İçindekiler Lor mayonez
az yağlı süzme peynir %0,6 | 100.0 gram |
süt ineği | 0.5 (tane camı) |
ayçiçek yağı | 5.0 (yemek kaşığı) |
limon suyu | 2.0 (yemek kaşığı) |
sofra tuzu | 0.3 (çay kaşığı) |
şeker | 1.0 (çay kaşığı) |
Hazırlama yöntemi
Süzme peyniri süt ve tereyağı ile karıştırın, karışımı çırpın, tuz, şeker ve limon suyu ekleyin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
Kalori değeri | 290.3 kCal | 1684 kCal | %17.2 | %5.9 | 580 g |
Proteinler | 7.6 g | 76 g | %10 | %3.4 | 1000 g |
yağlar | 26.7 g | 56 g | %47.7 | %16.4 | 210 g |
karbonhidratlar | 5.1 g | 219 g | %2.3 | %0.8 | 4294 g |
organik asitler | 35.4 g | ~ | |||
Beslenme lif | 0.9 g | 20 g | %4.5 | %1.6 | 2222 g |
Su | 48.3 g | 2273 g | %2.1 | %0.7 | 4706 g |
Kül | 0.7 g | ~ | |||
vitaminler | |||||
A vitamini, RE | 10 μg | 900 μg | %1.1 | %0.4 | 9000 g |
Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
B1 vitamini, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | %0.7 | 5000 g |
B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | %1.9 | 1800 g |
B4 vitamini, kolin | 7.1 mg | 500 mg | %1.4 | %0.5 | 7042 g |
B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | %1.4 | 2500 g |
B6 vitamini, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | %1.4 | 2500 g |
B9 vitamini, folat | 14.5 μg | 400 μg | %3.6 | %1.2 | 2759 g |
B12 vitamini, kobalamin | 0.5 μg | 3 μg | %16.7 | %5.8 | 600 g |
C vitamini, askorbik | 4.9 mg | 90 mg | %5.4 | %1.9 | 1837 g |
D vitamini, kalsiferol | 0.02 μg | 10 μg | %0.2 | %0.1 | 50000 g |
E vitamini, alfa tokoferol, TE | 10.8 mg | 15 mg | %72 | %24.8 | 139 g |
H vitamini, biotin | 3.3 μg | 50 μg | %6.6 | %2.3 | 1515 g |
PP Vitamini, HAYIR | 1.4616 mg | 20 mg | %7.3 | %2.5 | 1368 g |
niasin | 0.2 mg | ~ | |||
Makrobesinler | |||||
Potasyum, K | 97.2 mg | 2500 mg | %3.9 | %1.3 | 2572 g |
Kalsiyum, Ca | 80 mg | 1000 mg | 8% | %2.8 | 1250 g |
Magnezyum, Mg | 12.8 mg | 400 mg | %3.2 | %1.1 | 3125 g |
Sodyum, Na | 32.9 mg | 1300 mg | %2.5 | %0.9 | 3951 g |
Kükürt, S | 11.4 mg | 1000 mg | %1.1 | %0.4 | 8772 g |
Fosfor, P | 86.4 mg | 800 mg | %10.8 | %3.7 | 926 g |
Klor, Cl | 607.7 mg | 2300 mg | %26.4 | %9.1 | 378 g |
Eser elementler | |||||
Alüminyum, Al | 15.1 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 19 μg | ~ | |||
Demir, Fe | 0.2 mg | 18 mg | %1.1 | %0.4 | 9000 g |
İyot, ben | 2.7 μg | 150 μg | %1.8 | %0.6 | 5556 g |
Kobalt, Co | 1 μg | 10 μg | %10 | %3.4 | 1000 g |
Manganez, Mn | 0.0108 mg | 2 mg | %0.5 | %0.2 | 18519 g |
Bakır, Cu | 50.2 μg | 1000 μg | 5% | %1.7 | 1992 g |
Molibden, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | %2.4 | 1429 g |
Kurşun, Sn | 3.9 μg | ~ | |||
Selenyum, Se | 9.6 μg | 55 μg | %17.5 | 6% | 573 g |
Stronsiyum, Sr. | 5.1 μg | ~ | |||
Flor, F | 16.7 μg | 4000 μg | %0.4 | %0.1 | 23952 g |
Krom, Cr | 0.6 μg | 50 μg | %1.2 | %0.4 | 8333 g |
Çinko, Zn | 0.2491 mg | 12 mg | %2.1 | %0.7 | 4817 g |
Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 2.4 g | en fazla 100 г | |||
steroller | |||||
Kolesterol | 0.6 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 290,3 kcal'dir.
Lor mayonez B12 vitamini -% 16,7, E vitamini -% 72, klor -% 26,4, selenyum -% 17,5 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- Vitamin B12 amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli rol oynar. Folat ve B12 vitamini birbiriyle ilişkili vitaminlerdir ve kan oluşumunda rol oynarlar. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni, trombositopeni gelişimine yol açar.
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Selenyum - insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsuru, immünomodülatör bir etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve ekstremitelerde çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati), kalıtsal trombasteniye yol açar.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g BAŞINA lor mayonez
- 110 kCal
- 60 kCal
- 899 kCal
- 33 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 290,3 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Lor mayonez, yemek tarifi, kalori, besinler