Tarif Kurutulmuş erikli Darı lapası. Kalori, kimyasal bileşim ve besin değeri.

Malzemeler Kuru erikli darı lapası

darı 300.0 gram
Kuru erik 120.0 gram
Su 900.0 gram
şeker 75.0 gram
tereyağı 30.0 gram
hayvansal yağ 20.0 gram
Hazırlama yöntemi

Erikler su (300 g) ile dökülür, yumuşayana kadar kaynatılır ve çekirdekleri çıkarılır. Tereyağı ile pişirilmiş gevşek yulaf lapası (600 gr su), haşlanmış erik ile karıştırılmış yağlanmış bir güveç içine konur, fırına konur ve iyice ısıtılır. Erik tohumları dövülür, eriklerden bir kaynatma ile dökülür, kaynatılır, süzülür, şeker ilave edilir ve kaynamaya bırakılır. Yulaf lapasını et suyundan yapılmış sos ile servis edin.

Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.

Besin değeri ve kimyasal bileşim.

Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
BesinAdetStandart**100 g'da normun% 'si100 kcal cinsinden normun% 'si% 100 normal
Kalori değeri121.3 kCal1684 kCal%7.2%5.91388 g
Proteinler2.4 g76 g%3.2%2.63167 g
yağlar2.9 g56 g%5.2%4.31931 g
karbonhidratlar22.7 g219 g%10.4%8.6965 g
organik asitler0.3 g~
Beslenme lif0.9 g20 g%4.5%3.72222 g
Su68.3 g2273 g3%%2.53328 g
Kül0.4 g~
vitaminler
A vitamini, RE20 μg900 μg%2.2%1.84500 g
Retinol0.02 mg~
B1 vitamini, tiamin0.06 mg1.5 mg4%%3.32500 g
B2 vitamini, riboflavin0.01 mg1.8 mg%0.6%0.518000 g
B6 vitamini, piridoksin0.08 mg2 mg4%%3.32500 g
B9 vitamini, folat5.8 μg400 μg%1.5%1.26897 g
C vitamini, askorbik0.1 mg90 mg%0.1%0.190000 g
D vitamini, kalsiferol0.003 μg10 μg333333 g
E vitamini, alfa tokoferol, TE0.4 mg15 mg%2.7%2.23750 g
PP Vitamini, HAYIR0.6984 mg20 mg%3.5%2.92864 g
niasin0.3 mg~
Makrobesinler
Potasyum, K101.8 mg2500 mg%4.1%3.42456 g
Kalsiyum, Ca11.3 mg1000 mg%1.1%0.98850 g
Magnezyum, Mg22.3 mg400 mg%5.6%4.61794 g
Sodyum, Na2.4 mg1300 mg%0.2%0.254167 g
Kükürt, S12.9 mg1000 mg%1.3%1.17752 g
Fosfor, P47.2 mg800 mg%5.9%4.91695 g
Klor, Cl4 mg2300 mg%0.2%0.257500 g
Eser elementler
Alüminyum, Al16.7 μg~
Demir, Fe0.7 mg18 mg%3.9%3.22571 g
İyot, ben0.8 μg150 μg%0.5%0.418750 g
Kobalt, Co1.4 μg10 μg%14%11.5714 g
Manganez, Mn0.1554 mg2 mg%7.8%6.41287 g
Bakır, Cu61.9 μg1000 μg%6.2%5.11616 g
Molibden, Mo.3.1 μg70 μg%4.4%3.62258 g
Nikel, Ni1.5 μg~
Kurşun, Sn1.6 μg~
Titan, sen3.3 μg~
Flor, F4.7 μg4000 μg%0.1%0.185106 g
Krom, Cr0.4 μg50 μg%0.8%0.712500 g
Çinko, Zn0.2823 mg12 mg%2.42%4251 g
Sindirilebilir karbonhidratlar
Nişasta ve dekstrinler12.6 g~
Mono- ve disakkaritler (şekerler)4.6 gen fazla 100 г

Enerji değeri 121,3 kcal'dir.

Kuru erikli darı lapası kobalt -% 14 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
  • Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
 
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI 100 gr BAŞINA kurutulmuş erikli darı püresi
  • 342 kCal
  • 256 kCal
  • 0 kCal
  • 399 kCal
  • 661 kCal
  • 899 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 121,3 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Kuru erikli darı püresi, yemek tarifi, kalori, besinler

Yorum bırak