Hindistan cevizi yağı - yağın tanımı. Sağlık yararları ve zararları

Açıklama

Hindistan cevizi yağı, yalnızca bir mutfak malzemesi olarak değil, aynı zamanda çok kullanışlı ve etkili bir kozmetik ürün olarak tüm dünyada yaygın olarak popülerdir.

Hindistan cevizi yağı tartışması devam ediyor. Üzerinde yemek pişirmeye alışmış olanlar - örneğin peynirli krep kızartma - idollerinin kaideden devrildiğine inanamıyorlar. Ve inatla yemek pişirmede kullanmaya devam ediyorlar.

Hindistan cevizi yağı - yağın tanımı. Sağlık yararları ve zararları

Ne yazık ki, bir zamanlar bir süper gıda olarak selamlandığında, bu ürün artık vücuda verilen zararın derecesi açısından zehirle eşleştiriliyor. Hindistan cevizi yağında ne ters gitti ve gerçekte nerede doğru?

Hindistan cevizi yağı güvenli bir şekilde çok yönlü bir ürün olarak adlandırılabilir ve aşağıda onu günlük yaşamda kullanmanın yollarını inceleyeceğiz.

Saf zehir. Harvard profesörü Dr. Karin Michels, konferansında hindistancevizi yağını, YouTube'da manşetlere giren ve milyonlarca görüş alan oldukça parlak Hindistan Cevizi Yağı ve Diğer Beslenme Hataları ile tanımladı. Evet, hindistancevizi yağı - bir "süper gıda", sağlık, güzellik ve esenliğin Kutsal Kase'sini ilan etti, tüketicilerin gözünden cennetten dünyaya düştü.

Hindistan cevizi yağı bileşimi

Hindistan cevizi yağı - yağın tanımı. Sağlık yararları ve zararları

Hindistan cevizi yağı kısa ve orta zincirli trigliseritler içerir. Doğrudan karaciğere giderler, burada yakılırlar ve vücudun normal çalışması için gerekli enerjiye dönüştürülürler.

Orta ve kısa zincirli trigliseridler, kalorilerin yakılmasını hızlandırarak kilo kaybını hızlandırdığı için bir metabolik ateşleyiciye benzetilebilir. Ayrıca kolesterol seviyelerini düşürdüklerine inanılıyor.

Hindistan cevizi yağı nasıl yapılır?

Hindistan cevizi yağı üretimi için hammadde, kopra veya taze kurutulmuş hindistan cevizi özüdür. Çoğu zaman, yağ sıcak presleme ile üretilir.

Dikkat! En değerli ve faydalı yağ, üretimi için kurutulmuş kopranın soğuk preslenmesi ile elde edilir. Ancak bu üretim yöntemi ile içerdiği yağın sadece% 10'u hammaddeden çıkarılabilmektedir.

Yağın antimikrobiyal özellikleri

Hindistan cevizi yağı, antibakteriyel, antiviral özelliklere sahip laurik ve kaprik asitler içerir. İnsan vücudunda monolaurin ve monokarpine dönüştürülürler.

Bu maddeler, lipidlerden oluşan koruyucu kabuklarını çözdükleri için birçok virüs, bakteri ve parazitin yok olmasına katkıda bulunur. Dikkat! Monolaurin, bakterileri enfekte etmeye çalıştıkları vücuttaki sağlıklı hücreleri hedef alma yeteneklerinden yoksun bırakır.

Ve laurik asit, viral hücrelerin olgunlaşmasını engeller. Hindistan cevizi yağının AIDS'li kişilerde viral yükü azalttığı ve çeşitli mantarları öldürdüğü gösterilmiştir.

Hindistan Cevizi Yağı ve Zayıflama

Hindistan cevizi yağı - yağın tanımı. Sağlık yararları ve zararları

Daha önce de belirtildiği gibi, hindistancevizi yağının içerdiği maddeler metabolizmayı hızlandırdığı için kilo kaybına katkıda bulunur. Orta zincirli yağlar kolaylıkla sindirilebilir. Vücuda giren kalori miktarı enerji ihtiyacını aşmıyorsa, hindistan cevizi yağı kullanımı bunların daha yoğun yanmasına neden olur.

Hindistan cevizi yağının zararı

Hindistan cevizi yağı tüketmek için çok az kontrendikasyon vardır. Bu ürüne bireysel hoşgörüsüzlük durumunda atılmalıdır. Ayrıca üç yemek kaşığı hindistancevizi yağı tüketilmesi tavsiye edilmez.

