İçerik
Nisan geçti ve halk arasında aşk ve çiçek ayı denilen baharın son ayı ile tanışıyoruz. Üstelik bu dönemde doğanın canlanmaya başladığı ve doğal güzelliği ile bizi memnun ettiği için yılın en yeşil ayı deniyor.
Ancak, Mayıs havasının bize sık sık verdiği bahar havasına ve sıcak güneş ışığına rağmen, değişkenliği ve istikrarsızlığı hala devam ediyor. Mayıs ayında hava sıcaklığı 25 ºC'ye yükselebilir veya 1-2 ºC'ye düşebilir. Kıştan sonra zayıflayan bağışıklığın yanı sıra bu tür damlalar genellikle soğuk algınlığına ve sağlığın bozulmasına neden olur.
Ancak bu durumda bile umutsuzluğa kapılmamalısınız. Düzgün organize edilmiş bir günlük rutin ve diyetle, bu zor zamanları haysiyetle atlatabilir ve yaz ile bir gülümseme ile tanışabilirsiniz!
Menünüzde meyve ve sebzelerin yanı sıra tahıllar, kuruyemişler ve kuru meyveler bulunmalıdır. Ve ayrıca süt. Eski neslin ifadelerine bakılırsa, bu içecek Mayıs ayında alışılmadık bir şekilde iyileşiyor. Aynı şey bal için de söyleniyor, çünkü en lezzetli ve sağlıklı kabul edilen Mayıs balı.
Ayrıca, doktorlar şu anda kuzukulağı ve genç ısırgan otlarını kullanmanızı tavsiye ediyor. Taze olduklarında vücuda gerekli vitamin ve mineralleri sağlarlar. Vücudu canlandıran ve ona güç veren vitamin lahana çorbası pişirmek için kullanılırlar. Ek olarak, bu zamanda ortaya çıkan kuşkonmaz, sağlığınıza sadece muazzam faydalar sağlamakla kalmaz, aynı zamanda et yemeklerinize sofistike bir tat katar.
Mayıs, düğünler için elverişsiz bir ay olarak kabul edilir. İster inanın ister inanmayın - kişisel seçiminiz olmaya devam ediyor. Önemli olan sevgi ve neşenin her zaman kalbinizde yaşaması ve tatil hissini hissetmenizdir! Ve sonra, yılın en yeşil ayının… aşk ve çiçek ayı günlerinde hiçbir rüzgar ve don sizi üzmez!
Erken beyaz lahana
Dünyanın her köşesinde hayranları olan bir sebze. İnanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklı, doğru beslenmeyi memnuniyetle karşılayan bir kişinin diyetinde vazgeçilmez bir bileşendir.
Erken beyaz lahana, B grubu vitaminlerin yanı sıra K, P, E, U vitaminlerinin bir kompleksini içerir. Ayrıca, C vitamini içeriği için rekor sahipleri ile aynıdır. Ve seviyesi de azalmaz. ekşi mayalı veya uzun süreli depolama ile…
Lahana ayrıca vücudun normal çalışması için ihtiyaç duyduğu kükürt, magnezyum, kalsiyum, potasyum, fosfor, iyot, kobalt, demir, çinko, bakır, manganez ve diğer besinleri içerir. İçerdiği pektin, lizin, karoten ve tartranik asit ise toksinlerin atılmasına katkıda bulunur ve yağ dokusu miktarını azaltır.
Ve bu kadar büyük miktarda vitamin ve mineral arzına rağmen, beyaz lahana, mükemmel durumda bir figürün korunmasına yardımcı olan diyet, düşük kalorili bir ürün olmaya devam ediyor.
Lahana, diğer şeylerin yanı sıra, halk hekimliğinde gastrointestinal sistem hastalıklarını, baş ağrılarını ve diş ağrılarını tedavi etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Yemek pişirmede turtalar, lahana çorbası, salatalar, lahana ruloları, güveçler ve diğer eşit derecede lezzetli yemekler ondan hazırlanır.
Erken patates
Rus ve ülke mutfağımızın geleneksel ürünü. Bu sebzenin başlangıçta ortaya çıktığı Güney Amerika Kızılderililerinin sadece onu yememekle kalmayıp, aynı zamanda ona bir tanrı olarak da tapmaları dikkat çekicidir.
