İçerik
İnsan vücudunda krom kaslarda, beyinde, böbreküstü bezlerinde bulunur. Tüm yağlara dahildir.
Krom bakımından zengin besinler
100 g üründe belirtilen yaklaşık bulunabilirlik
Günlük Chromium gereksinimi
Günlük krom ihtiyacı 0,2-0,25 mg'dır. İzin verilen üst Krom tüketim seviyesi belirlenmemiştir
Kromun faydalı özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi
İnsülin ile etkileşime giren krom, kandaki glikozun emilimini ve hücrelere nüfuz etmesini teşvik eder. İnsülinin etkisini arttırır ve dokuların ona duyarlılığını arttırır. Diabetes mellitus hastalarında insülin ihtiyacını azaltır, diabetes mellitus'u önlemeye yardımcı olur.
Krom, protein sentezi ve doku solunumu enzimlerinin aktivitesini düzenler. Protein taşınmasında ve lipid metabolizmasında rol oynar. Krom, tansiyonu düşürmeye, korku ve kaygıyı azaltmaya ve yorgunluğu gidermeye yardımcı olur.
Diğer temel unsurlarla etkileşim
Fazla kalsiyum (Ca) krom eksikliğine yol açabilir.
Eksik ve fazla krom
Krom eksikliğinin belirtileri
- büyüme geriliği;
- daha yüksek sinir aktivitesi süreçlerinin ihlali;
- diyabete benzer semptomlar (kandaki insülin konsantrasyonunda bir artış, idrarda glikoz görünümü);
- artan serum yağ konsantrasyonu;
- aort duvarındaki aterosklerotik plakların sayısında artış;
- yaşam beklentisinde azalma;
- spermin dölleme kabiliyetinde azalma;
- alkole karşı isteksizlik.
Fazla krom belirtileri
- alerji;
- krom preparatları alırken böbrek ve karaciğer fonksiyon bozukluğu.
Neden açık var
Şeker, ince öğütülmüş buğday unu, gazlı içecekler, tatlılar gibi rafine gıdaların kullanımı vücuttaki krom içeriğinin azalmasına katkıda bulunur.
Stres, protein açlığı, enfeksiyonlar, fiziksel aktivite de kandaki krom içeriğinin azalmasına ve yoğun salınmasına katkıda bulunur.