İçerik
Yeni akademik yıl — yeni keşifler, bilgiler ve izlenimler. Okul menüsünün de güncellenmesi gerekecek. Herhangi bir ebeveyn, bir çocuğun ev dışındaki derslerde tam, dengeli ve zamanında beslenmesinin ne kadar önemli olduğunu bilir. Uygun atıştırmalıklar burada özel bir rol oynar. İlginç okul kavgaları için fikirlerle birlikte hayal kurmanızı öneriyoruz - lezzetli, tatmin edici ve sağlıklı.
Bir ruloda dilek kaleydoskopu
Dolgulu bir rulo ince pide ekmeği, tüm durumlar için bir mutfak buluşudur. Bir öğrenciye kahvaltı için hazırlayabilir veya yanınızda bir evrak çantasına koyabilirsiniz. Herhangi bir dolguyu pide ekmeğine sarın - bu formatta, çocuk olması gereken her şeyi itiraz etmeden yiyecektir.
Tavuk filetoyu küçük küçük doğrayıp sıvı yağda tuz ve baharatlarla pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Kırmızı soğan, domates, salatalık, kereviz sapının yarısını dilimler halinde kesin. 2-3 adet marul yaprağını elimizle yırtıp ince bir pidenin üzerini örtüyoruz. Buraya tavuk fileto ve sebze parçalarını koyuyoruz, tadı tuzu ve birkaç dal maydanoz ekliyoruz. Tüm sosu 2 yemek kaşığı dökün. ben. doğal yoğurt, 1 çay kaşığı. Dijon hardalı ve 1 çay kaşığı. limon sosu. Pide ekmeğini dolgulu bir rulo haline getiriyoruz ve yiyecek folyosuna sarıyoruz. Bu formda, rulo parçalanmayacak ve ıslanacak zamanı olmayacaktır.
Yaratıcı bir yaklaşıma sahip bir gözleme
Çocuk peyniri seviyor mu? Okula yanınızda peynir ve soğan ekmeği verin. Akşamları pişirebilirsiniz - sabahları daha da lezzetli olacaklar.
1 çay kaşığı maya ve 1 yemek kaşığı şekeri bir bardak ılık kefirde seyreltiyoruz, yarım saat ateşte bırakıyoruz. Kütle büyüdüğünde, başka bir bardak kefir ve 2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. 2 yemek kaşığı kuru otları karıştırıyoruz. Buraya 500 çay kaşığı tuz ile 1 gr un eleyin, yumuşak, esnek bir hamur yoğurun.
2 büyük soğanı ince doğrayın, 1 çay kaşığı kaba tuz dökün, parmaklarınızla ovalayın, çıkan suyu boşaltın. Soğanı 100 gr rendelenmiş sert peynirle karıştırın. Aroma için buraya kokulu otlar koyabilirsiniz. Hamuru 0.5-0.7 cm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka halinde açın, tereyağı ile yağlayın ve soğan-peynir dolgusunu kenarlarından 2-3 cm geriye çekerek yayın. Ruloyu sarıyoruz, porsiyonlara ayırıyoruz, elimizle tortillaya şekil veriyoruz, yumurta ile yağlıyoruz. Tortillaları 20 derecelik fırında 200 dakika pişireceğiz.
Anlamlı bir sandviç
Jambonlu ve peynirli görev sandviçleri sıkıcıysa, çocuk için doldurulmuş baget şeklinde bir sandviç hazırlayın. Ayrıca burada istediğiniz kadar dolgu denemesi yapabilirsiniz. Bir okul çocuğu için hızlı ve sağlıklı bir atıştırmalık ne değildir?
Bir kutu konserve ton balığı alıyoruz, sıvıyı boşaltıyoruz ve filetoyu bir çatalla dikkatlice eziyoruz. Küçük bir yeşil elmayı ince bir rende üzerine rendeleyin, kabuğuyla birleştirip ton balığı ile birleştirebilirsiniz. Sosu için 2-3 adet yeşil soğan tüyü, 3-4 dal dereotu doğrayıp 1 tatlı kaşığı taneli hardal ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırıyoruz. Dolguyu tuzlayın ve biberleyin, sos ile baharatlayın ve karıştırın. Bir mini baget kestik, kırıntıyı bir yarısından çıkardık, bir parça marul ve daireler halinde kesilmiş bir salatalık koyduk, dolguyla doldurduk. Orijinal kombinasyon, günlük menünün olağan lezzet aralığını canlandıracak. Okulda bir çocuğa böyle bir sandviç verecekseniz, bagetin ikinci yarısı ile örtün ve plastik sargıya sarın.
