Metionin

Proteinlerin bir parçası olan yeri doldurulamaz kükürt içeren bir amino asittir. Adrenalin, kolin, sistein ve vücut için gerekli diğer maddelerin sentezi sırasında vücut tarafından kullanılır.

Metiyonin açısından zengin besinler:

Metiyoninin genel özellikleri

Metiyonin, renksiz bir kristaldir, suda kolaylıkla çözünür, özel, çok hoş olmayan bir kokuya sahiptir. Metiyonin, monoaminokarboksilik asitlere aittir. İnsan vücudunda asit kendi başına üretilmez, bu nedenle yeri doldurulamaz olarak kabul edilir.

Süt ve diğer gıdalarda bulunan bir madde olan kazeinde büyük miktarda metionin bulunur. Metiyoninin yapay bir analogu, tıbbi bir preparat şeklinde üretilir ve ayrıca hayvancılıkta kullanılır ve spor beslenmesi hazırlıklarının bir parçasıdır.

 

Günlük metiyonin ihtiyacı

Resmi tıbba göre, günlük metiyonin ihtiyacı ortalama olarak 1500 mg'dır.

Metiyonin ihtiyacı artıyor:

  • kimyasallarla zehirlenme durumunda;
  • hamilelik sırasında (fetüste sinir sistemindeki kusurların gelişmesini önler);
  • alkolizm tedavisi ve alkol zehirlenmesinin giderilmesi sırasında;
  • kronik yorgunluk sendromu, depresyon;
  • karaciğer hastalıkları ile (safra yollarının diskinezisi, karaciğerin obezitesi, safra kesesinde taşlar);
  • kan damarlarının multipl sklerozu, artrit, fibrokistik mastopati;
  • aşırı kiloluysanız;
  • şeker hastalığı;
  • senil demans (Alzheimer hastalığı) ile;
  • Parkinson hastalığı ile;
  • fibromiyalji ile;
  • hastalıklardan sonra bağışıklık sistemini güçlendirmek için.

Metiyonin ihtiyacı azalır:

  • kronik karaciğer yetmezliği olan;
  • kardiyovasküler sistem hastalıkları;
  • hepatit A ile;
  • metiyonine karşı bireysel alerjik reaksiyonlarla;
  • yüksek kan kolesterol seviyeleri ile.

Metiyoninin sindirilebilirliği

Metiyoninin% 100 absorbe edildiğine inanılmaktadır.

Metiyoninin faydalı özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi

  • metiyonin kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürür;
  • kolin, adrenalin ve kreatin sentezine katılır. Ek olarak, sistein ve diğer biyolojik olarak önemli bileşiklerin sentezinde gereklidir;
  • bağışıklık sisteminin aktivasyonuna katılır ve ayrıca NA'nın tam olarak çalışmasını sağlar;
  • toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur;
  • karaciğer ve böbreklerin rejeneratif kapasitesini geliştirir;
  • Vücudu her türlü toksin ve serbest radikallerden arındırır;
  • cilt ve tırnak hastalıklarını önler;
  • aşırı yağ birikimini önler;
  • gücü güçlendirir, vücudun genel tonunu artırır;
  • Parkinson hastalığının seyri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Diğer unsurlarla etkileşim:

İnsan vücudundaki metiyonin, proteinler, yağlar ve karbonhidratlarla etkileşime girer. Ayrıca enzim üretimine de olumlu etkisi vardır.

Vücutta metiyonin eksikliğinin belirtileri:

Doğru dengeli beslenme ile metiyonin eksikliği nadiren ortaya çıkar, ancak bu durum vücutta aşağıdaki değişikliklere neden olabilir:

  • karaciğer hasarı;
  • ödem;
  • saç kırılganlığı;
  • fetüs ve yenidoğanın gecikmiş gelişimi;
  • çocuklarda sinir sistemi malformasyonları.

Ek olarak, metiyonin eksikliği ciddi zihinsel bozukluklara yol açabilir.

Vücutta aşırı metiyonin belirtileri:

  • alerjik reaksiyonlar;
  • mide bulantısı ve kusma;
  • bazı insanlar uykulu hisseder.

Hamile kadınlar ve emziren anneler, önce bir doktora danışmadan metiyonin almamalıdır. Buna ek olarak, oral kontraseptif kullananlar, metiyoninin östrojen üretimini artırdığı için jinekologlarını da ziyaret etmelidir.

Metiyonin, karaciğer ve kalp hastalığının semptomlarını şiddetlendirebilir. Ateroskleroz gelişimini olumsuz etkiler. Mide asiditesi artmış hastalara genellikle metiyonin açısından zengin yiyecekler tüketmeleri tavsiye edilmez.

Vücuttaki metiyonin içeriğini etkileyen faktörler

  • gastrointestinal sistemin doğru çalışması;
  • vücutta metiyoninin tam asimilasyonu;
  • metiyonin açısından zengin yiyeceklerin diyetindeki varlığı.

Güzellik ve sağlık için metiyonin

Vücutta yeterli miktarda metiyonin saç uzaması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ek olarak, metiyonin vücuttaki yaşlanma belirtileriyle aktif olarak savaşan mükemmel bir antioksidandır. Gonadların çalışmasını harekete geçirir, bu sayede cildin durumu düzelir, yanaklarda kızarıklık oluşur.

Diğer Popüler Besinler:

Yorum bırak