Zehirlenme için yiyecek

Kusma, ishal, genel halsizlik ve mide ağrısı, gıda zehirlenmesinin belirtileridir. Kural olarak, düşük kaliteli ürünlerin kullanımı nedeniyle ortaya çıkar. Ancak durumun ciddiyetine rağmen, genellikle evde hafif bir dereceye kadar başarılı bir şekilde tedavi edilir. Doğru, tüm diyet önerilerine uyulması şartıyla.

Zehirlenme durumunda nasıl yenir

Diyetinizde ayarlamalar yapmanın neden bu kadar önemli olduğunu anlamak için soruna “içeriden” bakmak yeterlidir. Gıda zehirlenmesi sırasında, mide ve bağırsaklarda mukus ve sindirim sularının normal salgılanma süreçleri bozulur. Aynı zamanda peristalsis artar, kas tonusu azalır. Patojenik mikroorganizmalar tarafından salınan toksinler mukoza zarını tahriş eder. Ancak sadece bağırsaklar değil, pankreas ve karaciğer de olumsuz etkilerinden muzdariptir.

Emici maddeler gibi belirli ilaçları alarak vücut üzerindeki etkilerini en aza indirmek mümkündür ve temel ilkelere uyduğunuzdan emin olun. gıda zehirlenmesi için diyet… Uzun süre sindirilen veya sadece mukoza zarını tahriş eden gıda ürünlerinin dışlanmasından ve içme rejimine uyulmasından oluşurlar. İkincisi, zehirlenmenin en tatsız sonuçlarından biri olan dehidrasyondan kaçınmanıza izin verir.

Genel yemek kuralları

• Zehirlenmeden sonraki 2-3 gün içinde bağırsakları olabildiğince boşaltmak gerekir. İlginç bir şekilde, bazı doktorlar ilk saatlerde kusmanın sonuna kadar yemeği tamamen reddetmeyi önermektedir. Diğerleri, her öğün arasında iki saatlik molalar vererek daha sık yemenizi, ancak hepsini değil ve küçük porsiyonlarda yemenizi önerir. Sadece vücuda güç vermek için.
• Pişirme yöntemine özellikle dikkat edilmelidir. İdeal olarak, kaynatılmalı veya buharda pişirilmelidir. Sıvı veya yarı sıvı halde kullanmak daha iyidir. İlk günlerde, galeta unu ile sebze veya tavuk suyu tercih edilmelidir. Bu dönemde, başka bir hazımsızlığa neden olmamak için yağlı, yüksek kalorili yiyeceklerden ve lifli (tahıllar) yüksek yiyeceklerden vazgeçmek daha iyidir.
• Tüm semptomlar geçtikten sonra diyetinize yeni yiyecekler ekleyebilirsiniz. Ana şey, yavaş yavaş yapmaktır. Bu günlerde tahıllar, jöle, pişmiş sebzeler veya yağsız et gösterilmektedir. Ancak bunları ayrı beslenme ilkelerine göre kullanmak daha iyidir. Başka bir deyişle, et ve balık tahıllardan ayrı olarak yenir ve bunun tersi de geçerlidir. Bu, vücudun gücünü daha hızlı geri kazanmasını sağlayacaktır.

İçme rejimi

İshal ve kusma ile vücut çok fazla sıvı kaybeder ve tekrar doldurulmazsa bir noktada dehidratasyon meydana gelebilir. Bu durumu küçümsemeyin, çünkü en iyi ihtimalle baş ağrısına ve yorgunluğa ve en kötü ihtimalle - ölüm de dahil olmak üzere bir sürü hastalığa neden olur. Dahası, özellikle kronik rahatsızlıkları varsa, hem çocuklar hem de yetişkinler için tehlikelidir.

Sade su içmek bunu önlemek için yeterli değildir. Dehidrasyonu önleyen rehidrantların - salin solüsyonlarının mevcudiyetine dikkat etmek gerekir. Bunları eczaneden satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.

