Tom Yam çorbası ne kadar pişirilir?

.tbo_center_left_adapt {display: inline-block; min-width: 200px; genişlik:% 100; yükseklik: 300px; }

Tom Yam çorbası nasıl pişirilir

Ürünler

soyulmuş karides - 500 gram

Kuzugöbeği - 100 gram

Tay biber salçası - 2 yemek kaşığı

Acı biber - 2 adet

Kireç - 2 adet

Balık sosu - 4 yemek kaşığı

Limon otu - 2 kaynaklanıyor

Galangal - 1 kök

Kaffir ıhlamur yaprağı - 7 adet

Tavuk suyu - 1 litre

Kişniş tadı

Ürünlerin hazırlanması

1. Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 limon otu sapını ve 1 havlıcan kökü yıkayın.

2. 100 gram petrolü yıkayın ve dilimler halinde kesin.

3. 2 kırmızı biberi soğuk akan su altında durulayın, üstünü kesin ve içini çıkarın, ince halkalar halinde kesin.

4. 2 limonu yıkayın ve suyunu sıkın.

5. Kişnişi yıkayın ve öğütün.

Bir tencerede Tom Yam nasıl pişirilir

1. 1 litre tavuk suyunu bir tencereye dökün ve kaynatın.

2. Limon otu, havlıcan ve 7 kaffir misket limonu yaprağından parçalar ekleyin.

3. Her şeyi karıştırın ve tekrar kaynatın.

4. 100 gram doğranmış petrol, 4 yemek kaşığı balık sosu, 2 yemek kaşığı Tay biber salçası ekleyin. Ara sıra karıştırarak 3 dakika pişirin.

5. Daha sonra 500 gram soyulmuş karides, limon suyu ve kırmızı biber halkaları ekleyin.

6. 4 dakika daha pişirin, tavayı ocaktan alın.

7. Servis yapmadan önce çorbaya doğranmış kişnişi ekleyin.

Yavaş bir tencerede Tom Yam nasıl pişirilir

1. Çok pişirici kaseye 1 litre tavuk suyu dökün. "Buharlı pişirme" modunu açın. Kaynatın (10 dakika).

2. Limon otu, havlıcan, 7 kaffir misket limonu yaprağı parçaları ekleyin. Aynı modu 5 dakika daha açın.

3. 4 yemek kaşığı balık sosu, 100 gram mantar, 2 yemek kaşığı biber salçası ekleyin. 5 dakika boyunca aynı modu açın.

4. Daha sonra çorbaya limon suyu, 500 gram karides, pul biber ekleyin. 5 dakika daha pişirin.

5. Doğranmış kişnişi servis yapmadan önce çorbanın üzerine serpin.

Lezzetli gerçekler

- Kalori değeri çorba Tom yam - 105 kcal / 100 gram.

– Tom Yam çorbası tarifindeki Havlıcan zencefil kökü ile değiştirilebilir (2 adet).

- Petrol, istiridye mantarı, shiitake, saman mantarı ile değiştirilebilir.

- Taze kırmızı biber yerine kuru kırmızı biber kullanabilirsiniz.

– Kaffir misket limonu yaprakları 1 misket limonu kabuğu veya 1 yeşil limon kabuğu ile değiştirilebilir.

- Limon otu, limon otu ile değiştirilir.

- Balık sosu yerine istiridye sosu kullanabilirsiniz.

- Kireç, yeşil limon ile değiştirilebilir.

- Tom Yam çorbasının raf ömrü buzdolabında 4 gündür.

Daha fazla çorba, nasıl pişirileceğini ve pişirme sürelerini görün!