Hindistan cevizi yağının 27 faydası

Cildi UV radyasyonundan korur

Cilde uygulanan bir hindistancevizi yağı tabakası, güneş ışınlarından ve ultraviyole radyasyondan koruma sağlar, bu da kansere neden olur, kırışıklıklar daha sık hale gelir ve ciltte koyu lekeler oluşur.

Araştırmaya göre hindistancevizi yağı, güneş ışınlarından gelen ultraviyole radyasyonun yüzde 20'sini engelleyebilir. Ancak korumasının, UV radyasyonunun yüzde 90'ına kadar engelleyebilen güneş kremi ile eşdeğer olmadığını unutmayın.

Başka bir çalışma, hindistancevizi yağındaki SPF seviyesinin kabul edilebilir minimum öneriden daha az olan 7 olduğunu bulmuştur.

Hindistan cevizi yağı - yağın tanımı. Sağlık yararları ve zararları

Hindistan cevizi yağı metabolizmayı hızlandırır

Madde, orta uzunlukta zincirlere sahip trigliseridler içerir ve hızla emilir, böylece yakılan kalori miktarını artırmaya yardımcı olur.

Çalışmalar yapılmış ve MCT'lerin kısa bir süre için de olsa metabolizmayı aktive ettiği bulunmuştur. 30 gram MCT tüketmek, kalori yakımını günde 120 birim artırır.

Yüksek sıcaklıklarda güvenli pişirme

Hindistan cevizi yağı doymuş yağ açısından çok zengindir ve bu da onu kızartma için en iyilerden biri yapar. Termal maruziyet altında, yağlar, çoklu doymamış yağ asitleri ile zenginleştirilmiş bitkisel yağların övünemeyeceği yapılarını korur.

Örneğin, aspir ve mısır yağları yüksek sıcaklıklarda toksinlere dönüşerek sağlığımıza zarar verir.

Hindistan cevizi yağı, geleneksel yemeklik yağlara çok etkili ve güvenli bir alternatif olarak kabul edilir.

Diş sağlığını iyileştirir

Bu madde, diş minesini ve dişleri tahrip eden ve diş etlerini alevlendiren ağız boşluğundaki mikroorganizmalar olan Streptococcus mutans da dahil olmak üzere bakterilerle aktif olarak savaşır.

Bilim adamları, ağzı hindistancevizi yağı ile 10 dakika boyunca çalkalamak istendiğinde bir deney yaptılar. Sonuç olarak, zararlı mikropların sayısı önemli ölçüde azalmıştır, bu da antiseptik bir durulamanın etkisine eşdeğerdir.

Başka bir çalışma, hindistancevizi yağının diş eti hastalığı olan ergenlerde iltihabı ve plağı azaltmak için her gün kullanıldığını buldu.

Hindistan cevizi yağı cilt tahrişini giderir ve egzamayı giderir

Bu yağ dermatit ve cilt lezyonlarına çok iyi gelir. Egzamalı çocuklar arasında bir çalışma yapıldı ve hindistancevizi yağı tüketenlerin yüzde 47'si ciltlerinde iyileşme yaşadı.

Hindistan cevizi yağı - yağın tanımı. Sağlık yararları ve zararları
Eski bir ahşap masaya Hindistan Cevizi Yağı (seçici odak) (yakın çekim)

Karaciğer MCT trigliseridlerini parçalayarak onları beyin çalışması için ek bir enerji kaynağı görevi gören ketonlara dönüştürür.

Birkaç deney, MCT'lerin epilepsi ve Alzheimer hastalığı da dahil olmak üzere beyin lezyonları üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Bilim adamları, vücuttaki keton üretimini teşvik etmek için hindistancevizi yağı almayı önermektedir.

Mayonez yapmak için yararlı bir bileşen

Endüstriyel mayonez soya fasulyesi yağı ve şeker içerir. Evde, bu sosu, zararlı bileşenler hariç, zeytin veya hindistancevizi yağlarına dayalı olarak bağımsız olarak hazırlayabilirsiniz.

Cildi nemlendirir

Hindistan cevizi yağı, özellikle dirsek bölgesinde el cildi için mükemmel bir nemlendirici olarak kabul edilir. Yüzünüze uygulamayı deneyebilirsiniz, ancak çok yağlı cildiniz varsa bunu yapmamalısınız.

Topuk bölgesine yağ sürerek çatlaklardan kurtulacak ve cildin yumuşaklığını geri kazanacaksınız. Her gün yatmadan önce ayaklara ince bir tabaka halinde madde sürmeniz ve üzerine çorap giymeniz önerilir. Bunu düzenli olarak yapmak topuklarınızın pürüzsüz ve yumuşak kalmasını sağlayacaktır.