Patates, çoğu gerekli olan bütün bir amino asit kompleksi içerir. B vitaminlerinin yanı sıra C, PP, potasyum, fosfor, folik asit, kalsiyum, askorbik asit, magnezyum, alüminyum içerir.
Patates diğer sebzelere kıyasla oldukça yüksek kalori içeriğine sahiptir, ancak bu ürünün gıdalarda orta düzeyde tüketilmesi pratikte obeziteye neden olmaz. Ek olarak, tüm amino asitlerle kombinasyon halinde vücut tarafından et proteininden çok daha iyi emilen büyük miktarda protein içerir.
Doktorlar gut, böbrek hastalığı ve artrit için patates yemeyi tavsiye ediyor. Ayrıca halk hekimliğinde egzama, yanıklar ve çeşitli cilt hastalıklarında kullanılmaktadır.
Kozmetolojide kuru veya güneş yanığı olan cildi tedavi etmek için kullanılır. Pişirirken patatesler haşlanır, kızartılır, haşlanır, pişirilir, turtalar ve güveçler, çorbalar ve pancar çorbası hazırlanır.
Çeremşa
Bu bitkiye halk arasında yabani soğan denir. Baharatlı bir aroması vardır ve sarımsak gibi tadı vardır. Antik Roma ve Eski Mısır'da yabani sarımsak, iyileştirici ve tıbbi özellikleri nedeniyle mucize bir bitki olarak adlandırıldı.
Fitocidal özellikleriyle bilinen çok miktarda C vitamini, uçucu yağlar ve maddeler içerir. Ramson, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmek, iştahı normalleştirmek, kanı temizlemek, bağırsak enfeksiyonlarını, aterosklerozu, iskorbüt ve iltihaplı hastalıkları tedavi etmek için yenir.
Kardiyovasküler sistemin normal çalışması ve kan basıncının düşürülmesi için gereklidir. Yabani sarımsağın bakterisit özellikleri nedeniyle ağız boşluğu hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Ayrıca sinir sisteminin çalışması ve metabolizmanın iyileştirilmesi için de faydalıdır.
Halk hekimliğinde yabani sarımsak cilt hastalıklarını tedavi etmek, ateş ve romatizmadan kurtulmak için kullanılır.
Düşük kalorili içeriğe sahiptir ve ekmek, turta, sıcak yemek pişirmek için kullanılır.
Kuşkonmaz
Bununla birlikte, görünüşte veya kendi zevkinde hiçbir şekilde ona benzemeyen başka bir soğan akrabası.
Bu sebze inanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklıdır, ancak oldukça pahalıdır. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü çok miktarda karbonhidrat, karoten, lizin, alkaloidler, potasyum tuzları, fosfor, kalsiyum, riboflavin, tiamin, asparajin, kumarin, saponin, B grubu vitaminleri, A, C, PP içeriyor.
Orta miktarda kuşkonmaz böbrek fonksiyonunu normalleştirir ve genellikle temizleme diyetinin bir bileşenidir. Kan temizleyici ve idrar söktürücü özelliklere sahiptir ve ayrıca gut, diyabet, ödem ve karaciğer hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır.
Geleneksel şifacılar, hipertansiyon, kardiyovasküler sistem bozuklukları, gastrointestinal sistem hastalıkları için kuşkonmaz kullanılmasını önerir.
Kuşkonmaz haşlanır, konserve edilir ve pişirilir, çorbalar, salata sosu ve salatalar yapılır.
Yeşil soğanlar
Çoğu zaman bunlar filizlenmiş soğanlardır, ancak ekimi için genellikle pırasa, arpacık, sümüklü böcek veya batun kullanılır.
Yeşil soğan tüyleri, soğanın kendisinden çok daha fazla vitamin içerir. Bu nedenle, doktorlar, vücudun acil olarak vitamin tedarikine ihtiyaç duyduğu ilkbahar beriberi sırasında yemeyi önermektedir.
Yeşil soğan, A, B, C vitaminlerinin yanı sıra flavonoidler, uçucu yağlar, çinko, demir, kalsiyum, magnezyum, kükürt ve florür içerir.
