Kolesterol düşürücü yiyecekler

Sağlıklı bir yaşam tarzı için moda her yıl istikrarlı bir şekilde büyüyor. İnsanlar giderek artan bir şekilde düzenli fiziksel aktivitenin faydaları ve diyetlerinin kalitesi hakkında düşünüyor. Bunun ayrılmaz bir parçası, kan kolesterol seviyelerini normalleştirebilen özel yiyeceklerin tüketimidir.

Kolesterol: dost mu düşman mı?

Kolesterol, vücudumuz için vazgeçilmez bir maddedir. İçinde üretildiği için vücudun her hücresindedir. Yağ benzeri özel bir madde olan kolesterol, kana karışmaz, bunun sayesinde vücutta lipoproteinler tarafından taşınır.

Dahası, gerçekleştirdiği en az 5 en önemli işlevi vardır, yani:

• hücre zarlarının bütünlüğünü ve geçirgenliğini sağlamak;
• metabolik süreçlere katılım ve ince bağırsağın normal işleyişi için gerekli safra asitlerinin üretimi;
• D vitamini sentezi;
• seks hormonlarının ve adrenal hormonların üretimi;
• beyin fonksiyonunun iyileştirilmesi ve sadece bir kişinin entelektüel yeteneklerini değil, aynı zamanda ruh halini de etkilemek.

Bu arada, hepsi sadece "işe yarar»Yüksek yoğunluklu lipoproteinler tarafından taşınan kolesterol. Bununla birlikte, "taşıyan" düşük yoğunluklu lipoprotein de vardır.zararlı"Kolesterol. Amerikalı bilim adamlarının son araştırmalarına göre, arterlerin duvarlarında plak oluşturan ve kardiyovasküler hastalıkların ve hatta kısırlığın gelişmesine yol açan. Etkinliğe katılan Dr. Enrique Schisterman, "Her iki partnerde de yüksek kolesterol seviyesine sahip çiftler, normal kolesterol seviyelerine sahip çiftlere kıyasla daha uzun süre hamile kalamadılar". İzin verilen seviyenin aşılması durumunda doktorların azaltmayı önerdikleri bu kolesteroldür.

Ve onların görüşüne göre 129 mg / dl'nin altında olmalıdır. Buna karşılık, "iyi" kolesterol seviyesi 40 mg / dL'nin üzerinde olmalıdır. Aksi takdirde kardiyovasküler hastalıklar ve hatta kalp krizi gelişme riski önemli ölçüde artar.

Bu arada, oran "zararlı"Ve"işe yarar»İnsan vücudundaki kolesterol sırasıyla% 25 ila% 75'tir. Buna dayanarak, çoğu kişi, en katı diyetin bile kandaki kolesterol seviyelerini% 10'dan fazla azaltmayacağını iddia ediyor.

Kolesterolü düşürmek için diyet

Doktorlar, kolesterolle savaşmak için çeşitli diyet seçenekleri geliştirdiler. Bu arada, en popüler ve etkili olan 2 tanesi:

1. 1 Birincisi, tereyağı, margarin, hurma yağı, etin yağlı tabakaları, peynir vb. içinde bulunan ve damarlardaki bu plakların ortaya çıkmasının nedeni olan tüketilen doymuş yağların seviyesini düşürmeyi içerir. İlginç bir şekilde, Amerikalı bilim adamlarına göre etkinliği, vakaların sadece% 5'inde haklı.
2. 2 İkincisi, düşük glisemik indeksli yiyecekler ve sağlıklı yağlar yemekte ısrar ediyor. Basitçe söylemek gerekirse, bu diyeti uygularken doymuş yağları doymamış yağlarla değiştirmeniz gerekir. İkincisi balık, fındık ve tohumlarda bulunur. Ve yüksek glisemik karbonhidratları (yüksek kan şekerine neden olanlar) - nişastalı yiyecekler, mısır gevreği, fırında patates ve daha fazlası - taze sebze, meyve ve baklagillerle değiştirin. Böyle bir diyetin avantajı, kilo vermenize de izin vermesidir, bu da kan kolesterol düzeylerinde bir azalmaya ve kardiyovasküler hastalık geliştirme riskine yol açar.

Kolesterolü Düşüren En İyi 9 Yiyecek

Baklagiller. Bağırsaklardaki asitlere bağlanarak kan kolesterolünü düşüren ve vücuda geri emilmesini önleyen mükemmel bir çözünür lif kaynağıdır. Baklagillere ek olarak, bu lif yulaf ezmesi, kahverengi pirinç ve elma ve havuç gibi birçok meyve ve sebzede bulunur.