Hindistan cevizi yağı enfeksiyonlarla savaşır

Taze hindistancevizi yağı, bulaşıcı hastalıklarla savaşmaya yardımcı olan antibakteriyel özelliklere sahiptir.

Bir test tüpü çalışması, ürünün çok şiddetli ishale neden olan Clostridium difficile bakterisinin gelişimini durdurduğunu göstermiştir. Ayrıca hindistancevizi yağındaki yağların ana bileşeni olan laurik asit ile maya ile iyi savaşır.

Hindistan cevizi yağının tüketildiğinde enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olabileceğine dair resmi bir kanıt yoktur.

İyi HDL kolesterolü artırır

Hindistan cevizi yağının kolesterol seviyeleri üzerindeki bilimsel olarak kanıtlanmış olumlu etkisi, faydalı bir eser element miktarını arttırır.

Abdominal obezitesi olan bir grup kadın üzerinde bir çalışma yapıldı ve sonuçlar, hindistancevizi yağı kategorisinin HDL'de bir artışla işaretlendiği şekilde çıktı.

Hindistan cevizi yağı - yağın tanımı. Sağlık yararları ve zararları

Göbek Yağını Yakmaya Yardımcı Olur

Hindistan cevizi yağı, insan vücudunu olumsuz yönde etkileyen ve kardiyovasküler sistem hastalıklarına ve tip 2 diyabete neden olan karın bölgesindeki iç organ yağ miktarını azaltmaya yardımcı olur.

Çalışmada günde 30 ml'ye kadar hindistancevizi yağı tüketen erkekler bel bölgesindeki yağlardan kurtulmayı başardılar, böylece bu bölgenin çevresini 3 santimetre azalttı. Hindistan cevizi yağı ile diyetini birleştiren kadınlar arasında da benzer sonuçlar gözlendi.

Saç koruması sağlar

Düzenli olarak hindistan cevizi yağı kullanımı da saçın durumunu iyileştirebilir. Bilim adamları tarafından yapılan bir araştırmaya göre, bu bitkisel yağı saçları yıkamadan önce ve sonra uygulamak, protein kaybını önemli ölçüde azalttı ve saç gücünü artırdı. Bu deneye dayanarak uzmanlar, hindistancevizi yağında bulunan laurik asidin saç yapısına nüfuz edebildiği ve onu hasardan koruyabildiği sonucuna vardı.

Hindistan cevizi yağı açlığı azaltır

Hindistan cevizi yağındaki trigliseritler açlığı bastırmaya yardımcı olarak kalori alımınızı azaltabilir. Bir çalışmada, araştırmacılar, trigliserid oranı yüksek bir diyetin, aynı mikro besin maddelerinin orta ve düşük alımından daha etkili kilo kaybı ile ilişkili olduğunu bulmuşlardır.

Doku yenilenmesini hızlandırır

Hindistan cevizi yağı - yağın tanımı. Sağlık yararları ve zararları

Bir deneyde bilim adamları, küçük kesiklere ve sığ yaralara hindistancevizi yağı uygulamanın, iltihabı azaltmaya ve cildin ana unsurlarından biri olan ek kolajen üretmeye yardımcı olabileceğini keşfettiler. Bu işlemler nedeniyle doku yenilenme oranı birkaç kat arttı.

Bu nedenle, küçük kesikler için cildin iyileşmesini hızlandırmak için hasar görmüş cilde birkaç gram hindistancevizi yağı sürün.

Kemikleri güçlendirir

Bilim adamları, hindistancevizi yağında bulunan antioksidanların kemik dokusunu serbest radikallerin olumsuz etkilerinden koruyabildiğini buldukları bir çalışma yaptılar. Bu nedenle, bu bileşenin eklendiği diyetteki sıçanlarda iskeletin gücü, sıradan sıçanlara göre önemli ölçüde daha yüksekti.

Böcekleri kovar

Deri yüzeyine bazı uçucu yağlar sürmek böcek ısırıklarına karşı koruma sağlar. Bununla birlikte, çoğu durumda, bu yağlar doğal bir baz ile kombinasyon halinde kullanılmaktadır. Bu nedenle, hindistancevizi yağı ile kombinasyon sivrisinek ısırıklarına karşı yüzde 98 koruma sağlar.

Candida mantarlarının gelişimini engeller

Mantar hastalıkları genellikle, çoğu durumda sıcak ve nemli bölgelerde gelişen Candida mantarlarının gelişimi ile ilişkilidir. Çoğu zaman, bu tür mantar vajina ve ağızda görülür.

Uzmanlar, hindistancevizi yağının bu tür mantarların büyümesini engellediğini bulmuşlardır. Ek olarak, bu tür doğal yağın pamukçuk için reçete edilen flukonazolden daha az etkili olmadığını belirtmişlerdir.