Asteni, soğuk algınlığı riskini azaltması, iştahı artırması ve gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirmesi açısından faydalıdır. Ayrıca düzenli kullanımı tırnak ve saçın durumunu olumlu yönde etkiler, bağışıklığı arttırır ve üreme sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Yararlı özellikleri nedeniyle yeşil soğan genellikle kozmetik ve halk hekimliğinde kullanılmaktadır.
Yemek pişirmede salatalara, mezelere, birinci ve ikinci yemeklere, sebzelere, ete ve balığa sadece dekorasyon olarak değil, aynı zamanda lezzetini artıran bir bileşen olarak da eklenir.
şekerlenmiş meyve
Şekerlenmiş meyveler doğal meyveler, sebzeler, meyveler veya şurupta pişirilmiş kabuğu rendelenmiş turunçgil kabuklarıdır.
Bu tür ürünlerin en büyük yararı, içindeki lif, vitamin ve besin içeriğinde yatmaktadır. Çok miktarda şeker nedeniyle, hala onlarla taşınmaya değmez, ancak dişleri ve güzel bir figürü korumak için şekerleri şekerlenmiş meyvelerle değiştirmek hala mantıklıdır.
Eski zamanlarda, özellikle Doğu'da, Avrupa'da ve Rusya'da hazırlandılar. Tabii ki, şekerlenmiş meyvelerin kalori içeriği doğrudan yapıldıkları sebze ve meyvelere bağlıdır. Aynı şey kimyasal bileşimleri için de geçerli.
Ancak yine de B, A, C, PP grubu vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, fosfor, sodyum, potasyum ve demir içerirler.
Pişirme sırasında keklere, keklere, kurabiyelere, rulolara, puflara ve diğer ürünlere şekerlenmiş meyveler eklenir.
Kiraz
Bölgeye bağlı olarak Mayıs-Temmuz aylarında olgunlaşır ve sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda alışılmadık derecede sağlıklı bir üründür.
Fruktoz, glikoz, karoten, B, E, C vitaminleri, pektinlerin yanı sıra bakır, kalsiyum, potasyum, sodyum, fosfor, iyot, demir, manganez, flor, magnezyum ve diğer faydalı maddeleri içerir.
Doktorlar, kansızlık, böbrek ve akciğer hastalıklarının yanı sıra kabızlık ve artroz, ateroskleroz ve zihinsel bozukluklar için kiraz kullanılmasını tavsiye eder. Ayrıca kirazlar, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur, bakterisit ve balgam söktürücü özelliklere sahiptir.
Kan damarlarını güçlendiren, hipertansiyonla savaşan ve bağışıklığı artıran maddeler içerir. Taze kirazların kalorisi düşük ve karbonhidratları yüksektir. Besleyicidir ve ona fazla kapılmamalısınız. Kurutulmuş kirazların kalori içeriği oldukça fazladır, bu diyete bağlı kişiler tarafından dikkate alınmalıdır.
Kiraz meyveleri konserve edilir, komposto, jöle ve jöle bunlardan kaynatılır veya çiğ olarak tüketilir.
Erken çilek
Alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklı meyveler, dünyanın hemen hemen her köşesinde bulunur. Çilek meyveleri faydalı organik asitler, lif, pektinler, alkaloidler, azotlu ve tanenler, karoten, B, C vitaminleri, demir, kalsiyum, kobalt, fosfor ve manganez içerir. Çilek, sindirimi normalleştirmek ve ayrıca gastrointestinal sistem hastalıklarıyla savaşmak için kullanılır.
Ayrıca anemi, ateroskleroz, genitoüriner sistem hastalıkları, gastrit, kolit, astım, metabolik bozukluklar için faydalıdır. Taze çilekler, büyük miktarda şeker içermelerine rağmen nispeten düşük kalori içeriğine sahiptir.
Çileklerin hem meyveleri hem de yaprakları, halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır, bunlardan sinir sisteminin işleyişini normalleştirmek ve safra yolu hastalıklarını, idrar kaçırmayı tedavi etmek için kaynatma hazırlamaktadır.
Yemek pişirirken tatlılara, hamur işlerine, jöle, kompostolara, jöle, meyve salatalarına çilek eklenir ve ondan diğer yemekler hazırlanır.
Çilekler
Birçok çocuk ve yetişkinin favori ürünü. Üstelik sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Çileklerin% 80'inden fazlası sudur. Aynı zamanda sukroz, glikoz, fruktoz, organik asitler, A, E, B, C, PP, K vitaminleri ile mineraller (fosfor, kalsiyum, sodyum, magnezyum, demir, iyot, potasyum) içerir.