Sonbahar onuruna krep
Krep kesinlikle okul çocuğunun kahvaltı tariflerine dahil edilmiştir. Ayrıca doyurucu bir atıştırmalık için de idealdirler. Tatlı balkabağı ve yumuşak, hafif tuzlu peynirin kombinasyonu kesinlikle çocuklara hitap edecek.
Yumurta ve 200 ml doğal yoğurdu oda sıcaklığında bir çırpma teli ile çırpın. Küçük parçalar halinde 150 gr buğday ve 80 gr mısır unu dökün. Bir tutam tuz, 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber koyun, 2 yemek kaşığı kaynar su dökün, hamuru yoğurun. 100 gr balkabağı ince bir rende üzerine sürün, fazla sıvıyı iyice sıkın. 100 gr beyaz peyniri ufalayıp balkabağıyla karıştırıyoruz. Dolguyu yavaş yavaş meyilli ekleyin, bir avuç taze ot dökün, iyice yoğurun.
Kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın, bir kaşıkla krep oluşturun ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Tatlandırıcılarınız tatlı seçeneğini tercih ediyorsa, elmaları peynir yerine kuru üzümlü koyun ve biraz bal ekleyin. Kabak krepleri herhangi bir kombinasyonda iyidir.
Mobil tencere
Doyurucu bir atıştırmalık olarak çocuğunuza ıspanaklı patates güvecinden bir porsiyon okula giderken yanınızda verebilirsiniz.
500-600 gr soyulmuş patates tamamen yumuşayana kadar kaynatın, bir itici ile yoğurun, tadına 30 gr tereyağı, tuz ve karabiber koyun. Ayrıca buraya 100 g sert rendelenmiş peynir ekliyoruz, kütleyi dikkatlice yoğuruyoruz. 400 gr taze ıspanağı birkaç dakika kaynar suda haşlayın, bir kevgir içine atın ve mümkün olduğunca küçük doğrayın. Ispanağa birkaç sap yeşil soğan ve bir avuç taze maydanoz ekleyebilirsiniz.
Pişirme kabını tereyağı ile yağlıyoruz, ekmek kırıntıları serpiyoruz ve patates-peynir kütlesinin yarısını sıkıştırıyoruz. Tüm ıspanakları üstüne yayın, patateslerin ikinci yarısı ile kaplayın. Güveci ekşi krema ile yağlayın ve kalıbı önceden ısıtılmış 180 ° C'lik bir fırına 20-25 dakika koyun. Porsiyon kalıpları da kullanabilirsiniz. Bu arada, bu tarif bir okul çocuğu için sağlıklı bir kahvaltı olarak da kullanılabilir.
Şeker yerine havuç
Doğru tatlı, herhangi bir atıştırmayı daha iyi hale getirecektir. İhale havuçlu kurabiye bunlardan sadece biri. 3 orta boy havucu tuzsuz suda yumuşayana kadar haşlayın, soğutun ve blender ile püre haline getirin. 100 gr yumuşatılmış tereyağı, 2 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı hindistan cevizi cipsi, 1 tatlı kaşığı zerdeçal ve bir tutam tuz ekleyin. Homojen bir hamur yoğuruyoruz, bir topak oluşturuyoruz, streç filme sarıyoruz ve 30-40 dakika buzdolabına koyuyoruz.
Hamuru 0.5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın, kurabiye kalıplarına kesin, parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisine yayın. 220°C fırında 20-25 dakika pişireceğiz. İstenirse, bitmiş kurabiyeleri buzlanma ile süsleyebilirsiniz. Bunun için yumurta beyazını 4 yemek kaşığı ile çırpmanız gerekecek. ben. pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu. Böyle bir ev yapımı muamele, okul kafeteryasındaki zararlı muamelelerin yerini alacak.
Yoğun zihinsel yükleri olan okul günleri yetişkinlerden daha kötü değildir, tam bir enerji şarjı gerektirir. Ve dersler sırasında net bir diyetten sapmamalısınız. Uygun atıştırmalıklar, bu iki sorunu bir kerede çözmeye yardımcı olacaktır. Seçimimizden ilham alın, “Evde Yiyoruz” mutfak portalındaki tarifleri inceleyin ve elbette, yorumlarda kendi okul kavgaları fikirlerinizi paylaşın.