Hindistan cevizi yağı Lekeleri yok eder

Hindistan cevizi yağı, 1 ila 1 kabartma tozu ile birlikte kumaş ve halılardan lekeleri çıkarmak için temizleyici olarak kullanılabilir. Bunun için bu karışım kire sürülmeli ve 5 dakika sonra silinmelidir.

Enflamasyonu ortadan kaldırır

Hindistan cevizi yağı - yağın tanımı. Sağlık yararları ve zararları

Hayvanlar üzerinde yapılan bir deney, hindistancevizi yağının besin takviyesi olarak kullanılmasının iltihaplanmayı ortadan kaldırmaya yardımcı olduğunu ortaya koydu.

Aynı zamanda, hindistancevizi yağının bir kişi tarafından gıdalarda kullanılması, oksidatif stres ve iç iltihaplanma süreçlerinin seviyesini azaltabilir. Diğer yağlar bunu yapamaz. Ancak, bu iddiayı doğrulamak için ek araştırma yapılması gerekiyor.

Deodorant olarak kullanılabilir

Bağımsız bir madde olarak ter kokusuz olmasına rağmen, insan cildinde bulunan bakteriler hoş olmayan bir koku üretebilir. Antibakteriyel özelliklerinden dolayı hindistan cevizi yağı, deodorant olarak kullanılabilecek en iyi doğal maddelerden biri olarak kabul edilir.

Çoğu doğal deodorantın bu yağ ile yapıldığına dikkat etmek önemlidir.

Vücudu enerji ile doldurur

Hindistan cevizi yağının bileşenlerinden biri, karaciğere girdiklerinde enerjiye dönüştürülen trigliseritlerdir. Hindistan cevizi yağının kan şekerini yükseltmeyen birkaç enerji içeceğinden biri olduğunu belirtmek önemlidir.

Hindistan cevizi yağı Hasarlı tırnak etlerini iyileştirir

Hindistan cevizi yağı, hasar görmüş tırnak etlerini iyileştirmenin yanı sıra çapakları önlemeye yardımcı olmak için kullanılabilir. Bunun için haftada birkaç kez bu maddeyi sorunlu bölgedeki cilt yüzeyine sürmek ve birkaç dakika boyunca yavaş dairesel hareketlerle ovmak gerekir.

Artritin rahatsız edici semptomlarını hafifletir

Eklemlerdeki iltihaplanma süreçleri hareketliliğin azalmasına, ağrıya ve artrit gibi bir hastalığın gelişmesine neden olur. Bilim adamları, hindistancevizi yağındaki polifenollerin iltihabı ortadan kaldırarak ağrıyı azaltmaya ve artrit semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabileceğini keşfettiler.

Mobilyayı yeniler

Hindistan cevizi yağı mobilyalarınıza yeni bir görünüm ve parlak bir görünüm kazandırır. Ek olarak, hindistancevizi yağı uygulamak, ahşap yüzeylerin dokusunu güçlendirecektir.

Bu tür yağın, birçok modern cilalama maddesinin aksine, tozun yüzeye yerleşmesini engellediği ve hoş bir kokusu olduğu da unutulmamalıdır.

Hindistan cevizi yağı - yağın tanımı. Sağlık yararları ve zararları
Züccaciye ve renk ahşap masa arka plan üzerinde tahta kaşık taze hindistan cevizi yağı

Makyajı çıkarmak için kullanılabilir

Hindistan cevizi yağı, hipoalerjenik olduğu, hoş bir kokusu olduğu ve narin olduğu için en iyi makyaj temizleyicilerinden biri olarak kabul edilir. Makyajı temizlemek için pamuklu bir bez üzerine biraz yağ sürün ve makyaj tamamen çıkana kadar cilt yüzeyini silin.

Hindistan cevizi yağı Karaciğeri korur

Hayvan çalışmaları, hindistancevizi yağındaki doymamış yağın karaciğeri toksinlerden ve alkollü içeceklerin olumsuz etkilerinden koruduğunu göstermiştir. Böylece bu yağın tüketimi alkol tüketimi ile karaciğerde daha faydalı enzimlerin salınımını ve inflamatuar süreçlerin azalmasını göstermiştir.

Dudak kremi olarak kullanılabilir

Hindistan cevizi yağı dudakları dondan, UV radyasyonundan ve diğer birçok olumsuz faktörden koruyabilir. Ek olarak, dudaklara birkaç saat nem sağlayabilen bu yağdır.

Salatalarda kullanılabilir

Hindistan cevizi yağı, koruyucu veya şeker içermediği için ev yapımı salatadaki en iyi malzemelerden biridir.

Yorum bırak