Çileklerin hematopoietik, antiinflamatuar, antimikrobiyal ve antitümör özellikleri vardır. Bir kişinin cinsel aktivitesini artırdığı için doğal Viagra olarak adlandırılması dikkat çekicidir. Ayrıca hafızayı geliştirir, kardiyovasküler sistem ve gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir, kan basıncını düşürür, eklem ağrılarını ve ödemi hafifletir.
Doktorlar, anemi, diabetes mellitus, ateroskleroz, lösemi, kabızlık, sinir bozuklukları, gut, karaciğer ve dalak hastalıkları olan hastaların diyetine çilek eklemeyi tavsiye ediyorlar.
Düzenli çilek tüketimi sadece bağışıklığı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda neşe hormonunun yüksek içeriği nedeniyle ruh halini de iyileştirir. Kozmetolojide, çilekli maskeler cildi iyileştirmek ve kırışıklıkları düzeltmek için ve yemeklerde tatlılara, hamur işlerine ve meyve salatalarına özel bir tat katmak için kullanılır.
makarna
Favori hamur ürünleri. Makarna şekil ve büyüklük bakımından farklılık gösterir ve Palermo onların anavatanı olarak kabul edilir.
Beslenme uzmanları, vücuda herhangi bir fayda sağlamadıkları yönündeki yanlış yaygın inanışın aksine, tam tersini söylüyorlar. Birincisi, makarna kalorisi nispeten düşüktür ve ılımlı miktarlarda rakama zarar vermez.
Ayrıca, yorgunluğu önemli ölçüde azaltan ve aynı zamanda bir enerji kaynağı olan karbonhidratların yanı sıra tamamen yanan, ancak kademeli olarak kişinin daha uzun süre tok hissetmesini sağlayan B vitamini içerirler. Bu nedenle sporculara kas glikojen depolarını doldurmaları için makarna önerilir.
Ek olarak, pratikte yağ içermezler ve bunun yerine, yağ dokusunun yanmasına katkıda bulunan yeterli miktarda protein vardır. Uzmanlar makarnayı bakır içeriği için rekor sahibi olarak adlandırıyor ve sürekli olarak diyetinize eklemenizi tavsiye ediyor.
Mercimek
Baklagil ailesine ait bir bitkinin tohumu. Mercimek, eski Roma ve eski Mısır'da bilinen en eski kültür olarak kabul edilir. Bugün, her biri farklı ülkelerin mutfaklarında kendi uygulamasını bulan birkaç mercimek türü var. Bununla birlikte, hepsi yemeklere keskin bir tat ve narin bir aroma verdikleri gerçeğiyle birleşmiştir.
Mercimek, vücut tarafından mükemmel şekilde emilen bitkisel proteinin yanı sıra demir, folik asit, lif, potasyum, kalsiyum, fosfor, bakır, molibden, demir, kobalt, çinko, bor, iyot, omega-3 ve omega-6 içerir. yağ asitleri, A, B, PP vitaminleri (ayrıca çimlenen tahıllarda C vitamini de vardır).
Mercimek yüksek kalorili bir besindir, ancak pratikte yağ içermezler ve bunun yerine uzun süreli tokluk sağlamaya yardımcı olan büyük miktarda karbonhidrat içerirler.
Mercimek, gastrointestinal sistem ve genitoüriner sistem için iyidir. Bağışıklığı artırır ve ruh halini iyileştirir, şeker seviyelerini düşürür ve metabolizmayı normalleştirir.
Halk hekimliğinde kanser dahil birçok hastalığı tedavi etmek için aktif olarak kullanılmaktadır.
Pişirirken mercimek haşlanır, kızartılır, birçok yemeğe eklenir, bunlardan çorbalar ve tahıllar yapılır.
Somon
Dünyanın her yerindeki gurmeler arasında büyük talep gören balık. Orta Çağ'dan beri popüler olan somon, olağanüstü tadı ve aromasıyla ödüllendirildi. Şubat-Ağustos ayları arasında denizde yakalanmış somon balığı satın alınabilir, ancak yılın herhangi bir zamanında çiftlik balıkları satın alınabilir.
