Meyve

Meyvelerin Listesi

Meyve Makaleleri

Meyveler Hakkında

Meyve

Meyveler en zengin vitamin ve besin kaynaklarından biridir. Genellikle çeşitli diyetlerde kullanılırlar, çünkü kalorileri çok yüksek değildir, açlığın giderilmesine yardımcı olur ve gıdaların özelliklerine sahiptir - “yağ yakıcılar”.

 

Meyve, doğru beslenmenin temel unsurudur. Tam bir diyet için bitki besinleri yemek önemlidir. Meyvelerin faydalarının ne olduğunu ve vücuda olası zararlardan nasıl kaçınılacağını öğreneceğiz.

Meyvelerin faydaları

Meyve, şeker ve sağlıksız tatlılar için iyi bir ikamedir. Meyveye tatlı bir tat veren fruktozun yanı sıra, mide-bağırsak sisteminin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan lif içerirler.

Bazı meyveler, içeriğindeki özel maddeler sayesinde iyi bir ruh halini korumaya ve depresif durumlardan kurtulmayı kolaylaştırmaya yardımcı olur.

Meyvenin kabuğundaki lif ve vitamin konsantrasyonu, posadan daha yüksektir. Bu nedenle birçok meyve kabuğu ile yenmesi daha sağlıklıdır.


Meyve zararı

Meyveler ölçülü tüketilmelidir. Aksi takdirde hipervitaminoz, alerji ve hazımsızlık gelişebilir. Turunçgillerin aşırı kullanımı diş minesinin tahrip olmasına neden olur ve yüksek konsantrasyondaki asitler nedeniyle gastrit veya ülserleri tetikleyebilir. Gastrointestinal sistem hastalıkları durumunda, taze meyveler termal olarak işlenmiş meyvelerle değiştirilmelidir - bu, bileşimlerindeki asitliği azaltır ve asimilasyon sürecini kolaylaştırır. Kompostolar hazırlanırken, pişmiş meyveler, reçeller, şeker sınırlı miktarda eklenmelidir.

Meyveler genellikle çeşitli diyetlerin diyetine dahil edilir, ancak bazı meyvelerin kalorisi son derece yüksektir. Örneğin, muz protein açısından yüksektir ve ekşi limon, çileklerden daha yüksek şeker konsantrasyonuna sahiptir. Özellikle asitli meyveler olmak üzere aşırı meyve tüketimi mide suyunun salgılanmasını artırır, bu da tam tersine açlık hissini artırabilir. Uzun süreli meyve diyetleri vücuda zarar verebilir, bu nedenle diyetin eksiksiz olması için meyveler diğer yiyeceklerle değiştirilmelidir.

Meyveleri ve diğer yiyecekleri aynı anda yemek mide ve bağırsaklarda fermantasyona neden olarak şişkinliğe ve karın ağrısına neden olabilir. Meyveleri diğer öğünlerden ayrı olarak ve sabah yemek en iyisidir.

Meyve suları içerken de dikkatli olmalısınız. Paketlenmiş meyve sularındaki zararlı koruyucular ve katkı maddeleri nedeniyle, taze sıkılmış olanla değiştirilmesi önerilir. Ancak kullanımı sınırlı olmalıdır. Konsantre meyve suyu, bütün meyve parçaları şeklinde tüketilebileceğinden çok daha fazla vitamin ve asit içerir, bu nedenle günlük ödeneği fark edilmeden aşma ve alerji veya gastriti tetikleme tehlikesi vardır.

Doğru meyve nasıl seçilir

En yararlı olanı, yerdeki doğal koşullarda olgunlaşmış mevsim meyveleridir. Sera meyvelerinde, aktif gübre kullanımı nedeniyle besin konsantrasyonu düşük, çeşitli toksinlerin seviyesi daha yüksektir. Meyveler topraktan, sudan ve havadan toksinleri emdiği için, karayollarından meyve satın almak veya olumsuz çevre koşullarında yetiştirmek de tehlikelidir.

Olgun meyveler seçin, olgunlaşmamış meyveler mideyi rahatsız edebilir. Meyveler düzgün, bozuk alanlardan ve hastalık ve çürük belirtilerinden arındırılmış olmalıdır.

Taze meyvelerin yanı sıra şekersiz, güneşte veya özel bir kurutucuda kurutulmuş dondurulmuş ve kuru meyveler de faydalıdır. Vitaminlerin çoğu bu formda korunur.

Yorum bırak