Kalori Restoranı, aile tarzı, patates kızartması. Kimyasal bileşim ve besin değeri.

Besin değeri ve kimyasal bileşim.

Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.

Besin	Adet	Standart**	100 g'da normun% 'si	100 kcal cinsinden normun% 'si	% 100 normal
Kalori değeri	289 kCal	1684 kCal	%17.2	6%	583 g
Proteinler	3.49 g	76 g	%4.6	%1.6	2178 g
yağlar	14.04 g	56 g	%25.1	%8.7	399 g
karbonhidratlar	33.3 g	219 g	%15.2	%5.3	658 g
Beslenme lif	3.9 g	20 g	%19.5	%6.7	513 g
Su	43.19 g	2273 g	%1.9	%0.7	5263 g
Kül	2.08 g	~
vitaminler
B1 vitamini, tiamin	0.11 mg	1.5 mg	%7.3	%2.5	1364 g
B2 vitamini, riboflavin	0.057 mg	1.8 mg	%3.2	%1.1	3158 g
B5 vitamini, pantotenik	0.545 mg	5 mg	%10.9	%3.8	917 g
B6 vitamini, piridoksin	0.236 mg	2 mg	%11.8	%4.1	847 g
C vitamini, askorbik	1.1 mg	90 mg	%1.2	%0.4	8182 g
E vitamini, alfa tokoferol, TE	1 mg	15 mg	%6.7	%2.3	1500 g
beta Tokoferol	0.11 mg	~
gama Tokoferol	6.47 mg	~
tokoferol	2.48 mg	~
K vitamini, filokinon	35.9 μg	120 μg	%29.9	%10.3	334 g
PP Vitamini, HAYIR	2.564 mg	20 mg	%12.8	%4.4	780 g
Makrobesinler
Potasyum, K	545 mg	2500 mg	%21.8	%7.5	459 g
Kalsiyum, Ca	17 mg	1000 mg	%1.7	%0.6	5882 g
Magnezyum, Mg	29 mg	400 mg	%7.3	%2.5	1379 g
Sodyum, Na	357 mg	1300 mg	%27.5	%9.5	364 g
Kükürt, S	34.9 mg	1000 mg	%3.5	%1.2	2865 g
Fosfor, P	124 mg	800 mg	%15.5	%5.4	645 g
Eser elementler
Demir, Fe	0.91 mg	18 mg	%5.1	%1.8	1978 g
Manganez, Mn	0.235 mg	2 mg	%11.8	%4.1	851 g
Bakır, Cu	112 μg	1000 μg	%11.2	%3.9	893 g
Selenyum, Se	0.4 μg	55 μg	%0.7	%0.2	13750 g
Çinko, Zn	0.51 mg	12 mg	%4.3	%1.5	2353 g
Sindirilebilir karbonhidratlar
Nişasta ve dekstrinler	33.61 g	~
Mono- ve disakkaritler (şekerler)	0.28 g	en fazla 100 г
Glikoz (dekstroz)	0.14 g	~
sakaroz	0.06 g	~
fruktoz	0.09 g	~
Esansiyel Amino Asitler
Arginin *	0.191 g	~
valin	0.243 g	~
Histidin *	0.055 g	~
Isoleucine	0.12 g	~
lösin	0.179 g	~
lizin	0.141 g	~
metiyonin	0.044 g	~
treonin	0.109 g	~
triptofan	0.049 g	~
fenilalanin	0.152 g	~
Değiştirilebilir amino asitler
alanin	0.109 g	~
Aspartik asit	0.757 g	~
glisin	0.098 g	~
Glutamik asit	0.529 g	~
Proline	0.109 g	~
serin	0.125 g	~
tirozin	0.098 g	~
sistein	0.033 g	~
steroller
Kolesterol	1 mg	en fazla 300 mg
kampesterol	11 mg	~
stigmasterol	7 mg	~
beta sitosterol	27 mg	~
Yağ asidi
transseksüel	0.104 g	en fazla 1.9 г
tekli doymamış trans yağlar	0.036 g	~
Doymuş yağ asitleri
Doymuş yağ asitleri	2.489 g	en fazla 18.7 г
8: 0 Kaprilik	0.006 g	~
10: 0 Kaprik	0.007 g	~
12: 0 Laurik	0.007 g	~
14: 0 Miras	0.021 g	~
15: 0 Pentadekanoik	0.004 g	~
16: 0 Palmitik	1.524 g	~
17: 0 Margarin	0.015 g	~
18:0 Stearin	0.801 g	~
20: 0 Araşinik	0.048 g	~
22: 0 Begenik	0.041 g	~
24: 0 Lignoserik	0.017 g	~
Tekli doymamış yağ asitleri	3.358 g	en az 16.8 г	%20	%6.9
16: 1 Palmitoleik	0.019 g	~
16:1 cis	0.019 g	~
17: 1 Heptadeken	0.008 g	~
18:1 Olein (omega-9)	3.259 g	~
18:1 cis	3.225 g	~
18:1 trans	0.034 g	~
20: 1 Gadoleik (omega-9)	0.069 g	~
22:1 Erucova (omega-9)	0.003 g	~
22:1 cis	0.002 g	~
22:1 trans	0.001 g	~
Çoklu doymamış yağ asitleri	6.608 g	11.2 gelen 20.6 için	%59	%20.4
18: 2 Linoleik	5.757 g	~
18: 2 trans izomer, belirlenmemiş	0.068 g	~
18: 2 Omega-6, cis, cis	5.676 g	~
18: 2 Konjuge Linoleik Asit	0.013 g	~
18: 3 Linolenik	0.839 g	~
18: 3 Omega-3, alfa linolenik	0.792 g	~
18: 3 Omega-6, Gama Linolenik	0.046 g	~
20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis	0.005 g	~
20: 4 Araşidonik	0.006 g	~
Omega-3 yağ asitleri	0.792 g	0.9 gelen 3.7 için	%88	%30.4
22: 4 Docosatetraen, Omega-6	0.001 g	~
Omega-6 yağ asitleri	5.734 g	4.7 gelen 16.8 için	%100	%34.6

Enerji değeri 289 kcal'dir.

Restoran, aile tarzı, patates kızartması B6 vitamini -% 11,8, K vitamini -% 29,9, PP vitamini -% 12,8, potasyum -% 21,8, fosfor -% 15,5, manganez - 11,8 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin, 11,2,% XNUMX, bakır -% XNUMX

Vitamin B6 merkezi sinir sisteminde bağışıklık tepkisinin sürdürülmesine, inhibisyon ve uyarılma süreçlerine, amino asitlerin dönüştürülmesine, triptofan, lipit ve nükleik asitlerin metabolizmasına katılır, eritrositlerin normal oluşumuna, normal seviyenin korunmasına katkıda bulunur. kandaki homosistein. Yetersiz B6 vitamini alımına iştahta bir azalma, cildin durumunun ihlali, homosisteinemi gelişimi, anemi eşlik eder.
K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinin artmasına, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
Bakır redoks aktivitesine sahip enzimlerin bir parçasıdır ve demir metabolizmasında rol oynar, protein ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.

Etiketler: kalori içeriği 289 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, Restoran için yararlı olanlar, aile tarzı, patates kızartması, kaloriler, besinler, faydalı özellikler Restoran, aile tarzı, patates kızartması

Calorie Restaurant, aile tarzı, patates kızartması. Kimyasal bileşim ve besin değeri.

Besin değeri ve kimyasal bileşim.

Yorum bırak