Tarif Korece havuç. Kalori, kimyasal bileşim ve besin değeri.

Malzemeler Korece havuç

havuç 1000.0 gram
şeker 1.0 (yemek kaşığı)
sirke 4.0 (yemek kaşığı)
sarımsaklı soğan 1.0 (adet)
ayçiçek yağı 5.0 (yemek kaşığı)
öğütülmüş karabiber 1.0 (çay kaşığı)
sofra tuzu 1.0 (yemek kaşığı)
Hazırlama yöntemi

Havuç rendeleyin. Tuzla kaplayın (ezebilirsiniz ama çok fazla değil) Suyu boşaltın. Toz şeker, sarımsak (ezmek), biber, sirke ekleyin ve her şeyi karıştırın. Yağı bir tavada ısıtın ve sıcak havuçlara dökün. Orada havuç suyunu boşaltın ve her şeyi karıştırın. Biraz demlenmesine izin verin ve kavanozlara konabilir. Ama bende durmuyor.

Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.

Besin değeri ve kimyasal bileşim.

Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
BesinAdetStandart**100 g'da normun% 'si100 kcal cinsinden normun% 'si% 100 normal
Kalori değeri112.6 kCal1684 kCal%6.76%1496 g
Proteinler1.2 g76 g%1.6%1.46333 g
yağlar8.2 g56 g%14.6%13683 g
karbonhidratlar9 g219 g%4.1%3.62433 g
organik asitler111.5 g~
Beslenme lif4.8 g20 g%24%21.3417 g
Su75.3 g2273 g%3.3%2.93019 g
Kül1.1 g~
vitaminler
A vitamini, RE6900 μg900 μg%766.7%680.913 g
Retinol6.9 mg~
B1 vitamini, tiamin0.05 mg1.5 mg%3.3%2.93000 g
B2 vitamini, riboflavin0.06 mg1.8 mg%3.3%2.93000 g
B5 vitamini, pantotenik0.2 mg5 mg4%%3.62500 g
B6 vitamini, piridoksin0.1 mg2 mg5%%4.42000 g
B9 vitamini, folat6.9 μg400 μg%1.7%1.55797 g
C vitamini, askorbik4.2 mg90 mg%4.7%4.22143 g
E vitamini, alfa tokoferol, TE3.9 mg15 mg%26%23.1385 g
H vitamini, biotin0.05 μg50 μg%0.1%0.1100000 g
PP Vitamini, HAYIR0.9992 mg20 mg5%%4.42002 g
niasin0.8 mg~
Makrobesinler
Potasyum, K163.7 mg2500 mg%6.5%5.81527 g
Kalsiyum, Ca38 mg1000 mg%3.8%3.42632 g
Magnezyum, Mg30.3 mg400 mg%7.6%6.71320 g
Sodyum, Na27.3 mg1300 mg%2.1%1.94762 g
Kükürt, S9.8 mg1000 mg1%%0.910204 g
Fosfor, P45.9 mg800 mg%5.7%5.11743 g
Klor, Cl1764.6 mg2300 mg%76.7%68.1130 g
Eser elementler
Alüminyum, Al247.5 μg~
Bohr, B.153.3 μg~
Vanadyum, V75.9 μg~
Demir, Fe0.7 mg18 mg%3.9%3.52571 g
İyot, ben4.2 μg150 μg%2.8%2.53571 g
Kobalt, Co2.3 μg10 μg%23%20.4435 g
Lityum, Li4.6 μg~
Manganez, Mn0.1907 mg2 mg%9.5%8.41049 g
Bakır, Cu73.9 μg1000 μg%7.4%6.61353 g
Molibden, Mo.18.5 μg70 μg%26.4%23.4378 g
Nikel, Ni4.6 μg~
Flor, F42.1 μg4000 μg%1.11%9501 g
Krom, Cr2.3 μg50 μg%4.6%4.12174 g
Çinko, Zn0.362 mg12 mg3%%2.73315 g
Sindirilebilir karbonhidratlar
Nişasta ve dekstrinler1.1 g~
Mono- ve disakkaritler (şekerler)5.3 gen fazla 100 г

Enerji değeri 112,6 kcal'dir.

Korece Havuç A vitamini -% 766,7, E vitamini -% 26, klor -% 76,7, kobalt -% 23, ​​molibden -% 26,4 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin
  • A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
  • E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
  • Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
  • Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
  • Molibden sülfür içeren amino asitlerin, pürinlerin ve pirimidinlerin metabolizmasını sağlayan birçok enzimin kofaktörüdür.
 
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g'DA Kore usulü havuç
  • 35 kCal
  • 399 kCal
  • 11 kCal
  • 149 kCal
  • 899 kCal
  • 255 kCal
  • 0 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 112,6 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Kore havuç, yemek tarifi, kalori, besinler

Yorum bırak