Semptomlar geçtikten sonra, doktorlar kaynamış veya hala maden suyu, şekersiz çay ve kuru meyve kaynatma eklemeyi önermektedir.

İlginç bir şekilde, hepsi sadece sıvı kayıplarını yenilemekle kalmaz, aynı zamanda bulantı ve kusma ataklarını da hafifletir ve vücudu etkili bir şekilde temizler.

Zehirlenmeden sonra en iyi 12 gıda

Suçlu. Yoğun kusma ile, durumu ağırlaştırmamak için küçük yudumlarda içmek daha iyidir. Donmuş buz küpleriyle değiştirebilirsiniz (hazırlanmaları için maden suyu limon suyuyla karıştırılır).

Elma suyu. Antimikrobiyal özelliklere sahiptir, ancak büyük miktarlarda yalnızca durumu ağırlaştırır - bunu unutmamalısınız. Bu arada, halk hekimliğinde 2 çay kaşığı ılık suyla seyreltilmiş elma sirkesi ile değiştirilir. 1 bardak sirke. Ortaya çıkan ürünü gün boyunca küçük porsiyonlarda içmeniz gerekir. Pişmiş elmalar da gösterilir.

Arpa ve pirinç çayları. İshal için özellikle etkilidirler, çünkü sadece ondan kurtulmakla kalmaz, aynı zamanda bağırsaklardaki iltihabı da iyileştirir.

Muzlar - kolayca sindirilirler ve aynı zamanda vücudu yararlı maddelerle zenginleştirir - potasyum, magnezyum, fosfor, kalsiyum, selenyum, demir, çinko ve B6 vitamini. Ek olarak, son çalışmaların sonuçları, hamurlarının vücuda emici maddeler gibi etki edebileceğini, toksik maddeleri bağlayıp uzaklaştırabileceğini göstermiştir. İlginçtir ki, yurtdışında gıda zehirlenmesinde kullanılan ve muz, elma püresi, pirinç ve kuru ekmek kullanımını içeren özel bir diyet “BRAT” bile var.

Tavuk suyu - iştah hissettiğinizde diyetinize eklemek daha iyidir. Doktorlara göre, sadece doyurmakla kalmıyor, aynı zamanda hızlı bir iyileşmeyi de teşvik ediyor.

Tuzsuz haşlanmış pirinç - emici özelliklere sahiptir ve toksinleri vücuttan etkili bir şekilde uzaklaştırmanın yanı sıra ishali giderir. İnce bir yulaf lapası yapmak için bol su ile pişirilmelidir. Semptomları hafifletmek için diyete karabuğday ve yulaf ezmesi eklenebilir.

Kuşburnu kaynatma - çok miktarda C vitamini içerir ve ayrıca büzücü özelliklere sahiptir. Yaban mersini, siyah kuş üzümü veya St. John's wort suyu ile değiştirebilirsiniz.

Beyaz ekmek krutonları bir karbonhidrat kaynağıdır.

Haşlanmış tavuk mideleri - ishale iyi gelir.

Kurutulmuş meyvelerin kaynatma - vitamin ve mineral eksikliğini telafi eder ve mide mukozasının yenilenmesine yardımcı olurlar.

Kissel - ishali giderir ve vücudu faydalı maddelerle zenginleştirir.

Otlar - Bunlar Çin tıbbında yaygın olarak kullanılmaktadır. Devedikeni mantar, papatya, zencefil ve meyan kökü ile zehirlenmede – diğer ürünlerle zehirlenmede kullanılır.

Gıda zehirlenmesi, herhangi bir zamanda bir kişiyi geçebilecek bir hastalıktır. Bununla birlikte, elinizde onunla savaşabilecek bir dizi temel ürününüz varsa ve gözlerinizin önünde uzmanların önerileri varsa, bundan korkmamalısınız. Bununla birlikte, ağırlaşması durumunda, onlara tamamen güvenmeye değmez. Mümkün olan en kısa sürede bir doktora görünmek önemlidir ve ardından yukarıdaki ipuçlarını onun tarafından verilen terapi ile birlikte kullanın.