Somon eti oldukça yağlıdır, ancak vücut üzerinde olumlu etkisi olan doymamış yağ asitleri içerir. Ayrıca bu balığın etinde potasyum, fosfor, klor, magnezyum, demir, çinko, krom, molibden, nikel, A, B, C, E, PP vitaminleri bulunur. Somon havyarı çok miktarda lesitin, A, B, E, D vitaminleri ve diğer birçok faydalı mineral içerir.
Doktorlar, anemi ve hipertansiyon tedavisi için, sinir sistemini normalleştirmek, kardiyovasküler hastalıkları ve enflamatuar süreçleri önlemek için somon eti ve havyarı yemeyi tavsiye ediyor. Ve güzellik uzmanları, genel olarak vücudun gençliğini ve özelde cildi uzatmak için bu balığı yemeyi tavsiye ediyorlar.
Somon ve diğer deniz ürünlerinde bulunan omega-3 yağ asitleri içeren gıdaların düzenli tüketiminin yaşam süresini birkaç yıl artırabileceği kanıtlanmıştır.
alabalık
Somon ailesinden başka bir balık türü. Yüksek yağ içeriği nedeniyle en çok ızgarada pişirilir.
Alabalık, besin maddeleri ve eser elementler açısından zengindir. A, B, E, D, PP vitaminlerinin yanı sıra selenyum, fosfor, folik ve niasin, riboflavin, lizin, pantotenik asit, sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfor ve tabii ki omega-3 yağ asitleri ve omega içerir. -6.
Doktorlar, kolesterol seviyelerini normalleştirmek ve sinir sisteminin işleyişini iyileştirmek için alabalık yemeyi tavsiye ediyorlar. Ayrıca bu balığın eti kalp-damar hastalıkları ve depresyondan muzdarip insanlar için faydalıdır.
İçerdiği maddelerin kanseri önlemeye, kısırlığın üstesinden gelmeye ve yaşlanma sürecini durdurmaya yardımcı olduğu da bilinmektedir. Ayrıca alabalık tüketiminin bağışıklık ve sindirim sisteminin işleyişine olumlu etkisi vardır.
Crucian
Sadece faydalı özellikleri için değil, aynı zamanda besin değeri ve zengin tadı için de çok değerli olan sazan ailesinin balığı.
Aslında balık, pek çok A, B, C, D, E vitaminlerinin yanı sıra bol miktarda iyot, manganez, bakır, çinko, nikel, krom, molibden ve protein içeren birkaç besinden biridir. vücut tarafından emilir. …
Küçük yaşlardan itibaren yeterince balık yiyen çocukların hayatta ve okulda daha başarılı olduğu kanıtlanmıştır. Ek olarak, yüksek zihinsel gelişimleri ve görme keskinlikleri bakımından diğerlerinden farklıdırlar.
Haç sazanının kullanımı sadece sinir sisteminin işleyişi üzerinde değil, aynı zamanda tüm organizmanın işleyişi üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir. Bu balık kızartılabilir ve haşlanabilir, marine edilebilir ve kurutulabilir, tütsülenebilir ve kurutulabilir, ayrıca kaynatılabilir ve fırınlanabilir.
Şiitak
Çin imparatorları döneminde gençliği geri getirmek ve hastalıklardan korunmak için yaygın olarak kullanılan bir mantar. Çiğ ve kızartılmış mantarlar, düşük kalori içeriği ve besin değeri nedeniyle değerlidir.
Ayrıca bu mantarlar çinko, polisakkaritler ve faydalı amino asitler içerir. Tüm vücuda faydalı olan D vitamini ve lif içerirler.
Shiitak kolesterolle savaşır, kan şekerini düşürür, yaşlanma sürecini yavaşlatır ve sinir sisteminin işleyişini iyileştirir. Halk hekimliğinde bağışıklığı artırmak, viral enfeksiyonları, kardiyovasküler hastalıkları, iktidarsızlığı ve kanseri önlemek için kullanılır.
Ek olarak, bu mantarların yardımıyla, Shiitaka maskelerinin Japon geyşaları tarafından yaygın olarak kullanıldığı sayesinde şeker hastalığı ve hipertansiyonu tedavi ederler, kırışıklıklar ve cilt hastalıklarından kurtulurlar.
