Tarif Lor mayonezi. Kalori, kimyasal bileşim ve besin değeri.

İçindekiler Lor mayonez

az yağlı süzme peynir %0,6 100.0 gram
süt ineği 0.5 (tane camı)
ayçiçek yağı 5.0 (yemek kaşığı)
limon suyu 2.0 (yemek kaşığı)
sofra tuzu 0.3 (çay kaşığı)
şeker 1.0 (çay kaşığı)
Hazırlama yöntemi

Süzme peyniri süt ve tereyağı ile karıştırın, karışımı çırpın, tuz, şeker ve limon suyu ekleyin.

Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.

Besin değeri ve kimyasal bileşim.

Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
BesinAdetStandart**100 g'da normun% 'si100 kcal cinsinden normun% 'si% 100 normal
Kalori değeri290.3 kCal1684 kCal%17.2%5.9580 g
Proteinler7.6 g76 g%10%3.41000 g
yağlar26.7 g56 g%47.7%16.4210 g
karbonhidratlar5.1 g219 g%2.3%0.84294 g
organik asitler35.4 g~
Beslenme lif0.9 g20 g%4.5%1.62222 g
Su48.3 g2273 g%2.1%0.74706 g
Kül0.7 g~
vitaminler
A vitamini, RE10 μg900 μg%1.1%0.49000 g
Retinol0.01 mg~
B1 vitamini, tiamin0.03 mg1.5 mg2%%0.75000 g
B2 vitamini, riboflavin0.1 mg1.8 mg%5.6%1.91800 g
B4 vitamini, kolin7.1 mg500 mg%1.4%0.57042 g
B5 vitamini, pantotenik0.2 mg5 mg4%%1.42500 g
B6 vitamini, piridoksin0.08 mg2 mg4%%1.42500 g
B9 vitamini, folat14.5 μg400 μg%3.6%1.22759 g
B12 vitamini, kobalamin0.5 μg3 μg%16.7%5.8600 g
C vitamini, askorbik4.9 mg90 mg%5.4%1.91837 g
D vitamini, kalsiferol0.02 μg10 μg%0.2%0.150000 g
E vitamini, alfa tokoferol, TE10.8 mg15 mg%72%24.8139 g
H vitamini, biotin3.3 μg50 μg%6.6%2.31515 g
PP Vitamini, HAYIR1.4616 mg20 mg%7.3%2.51368 g
niasin0.2 mg~
Makrobesinler
Potasyum, K97.2 mg2500 mg%3.9%1.32572 g
Kalsiyum, Ca80 mg1000 mg8%%2.81250 g
Magnezyum, Mg12.8 mg400 mg%3.2%1.13125 g
Sodyum, Na32.9 mg1300 mg%2.5%0.93951 g
Kükürt, S11.4 mg1000 mg%1.1%0.48772 g
Fosfor, P86.4 mg800 mg%10.8%3.7926 g
Klor, Cl607.7 mg2300 mg%26.4%9.1378 g
Eser elementler
Alüminyum, Al15.1 μg~
Bohr, B.19 μg~
Demir, Fe0.2 mg18 mg%1.1%0.49000 g
İyot, ben2.7 μg150 μg%1.8%0.65556 g
Kobalt, Co1 μg10 μg%10%3.41000 g
Manganez, Mn0.0108 mg2 mg%0.5%0.218519 g
Bakır, Cu50.2 μg1000 μg5%%1.71992 g
Molibden, Mo.4.9 μg70 μg7%%2.41429 g
Kurşun, Sn3.9 μg~
Selenyum, Se9.6 μg55 μg%17.56%573 g
Stronsiyum, Sr.5.1 μg~
Flor, F16.7 μg4000 μg%0.4%0.123952 g
Krom, Cr0.6 μg50 μg%1.2%0.48333 g
Çinko, Zn0.2491 mg12 mg%2.1%0.74817 g
Sindirilebilir karbonhidratlar
Mono- ve disakkaritler (şekerler)2.4 gen fazla 100 г
steroller
Kolesterol0.6 mgen fazla 300 mg

Enerji değeri 290,3 kcal'dir.

Lor mayonez B12 vitamini -% 16,7, E vitamini -% 72, klor -% 26,4, selenyum -% 17,5 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
  • Vitamin B12 amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli rol oynar. Folat ve B12 vitamini birbiriyle ilişkili vitaminlerdir ve kan oluşumunda rol oynarlar. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni, trombositopeni gelişimine yol açar.
  • E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
  • Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
  • Selenyum - insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsuru, immünomodülatör bir etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve ekstremitelerde çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati), kalıtsal trombasteniye yol açar.
 
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g BAŞINA lor mayonez
  • 110 kCal
  • 60 kCal
  • 899 kCal
  • 33 kCal
  • 0 kCal
  • 399 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 290,3 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Lor mayonez, yemek tarifi, kalori, besinler

Yorum bırak