Portobello mantarları ne kadar süre pişirilir?

Portobello'yu tuzlu suda 15-17 dakika pişirin.

Portobello nasıl pişirilir

İhtiyacınız olacak - portobello, su, tuz

1. Portobello'yu yıkayın, kökleri kesin, kiri bir fırça ile temizleyin.

2. Portobelloyu bir tencereye koyun, mantarları kaplayacak şekilde su dökün.

3. Tavayı ateşe koyun.

4. Tuz ekleyin.

5. Kaynattıktan sonra portobeloyu bir kapakla kapatarak 15 dakika kısık ateşte hafif kaynatarak pişirin.

6. Et suyunu süzün (çorba ve sos yapmak için kullanılabilir), mantarları soğutun ve belirtildiği gibi kullanın.

Portobello mantarlarınız pişti!

Portobello ne kadar uzun ve nasıl kızartılır

Portobello'nun sıvısı tavadan buharlaşmadan önce portobello kızartılmalıdır. Kızartma genellikle 7-10 dakika sürer.

Lezzetli gerçekler

- Büyük portobello mantarlarının ıslatılması tavsiye edilmez. Mantarlar yapay steril koşullarda yetiştirildikleri için kontamine olma ihtimalleri yoktur ve yumuşak bir fırça ile temizlenmesi yeterlidir. Hâlâ ihtiyacın varsa yıkamak mantarlar, daha sonra hemen kullanılması ve pişirmeden önce 5-7 dakika kurutulması önerilir.

- Bir seçerken portobello kavisli kapaklı mantarların genç ve nem dolu olduğunu unutmayın. Nemin çoktan çıktığı olgun mantarları satın almak ekonomi açısından daha rasyoneldir. Düz bir şapka, mantarın tadı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir: olgun bir Portobello'nun tadı daha zengin ve yapı daha yoğundur.

- Portobello - it çeşitli petrol, özellikle büyük bir kapak boyutuna sahiptir. Moskova mağazalarında, çapı 10 santimetreye kadar olan şapkalarla portobello bulabilirsiniz.

- Kalori değeri portobello - 26 kcal / 100 gram.

- Portobello genellikle büyüdü yapay miselyumlarda. Bununla birlikte, geleneksel petrollerden farklı olarak, Portobello yetiştirme süreci daha incedir, bu nedenle Portobello yetiştiriciliği daha az yaygındır. Bununla bağlantılı olarak, mağazalardaki yüksek mantar maliyeti var.

- Fiyat portobello Moskova mağazalarında - 500 ruble / 1 kilogram.

- Yemek pişirmenin yanı sıra, portobello kızarmış ve pişmiş… Büyük bir kapak boyutu kullanılarak portobello doldurulur ve doldurulur.