Malzemeler Kuru erikli darı lapası
darı | 300.0 gram |
Kuru erik | 120.0 gram |
Su | 900.0 gram |
şeker | 75.0 gram |
tereyağı | 30.0 gram |
hayvansal yağ | 20.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Erikler su (300 g) ile dökülür, yumuşayana kadar kaynatılır ve çekirdekleri çıkarılır. Tereyağı ile pişirilmiş gevşek yulaf lapası (600 gr su), haşlanmış erik ile karıştırılmış yağlanmış bir güveç içine konur, fırına konur ve iyice ısıtılır. Erik tohumları dövülür, eriklerden bir kaynatma ile dökülür, kaynatılır, süzülür, şeker ilave edilir ve kaynamaya bırakılır. Yulaf lapasını et suyundan yapılmış sos ile servis edin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
Kalori değeri | 121.3 kCal | 1684 kCal | %7.2 | %5.9 | 1388 g |
Proteinler | 2.4 g | 76 g | %3.2 | %2.6 | 3167 g |
yağlar | 2.9 g | 56 g | %5.2 | %4.3 | 1931 g |
karbonhidratlar | 22.7 g | 219 g | %10.4 | %8.6 | 965 g |
organik asitler | 0.3 g | ~ | |||
Beslenme lif | 0.9 g | 20 g | %4.5 | %3.7 | 2222 g |
Su | 68.3 g | 2273 g | 3% | %2.5 | 3328 g |
Kül | 0.4 g | ~ | |||
vitaminler | |||||
A vitamini, RE | 20 μg | 900 μg | %2.2 | %1.8 | 4500 g |
Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
B1 vitamini, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | %3.3 | 2500 g |
B2 vitamini, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | %0.6 | %0.5 | 18000 g |
B6 vitamini, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | %3.3 | 2500 g |
B9 vitamini, folat | 5.8 μg | 400 μg | %1.5 | %1.2 | 6897 g |
C vitamini, askorbik | 0.1 mg | 90 mg | %0.1 | %0.1 | 90000 g |
D vitamini, kalsiferol | 0.003 μg | 10 μg | 333333 g | ||
E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | %2.7 | %2.2 | 3750 g |
PP Vitamini, HAYIR | 0.6984 mg | 20 mg | %3.5 | %2.9 | 2864 g |
niasin | 0.3 mg | ~ | |||
Makrobesinler | |||||
Potasyum, K | 101.8 mg | 2500 mg | %4.1 | %3.4 | 2456 g |
Kalsiyum, Ca | 11.3 mg | 1000 mg | %1.1 | %0.9 | 8850 g |
Magnezyum, Mg | 22.3 mg | 400 mg | %5.6 | %4.6 | 1794 g |
Sodyum, Na | 2.4 mg | 1300 mg | %0.2 | %0.2 | 54167 g |
Kükürt, S | 12.9 mg | 1000 mg | %1.3 | %1.1 | 7752 g |
Fosfor, P | 47.2 mg | 800 mg | %5.9 | %4.9 | 1695 g |
Klor, Cl | 4 mg | 2300 mg | %0.2 | %0.2 | 57500 g |
Eser elementler | |||||
Alüminyum, Al | 16.7 μg | ~ | |||
Demir, Fe | 0.7 mg | 18 mg | %3.9 | %3.2 | 2571 g |
İyot, ben | 0.8 μg | 150 μg | %0.5 | %0.4 | 18750 g |
Kobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | %14 | %11.5 | 714 g |
Manganez, Mn | 0.1554 mg | 2 mg | %7.8 | %6.4 | 1287 g |
Bakır, Cu | 61.9 μg | 1000 μg | %6.2 | %5.1 | 1616 g |
Molibden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | %4.4 | %3.6 | 2258 g |
Nikel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
Kurşun, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
Titan, sen | 3.3 μg | ~ | |||
Flor, F | 4.7 μg | 4000 μg | %0.1 | %0.1 | 85106 g |
Krom, Cr | 0.4 μg | 50 μg | %0.8 | %0.7 | 12500 g |
Çinko, Zn | 0.2823 mg | 12 mg | %2.4 | 2% | 4251 g |
Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
Nişasta ve dekstrinler | 12.6 g | ~ | |||
Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 4.6 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 121,3 kcal'dir.
Kuru erikli darı lapası kobalt -% 14 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI 100 gr BAŞINA kurutulmuş erikli darı püresi
- 342 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 899 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 121,3 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Kuru erikli darı püresi, yemek tarifi, kalori, besinler