Sosis çorbası ne kadar pişirilir?
Sosis çorbasını 40 dakika pişirin.
Sosis çorbası nasıl yapılır
Ürünler
Sosisler (füme) - 6 adet
Havuç - 1 adet
Patates - 5 yumru
İşlenmiş peynir - 3 adet 90 gram
Soğan - 1 kafa
Tereyağı - 30 gram
Dereotu - demet
Maydanoz - bir demet
Karabiber - tatmak
Tuz - yarım çay kaşığı
Sosis çorbası nasıl yapılır
1. Patatesleri yıkayın, soyun, 5 milimetre kalınlığında ve 3 santimetre uzunluğunda küpler halinde kesin.
2. 2,5 litre suyu bir tencereye dökün, orta ateşte tutun ve kaynatın.
3. Patatesleri kaynamış suya koyun, kaynattıktan sonra ortaya çıkan köpüğü çıkarın.
4. İşlenmiş peyniri 1 cm kalınlığında ve genişliğinde şeritler halinde kesin.
5. Dilimlenmiş peyniri patatesli bir tencereye koyun, peynir suda eriyene kadar ara sıra karıştırın.
6. Soğanları soyun, ince yarım halkalar halinde kesin.
7. Havuçları soyun, iri rendeleyin veya 5 milimetre kalınlığında ve 3 santimetre uzunluğunda şeritler halinde kesin.
8. Yağı bir tavaya koyun, ocak gözüne koyun, orta ateşte eritin.
9. Soğanı bir tavada 3 dakika tereyağ ile kavurun, havuç ekleyin, 5 dakika kızartın.
10. Filmden sosisleri soyun, 1 cm kalınlığında daireler halinde kesin.
11. Doğranmış sosisleri sebzeli bir tavaya koyun, karıştırın, orta ateşte 5 dakika kızartın.
12. Kızartma sebzeleri ve sosisleri peynirli bir tencereye ekleyin, kaynattıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin.
13. Dereotu ve maydanozu yıkayıp doğrayın.
14. Doğranmış yeşillikleri çorbanın üzerine serpip kaselere dökün.
Sosisli İtalyan çorbası
Ürünler
Sosisler - 450 gram
Zeytinyağı - 50 mililitre
Sarımsak - 2 çatal
Soğan - 2 kafa
Tavuk suyu - 900 gram
Konserve domates - 800 gram
Konserve Fasulye - 225 gram
Makarna - 150 gram
İtalyan sosisi çorbası nasıl yapılır
1. Filmden sosisleri soyun, bir santimetre kalınlığında daireler halinde kesin.
2. Soğanları soyun, küçük küpler halinde doğrayın, sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.
3. Yağı yapışmaz bir tencereye veya derin bir tencereye dökün, orta ateşte tutun, kabarcıklar görünene kadar ısıtın.
4. Sosisleri çıtır çıtır olana kadar 3-5 dakika kızartın, tavadan alın ve bir kaseye koyun.
5. Doğranmış soğanı aynı tencereye koyun, 5 dakika kızartın.
6. Soğana doğranmış sarımsakları ekleyin, 1 dakika kavurun.
7. Konserve domatesleri kızarmış sebzeli meyve suyu ile koyun, tahta kaşık veya harçla yoğurun, 5 dakika pişirin.
8. Tavuk suyunu sebzeli bir tencereye dökün, kaynatın, kapağı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika pişirin.
9. 1,5 litre suyu ayrı bir tencereye dökün, yüksek ateşte tutun ve kaynatın.
10. Makarnayı kaynamış su ile bir tencereye koyun, orta ateşte 7-10 dakika bekletin.
11. Bitmiş makarnayı bir kevgir haline getirin, suyun süzülmesine izin verin.
12. Fasulye kavanozundaki salamurayı boşaltın, fasulyeleri soğuk suyla durulayın.
13. Haşlanmış makarna, kızarmış sosis ve fasulyeleri et suyu ile bir tencereye koyun, kaynatın, ocaktan alın.
>>