Soğan Püresi Malzemeler
soğan | 500.0 gram |
patates | 4.0 (adet) |
süt ineği | 0.5 (tane camı) |
sofra tuzu | 0.5 (çay kaşığı) |
öğütülmüş karabiber | 0.3 (çay kaşığı) |
Hazırlama yöntemi
Soğanları yumuşayana kadar pişirin, bir karıştırıcıda kıyın veya doğrayın, bir miktar haşlanmış patates, tuz, karabiber ve süt ekleyin. Dövmek.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
Kalori değeri | 44.4 kCal | 1684 kCal | %2.6 | %5.9 | 3793 g |
Proteinler | 1.8 g | 76 g | %2.4 | %5.4 | 4222 g |
yağlar | 0.7 g | 56 g | %1.3 | %2.9 | 8000 g |
karbonhidratlar | 8.2 g | 219 g | %3.7 | %8.3 | 2671 g |
organik asitler | 28 g | ~ | |||
Beslenme lif | 2.6 g | 20 g | %13 | %29.3 | 769 g |
Su | 82.6 g | 2273 g | %3.6 | %8.1 | 2752 g |
Kül | 1.1 g | ~ | |||
vitaminler | |||||
A vitamini, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | %2.3 | 10000 g |
Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
B1 vitamini, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
B2 vitamini, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | %2.8 | %6.3 | 3600 g |
B4 vitamini, kolin | 3.4 mg | 500 mg | %0.7 | %1.6 | 14706 g |
B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
B6 vitamini, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | %11.3 | 2000 g |
B9 vitamini, folat | 6.8 μg | 400 μg | %1.7 | %3.8 | 5882 g |
B12 vitamini, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | %4.5 | 5000 g |
C vitamini, askorbik | 6.7 mg | 90 mg | %7.4 | %16.7 | 1343 g |
D vitamini, kalsiferol | 0.007 μg | 10 μg | %0.1 | %0.2 | 142857 g |
E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | %0.7 | %1.6 | 15000 g |
H vitamini, biotin | 0.8 μg | 50 μg | %1.6 | %3.6 | 6250 g |
PP Vitamini, HAYIR | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 9% | 2504 g |
niasin | 0.5 mg | ~ | |||
Makrobesinler | |||||
Potasyum, K | 278.5 mg | 2500 mg | %11.1 | %25 | 898 g |
Kalsiyum, Ca | 37 mg | 1000 mg | %3.7 | %8.3 | 2703 g |
Magnezyum, Mg | 15.6 mg | 400 mg | %3.9 | %8.8 | 2564 g |
Sodyum, Na | 12.2 mg | 1300 mg | %0.9 | 2% | 10656 g |
Kükürt, S | 43.6 mg | 1000 mg | %4.4 | %9.9 | 2294 g |
Fosfor, P | 57.9 mg | 800 mg | %7.2 | %16.2 | 1382 g |
Klor, Cl | 473.5 mg | 2300 mg | %20.6 | %46.4 | 486 g |
Eser elementler | |||||
Alüminyum, Al | 440.9 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 122.4 μg | ~ | |||
Vanadyum, V | 44.7 μg | ~ | |||
Demir, Fe | 0.7 mg | 18 mg | %3.9 | %8.8 | 2571 g |
İyot, ben | 4.1 μg | 150 μg | %2.7 | %6.1 | 3659 g |
Kobalt, Co | 3.9 μg | 10 μg | %39 | %87.8 | 256 g |
Lityum, Li | 23.1 μg | ~ | |||
Manganez, Mn | 0.1547 mg | 2 mg | %7.7 | %17.3 | 1293 g |
Bakır, Cu | 83 μg | 1000 μg | %8.3 | %18.7 | 1205 g |
Molibden, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | %5.6 | %12.6 | 1795 g |
Nikel, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
Kurşun, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
Rubidyum, Rb | 359.1 μg | ~ | |||
Selenyum, Se | 0.3 μg | 55 μg | %0.5 | %1.1 | 18333 g |
Stronsiyum, Sr. | 2.4 μg | ~ | |||
Flor, F | 25.5 μg | 4000 μg | %0.6 | %1.4 | 15686 g |
Krom, Cr | 4.2 μg | 50 μg | %8.4 | %18.9 | 1190 g |
Çinko, Zn | 0.5434 mg | 12 mg | %4.5 | %10.1 | 2208 g |
Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
Nişasta ve dekstrinler | 3.8 g | ~ | |||
Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 4.4 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 44,4 kcal'dir.
Soğan püresi potasyum -% 11,1, klor -% 20,6, kobalt -% 39 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİFİN İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ Her 100 g'da soğandan püre
- 41 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 44,4 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, soğan püresi hazırlama yöntemi, tarif, kalori, besinler