Somon. Kandaki "kötü" kolesterol seviyesini azaltabilen ve "iyi" seviyesini artırabilen omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Ayrıca somon, kalbin normal çalışması için gerekli olan bir protein hazinesidir. Omega-3 asitleri ayrıca beyaz ton balığı, alabalık, hamsi, ringa balığı, uskumru ve sardalyada bulunur.

Avokado. Kötü kolesterolü düşürerek ve iyi kolesterolü artırarak kalp fonksiyonu üzerinde olumlu etkisi olan tekli doymamış yağların kaynağıdır. Ayrıca, diğer meyvelerden daha fazla beta-sitosterol içeren avokadodur. Bu, yiyeceklerden gelen “kötü” kolesterol seviyesini azaltabilen özel bir maddedir. Şu anda başarıyla sentezlenmekte ve tıpta kullanılmaktadır.

Sarımsak. Farklı zamanlarda, farklı insanlar, diğer dünyadan korunmak, ek güç ve dayanıklılık için ve elbette enfeksiyonlar ve mikroplarla savaşmak için sarımsak yediler. Birkaç yıl önce, sarımsağın başka bir benzersiz özelliği keşfedildi - “kötü” kolesterol seviyesini düşürme ve böylece kan basıncını normalleştirme ve kan pıhtılarını önleme yeteneği. Son araştırmalar, sarımsağın, kolesterolün duvarlarına yapışmasını önleyerek, plakların erken evrelerde arterleri tıkamasını önleyebileceğini göstermiştir.

Ispanak. Tüm yeşil yapraklı sebzelerde olduğu gibi yumurta sarısında da büyük miktarda lutein bulunur. Bu pigment, kolesterolün arterlerin duvarlarına yapışmasını ve bloke etmesini önleyerek kardiyovasküler hastalık geliştirme riskini azaltır. Ayrıca kişiyi körlükten korur.

Yeşil çay. Vücudu antioksidanlarla zenginleştirerek kan damarlarının sağlığının korunmasına yardımcı olur. Son araştırmalar, düzenli yeşil çay tüketiminin kötü kolesterolü düşürmeye ve kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Fındık. İdeal olarak ceviz, kaju fıstığı ve badem karışımı olmalıdır. Doktorlar, kolesterolle mücadelede herhangi bir kolesterol diyetinden daha faydalı olduklarını iddia ediyorlar. Sonuçta, tekli doymamış yağlar, bakır, magnezyum, E vitamini ve kalbin normal çalışmasını sağlayan diğer maddeleri içerirler. Düzenli olarak fındık tüketimi, kardiyovasküler hastalık geliştirme riskini azaltabilir. Ayrıca eklemlerinizi sağlıklı tutun.

Bitter çikolata. "Kötü" kolesterolle savaşmak için gereken çok miktarda antioksidan içerir. Sütlü çikolata veya kırmızı şarap ile değiştirebilirsiniz. 3 kat daha az antioksidan içermelerine rağmen.

Soya. Kan kolesterol seviyelerini düşürebilen özel maddeler içerir. Ayrıca yağlı et, tereyağı, peynir ve diğer doymuş yağların sağlığa zarar vermeden yerini alabilecek türden bir üründür.

Kolesterol seviyenizi başka nasıl düşürebilirsiniz?

1. 1 Stresli durumlardan kaçının. Stres, kardiyovasküler hastalık geliştirme riskinizi artırır.
2. 2 Spor yapmak. Doğru seçilmiş fiziksel egzersiz, kolesterol diyetine ek olarak sahip olunması gereken bir şeydir.
3. 3 Sigarayı ve alkol almayı bırakın.
4. 4 Kızartılmış yiyecekleri pişmiş veya ızgara yiyeceklerle değiştirin.
5. 5 Yağlı et, yumurta ve yağlı süt ürünleri alımınızı azaltın.

Ve son olarak, kolesterole karşı mücadelenin başarısının büyük ölçüde kendine ve kalbine yardım etme arzusunun gücüne bağlı olduğunda ısrar eden doktorların görüşlerini dinleyin. Üstelik tüm bunlar daha sonra uzun yıllar mutlu ve sağlıklı bir yaşamla ödüllendirilir.

Ayrıca kolesterol hakkındaki özel makalemizi de okuyun. Genel özellikleri, günlük ihtiyaç, sindirilebilirlik, faydalı özellikleri ve vücut üzerindeki etkileri, diğer elementlerle etkileşimi, kolesterol eksikliği ve fazlalığı belirtileri ve çok daha fazlası.