Malzemeler Havuç Püresi
| havuç | 500.0 gram |
| tereyağı | 100.0 gram |
| patates | 300.0 gram |
| sofra tuzu | 0.5 (çay kaşığı) |
| süt ineği | 1.0 (tane camı) |
| dereotu | 1.0 (yemek kaşığı) |
Hazırlama yöntemi
Havuçları soyun, doğrayın ve yumuşayana kadar biraz yağda pişirin. Havuçları bir karıştırıcıda öğütün, kütleye dövülmüş haşlanmış patates, sıcak süt ve tuz ekleyin. Püreyi çırpın, kalan yağı ekleyin. Servis yaparken ince kıyılmış otlar serpin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 105.7 kCal | 1684 kCal | %6.3 | 6% | 1593 g |
| Proteinler | 1.7 g | 76 g | %2.2 | %2.1 | 4471 g |
| yağlar | 8.4 g | 56 g | %15 | %14.2 | 667 g |
| karbonhidratlar | 6.3 g | 219 g | %2.9 | %2.7 | 3476 g |
| organik asitler | 23.6 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.9 g | 20 g | %9.5 | 9% | 1053 g |
| Su | 74.6 g | 2273 g | %3.3 | %3.1 | 3047 g |
| Kül | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 3000 μg | 900 μg | %333.3 | %315.3 | 30 g |
| Retinol | 3 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | %3.3 | %3.1 | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | %4.4 | %4.2 | 2250 g |
| B4 vitamini, kolin | 5.7 mg | 500 mg | %1.1 | 1% | 8772 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | %3.8 | 2500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | %4.7 | 2000 g |
| B9 vitamini, folat | 6.1 μg | 400 μg | %1.5 | %1.4 | 6557 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | %3.3 | %3.1 | 3000 g |
| C vitamini, askorbik | 5.8 mg | 90 mg | %6.4 | %6.1 | 1552 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | %0.3 | %0.3 | 33333 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | %2.7 | %2.6 | 3750 g |
| H vitamini, biotin | 0.8 μg | 50 μg | %1.6 | %1.5 | 6250 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.8822 mg | 20 mg | %4.4 | %4.2 | 2267 g |
| niasin | 0.6 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 227.8 mg | 2500 mg | %9.1 | %8.6 | 1097 g |
| Kalsiyum, Ca | 48.2 mg | 1000 mg | %4.8 | %4.5 | 2075 g |
| Magnezyum, Mg | 22.6 mg | 400 mg | %5.7 | %5.4 | 1770 g |
| Sodyum, Na | 23.6 mg | 1300 mg | %1.8 | %1.7 | 5508 g |
| Kükürt, S | 16.3 mg | 1000 mg | %1.6 | %1.5 | 6135 g |
| Fosfor, P | 56.7 mg | 800 mg | %7.1 | %6.7 | 1411 g |
| Klor, Cl | 422.2 mg | 2300 mg | %18.4 | %17.4 | 545 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 289.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 92.5 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 63.2 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.5 mg | 18 mg | %2.8 | %2.6 | 3600 g |
| İyot, ben | 4.9 μg | 150 μg | %3.3 | %3.1 | 3061 g |
| Kobalt, Co | 1.9 μg | 10 μg | %19 | %18 | 526 g |
| Lityum, Li | 16.7 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.106 mg | 2 mg | %5.3 | 5% | 1887 g |
| Bakır, Cu | 59.6 μg | 1000 μg | 6% | %5.7 | 1678 g |
| Molibden, Mo. | 10.5 μg | 70 μg | %15 | %14.2 | 667 g |
| Nikel, Ni | 3.1 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 94.9 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.5 μg | 55 μg | %0.9 | %0.9 | 11000 g |
| Stronsiyum, Sr. | 4.1 μg | ~ | |||
| Flor, F | 30 μg | 4000 μg | %0.8 | %0.8 | 13333 g |
| Krom, Cr | 3.4 μg | 50 μg | %6.8 | %6.4 | 1471 g |
| Çinko, Zn | 0.3187 mg | 12 mg | %2.7 | %2.6 | 3765 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 2.5 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3.7 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 105,7 kcal'dir.
Havuç püresi A vitamini -% 333,3, klor -% 18,4, kobalt -% 19, molibden -% 15 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
- Molibden sülfür içeren amino asitlerin, pürinlerin ve pirimidinlerin metabolizmasını sağlayan birçok enzimin kofaktörüdür.
TARİFİN İÇERİKLERİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI 100 g'DA Havuç püresi
- 35 kCal
- 661 kCal
- 77 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 40 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 105,7 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, havuç püresi nasıl yapılır, yemek tarifi, kalori, besinler