vitaminin eksikliği, sinir, sindirim ve kardiyovasküler sistemlerde ciddi bozukluklara yol açar.
  • Vitamin B6 merkezi sinir sisteminde bağışıklık tepkisinin sürdürülmesine, inhibisyon ve uyarılma süreçlerine, amino asitlerin dönüştürülmesine, triptofan, lipit ve nükleik asitlerin metabolizmasına katılır, eritrositlerin normal oluşumuna, normal seviyenin korunmasına katkıda bulunur. kandaki homosistein. Yetersiz B6 vitamini alımına iştahta bir azalma, cildin durumunun ihlali, homosisteinemi gelişimi, anemi eşlik eder.
  • Vitamin B6 koenzim olarak nükleik asitlerin ve amino asitlerin metabolizmasına katılırlar. Folat eksikliği, özellikle hızlı çoğalan dokularda, hücre büyümesinin ve bölünmesinin engellenmesine neden olan nükleik asitlerin ve proteinin sentezinin bozulmasına yol açar: kemik iliği, bağırsak epitelyumu, vb. Gebelikte yetersiz folat tüketimi prematüre nedenlerinden biridir. yetersiz beslenme, konjenital malformasyonlar ve çocuğun gelişimsel bozuklukları. Folat ve homosistein seviyeleri ile kardiyovasküler hastalık riski arasında güçlü bir ilişki gösterilmiştir.
  • Vitamin B12 amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli rol oynar. Folat ve B12 vitamini birbiriyle ilişkili vitaminlerdir ve kan oluşumunda rol oynarlar. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni, trombositopeni gelişimine yol açar.
  • PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
  • Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
  • Demir enzimler dahil çeşitli işlevlere sahip proteinlerin bir parçasıdır. Elektronların, oksijenin taşınmasına katılır, redoks reaksiyonlarının seyrini ve peroksidasyonun aktivasyonunu sağlar. Yetersiz tüketim hipokromik anemiye, iskelet kaslarının miyoglobin eksikliği olan atonisine, yorgunluğun artmasına, miyokardiyopatiye, atrofik gastrite yol açar.
  • Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
  • Selenyum - insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsuru, immünomodülatör bir etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve ekstremitelerde çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati), kalıtsal trombasteniye yol açar.
  • çinko 300'den fazla enzimin bir parçasıdır, karbonhidratların, proteinlerin, yağların, nükleik asitlerin sentezi ve ayrışması süreçlerinde ve bir dizi genin ekspresyonunun düzenlenmesinde yer alır. Yetersiz tüketim anemiye, ikincil bağışıklık yetmezliğine, karaciğer sirozuna, cinsel işlev bozukluğuna ve fetal malformasyonlara yol açar. Son çalışmalar, yüksek doz çinkonun bakır emilimini bozma ve dolayısıyla anemi gelişimine katkıda bulunma yeteneğini ortaya koymuştur.
Etiketler: kalori içeriği 254 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, neye iyi gelir Fast food, çizburger, standart pirzola ve sebzeli, terbiyeli, kaloriler, besinler, faydalı özellikler Fast food, çizburger, standart pirzola ve sebzeli , terbiyeli

Yorum bırak