Shiitak mantarları kaynatılıp kızartılır ve balık ve et yemekleri, sebzeler ve pilav ile servis edilir.
Krem
Rus ve ülke sofralarının geleneksel ürünü. Hazırlamadaki basitliği nedeniyle, ekşi krema genellikle evde yüksek kaliteli krema kullanılarak hazırlanır.
Ekşi krema, süt proteini, yağlar ve faydalı amino asitler içerir. Ayrıca A, B, C, E, PP vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıca fosfor, kalsiyum ve demir içerir. Düzenli ekşi krema tüketimi, gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, iştahı ve beyin aktivitesini iyileştirir.
Doktorlar, ayrıca sindirim bozukluklarından muzdarip olan zayıflamış ve anemik hastalar için ekşi krema kullanılmasını önermektedir.
Halk hekimliğinde güneş yanığını tedavi etmek için kullanılır. Pişirirken çeşitli salata ve soslara ekşi krema eklenir, çorba, köfte ve et yemekleri ile servis edilir.
Tavuk
Bugün, bu kuşların besinlerini ve sağlık yararlarını iyileştirmek için yetiştirilmiş birçok tavuk türü vardır. Görünüm, renk ve üreme özellikleri bakımından farklılık gösterirler.
Deneyimli şefler tavukları gözünüze ve burnunuza göre seçmenizi tavsiye ediyor. Rengi soluk pembe olmalı ve taze kokmalıdır.
Tavuk bir diyet ürünüdür, ancak bol miktarda besin içerir. B, A, C, E, PP grubu vitaminlerinin yanı sıra protein, glutamin, demir, çinko, potasyum, fosfor içerir.
Düzenli olarak tavuk eti tüketimi, kalp-damar, sindirim ve sinir sistemlerinin işleyişini olumlu yönde etkiler. Ek olarak, pratik olarak yağ içermez ve vücut tarafından iyi emilir.
Lisozim içeriğinden dolayı tavuk bağışıklığı artırır ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.
Haşlanır, kızartılır, haşlanır ve buharda pişirilir. Tavuk etinden çorba ve et suyu pişirilir, salatalar, turtalar ve güveçler yapılır.
nane
Tıbbi özellikleriyle yaygın olarak bilinen bir bitkidir. Uçucu yağ, mentol, tanenler ve faydalı enzimler içerir.
Nane, bir damar genişletici ve ağrı kesici, yatıştırıcı ve antiinflamatuardır. Gastrointestinal sistem bozuklukları, enflamatuar süreçlerin oluşumu, jinekolojik hastalıklar ve astım için kullanılır.
Nane çayı tonları verir ve kalp fonksiyonunu iyileştirir, ateş ve soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olur, mide ekşimesi, hıçkırık ve baş ağrılarının yanı sıra mide bulantısı ve hareket hastalığını hafifletir.
Tıbbi özelliklerinin yanı sıra olağanüstü tadı ve aroması nedeniyle nane, ilaç, kozmetik, yemek pişirme ve gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
macadamia
Dünyanın en pahalı kuruyemiş çeşidi. Bunun nedeni, ceviz ağacının 8 yaşından küçük olmamak üzere meyve vermesi ve dahası, genellikle zararlı böcekler tarafından saldırıya uğramasıdır.
Bugün tamamı yetiştirilen 9 çeşit macadamia vardır. Macadamia fındığı kalori bakımından çok yüksektir ve besinler açısından zengindir.
B, E, PP grubu vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum, bakır, çinko, sodyum, fosfor, selenyum, yağlar ve organik asitler içerirler.
Uzmanlar, düzenli macadamia tüketiminin baş ağrıları, cilt hastalıkları, vücudun yorgunluğuyla mücadeleye yardımcı olduğunu ve ayrıca kardiyovasküler sistemin işleyişi ve metabolizma üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu söylüyor.
Bu kuruyemişler kemik ve eklem hastalıkları, obezite, menenjit, artroz ve boğaz ağrısı için faydalıdır. Macadamia yağı, yanıkların iyileşmesine, zararlı maddelerin vücuttan atılmasına, cilt ve saçın durumunu iyileştirmeye yardımcı olur.
Yemek pişirmede macadamia, deniz mahsullerinin de eklenmesiyle tatlılar, salatalar ve çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır.