Malzemeler Yağda sotelenmiş havuç
havuç | 800.0 gram |
tereyağı | 100.0 gram |
sofra tuzu | 0.5 (çay kaşığı) |
şeker | 1.0 (yemek kaşığı) |
Su | 0.5 (tane camı) |
Hazırlama yöntemi
Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, ısıtılmış yağ ile bir tencereye koyun, soteleyin, biraz su dökün ve kapağın altında yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Tuz ve şeker ekleyin. Balık ve kümes hayvanları yemekleri ile servis yapın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
Kalori değeri | 127.4 kCal | 1684 kCal | %7.6 | 6% | 1322 g |
Proteinler | 0.9 g | 76 g | %1.2 | %0.9 | 8444 g |
yağlar | 10.2 g | 56 g | %18.2 | %14.3 | 549 g |
karbonhidratlar | 8.5 g | 219 g | %3.9 | %3.1 | 2576 g |
organik asitler | 32.4 g | ~ | |||
Beslenme lif | 2.3 g | 20 g | %11.5 | 9% | 870 g |
Su | 71 g | 2273 g | %3.1 | %2.4 | 3201 g |
Kül | 0.7 g | ~ | |||
vitaminler | |||||
A vitamini, RE | 5400 μg | 900 μg | %600 | %471 | 17 g |
Retinol | 5.4 mg | ~ | |||
B1 vitamini, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | %1.6 | 5000 g |
B2 vitamini, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | %2.8 | %2.2 | 3600 g |
B5 vitamini, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | %1.6 | 5000 g |
B6 vitamini, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | %3.5 | %2.7 | 2857 g |
B9 vitamini, folat | 4.8 μg | 400 μg | %1.2 | %0.9 | 8333 g |
C vitamini, askorbik | 1.1 mg | 90 mg | %1.2 | %0.9 | 8182 g |
D vitamini, kalsiferol | 0.02 μg | 10 μg | %0.2 | %0.2 | 50000 g |
E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | %3.1 | 2500 g |
H vitamini, biotin | 0.03 μg | 50 μg | %0.1 | %0.1 | 166667 g |
PP Vitamini, HAYIR | 0.6494 mg | 20 mg | %3.2 | %2.5 | 3080 g |
niasin | 0.5 mg | ~ | |||
Makrobesinler | |||||
Potasyum, K | 123.4 mg | 2500 mg | %4.9 | %3.8 | 2026 g |
Kalsiyum, Ca | 21.3 mg | 1000 mg | %2.1 | %1.6 | 4695 g |
Magnezyum, Mg | 23.2 mg | 400 mg | %5.8 | %4.6 | 1724 g |
Sodyum, Na | 16.2 mg | 1300 mg | %1.2 | %0.9 | 8025 g |
Kükürt, S | 5.1 mg | 1000 mg | %0.5 | %0.4 | 19608 g |
Fosfor, P | 36 mg | 800 mg | %4.5 | %3.5 | 2222 g |
Klor, Cl | 534.5 mg | 2300 mg | %23.2 | %18.2 | 430 g |
Eser elementler | |||||
Alüminyum, Al | 196.7 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 121.8 μg | ~ | |||
Vanadyum, V | 60.3 μg | ~ | |||
Demir, Fe | 0.5 mg | 18 mg | %2.8 | %2.2 | 3600 g |
İyot, ben | 3 μg | 150 μg | 2% | %1.6 | 5000 g |
Kobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | %13 | %10.2 | 769 g |
Lityum, Li | 3.7 μg | ~ | |||
Manganez, Mn | 0.1241 mg | 2 mg | %6.2 | %4.9 | 1612 g |
Bakır, Cu | 51.2 μg | 1000 μg | %5.1 | 4% | 1953 g |
Molibden, Mo. | 13.1 μg | 70 μg | %18.7 | %14.7 | 534 g |
Nikel, Ni | 3.7 μg | ~ | |||
Flor, F | 33.5 μg | 4000 μg | %0.8 | %0.6 | 11940 g |
Krom, Cr | 1.8 μg | 50 μg | %3.6 | %2.8 | 2778 g |
Çinko, Zn | 0.26 mg | 12 mg | %2.2 | %1.7 | 4615 g |
Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
Nişasta ve dekstrinler | 0.1 g | ~ | |||
Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 4.1 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 127,4 kcal'dir.
Yağda sotelenmiş havuç A vitamini -% 600, klor -% 23,2, kobalt -% 13, molibden -% 18,7 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
- Molibden sülfür içeren amino asitlerin, pürinlerin ve pirimidinlerin metabolizmasını sağlayan birçok enzimin kofaktörüdür.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ Yağda sotelenmiş havuç, HER 100 g.
- 35 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 127,4 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Havuç, yağda sotelenmiş, yemek tarifi, kalori, besinler