Bir çiğ gıda diyeti uygulamaya başlamak isteyen kişiler genellikle şu soruyla karşı karşıya kalır: diyetlerini nasıl düzgün bir şekilde oluşturabilirim? Gerekli tüm maddeleri almak için ne ve ne kadar yemelisiniz? Bu soruların en doğru cevabı vücudunuzu dinlemeniz tavsiye edilir - kendisi size neye ve hangi miktarlarda ihtiyacı olduğunu söyleyecektir.
Ancak, ne yazık ki, megalopolis koşullarında, insanlar doğal ortamlarından o kadar boşanırlar ki, vücudun ihtiyaçlarını bağlılıklardan ve bağımlılıklardan ayırt etmek son derece zordur. Bu nedenle, bu makale çiğ bir diyet oluşturmak için bazı temel ipuçları topladı. Mükemmel bir seçenek, yakın çevrede uzun bir geçmişi, büyük sağlığı olan çiğ bir gıda uzmanı bulmak ve ondan nasıl yediğini öğrenmek olacaktır.
Ancak herkesin böyle bir fırsatı yok, bu yüzden ünlü Sibirya çiğ yemek yiyen Denis Terentyev Vücudun tüm ihtiyaçlarını dikkate alarak çiğ gıda diyetinizi nasıl oluşturacağınızı gösterdiği bir bütün yazdı. Elbette temel ilkeler şunlardır:
Her şeyden önce, yiyecekler mümkün olduğunca doğal olmalıdır. Bir tabakta çok sayıda malzemeyi karıştırmak gerekli değildir - yiyeceklerin emilimini engeller ve "zhora" görünümüne katkıda bulunur. Tabii ki, geleneksel modern gıdalardan çiğ tekli yemeye hemen geçmek zordur, ancak beslenmenin temel ilkelerini takip etmek, vücudunuzla daha hızlı ortak bir dil bulmanıza yardımcı olacaktır. Baharatları, özellikle tuzu en aza indirmeniz veya tamamen ortadan kaldırmanız önerilir. Güçlü lezzet arttırıcılar, açlığımızı artırarak ve yemeğin tadına bakmayı zorlaştırarak yemek isteğimizi tatmin eder. Meyveler, fındık ve tohumlarla zayıf bir şekilde birleştirilir. Filizler ve tahılların da tohumlara müdahale etmesi önerilmez, ancak taze otlar onları iyi tamamlayacaktır.
Haftalık çiğ yemek menüsü şunları içermelidir: Yaz aylarında, taze sebze ve meyvelere, ilkbaharda - taze otlara, kışın tahıl ve baklagillerin sayısını artırmak için avantaj sağlamak daha iyidir. İlk kahvaltı (uyandıktan 1.5-2 saat sonra) en hafif metaldir. Güne birkaç meyve ile başlamak daha iyidir. Örneğin, Pazartesi günü iki elma, Salı günü iki armut vb. yiyin. Bazı günlerde kendinize meyveli bir smoothie ısmarlayabilirsiniz. İkinci kahvaltı daha ağır bir öğündür. Filizlenmiş tahıllar, baklagiller ve ıslatılmış tahıllar zamanı. Farklı günlerde, sebzelerle alternatif filizler, salata veya “çiğ” çorba alabilirsiniz.
Öğleden sonra atıştırması – yine küçük bir atıştırma. Bir avuç mevsim meyvesi (kışın kurutulmuş meyvelerinde), bir demet yeşillik veya yeşil bir kokteyl, açlığı iyi giderecek ve bir sonraki öğüne kadar güç verecektir. Öğle yemeği öğle yemeğinden daha hafif olmalıdır. Öğleden sonra, vücudu meyvelerle yüklemeyin, bu yemek oldukça hafif ve münzevi olmalıdır. Bir avuç fındık veya küçük bir parça filiz ile alternatif mevsim sebzeleri, ideal. Özellikle yatmadan önce 3 saatten az varsa, akşam yemeğini tamamen atlamak daha iyidir. Uyku saati hala uzaksa ve zaten yemek yemek istiyorsanız, biraz sebze yiyin veya bir bardak taze sıkılmış sebze suyu için.
Birkaç haftada bir, vücut için bir oruç günü ayarlamak iyidir - diyette yalnızca bir tür meyve bırakın veya kendinizi içme suyuyla sınırlayın. Hemen bir çiğ gıda diyetine geçmeyi zor buluyorsanız, tüm noktaları dikkate almanız ve ortaya çıkan zorlukların üstesinden gelmeniz için tanınmış çiğ gıda uzmanı Oleg Smyk çiğ gıda diyetine yetkin bir geçişin sorunlarını ortaya çıkardığı hazırlandı.