Malzemeler Kızılcık suyu ile irmik lapası
Kızılcık | 100.0 gram |
irmik | 200.0 gram |
Su | 1000.0 gram |
şeker | 150.0 gram |
krem | 400.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Kızılcıklar dövülür ve sıkılır. Pomace su ile dökülür ve kaynatılır. Elde edilen et suyu süzülür, şeker eklenir ve kaynatılır. İrmik, kızılcık suyu ile seyreltilir, kaynayan şurup içerisine dökülür ve kalın irmik demlenir. Sıcak yulaf lapası fırın tepsilerine dökülür, soğumaya bırakılır, porsiyonlara bölünür ve krema ile servis edilir. Not: "Ürünler" sekmesinde 1 litre su, toplam hacim, yani 1 litre su ve meyve suyu anlamına gelir.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
Kalori değeri | 112.7 kCal | 1684 kCal | %6.7 | %5.9 | 1494 g |
Proteinler | 1.9 g | 76 g | %2.5 | %2.2 | 4000 g |
yağlar | 4.6 g | 56 g | %8.2 | %7.3 | 1217 g |
karbonhidratlar | 17 g | 219 g | %7.8 | %6.9 | 1288 g |
organik asitler | 0.1 g | ~ | |||
Beslenme lif | 0.2 g | 20 g | 1% | %0.9 | 10000 g |
Su | 58.9 g | 2273 g | %2.6 | %2.3 | 3859 g |
Kül | 0.07 g | ~ | |||
vitaminler | |||||
A vitamini, RE | 50 μg | 900 μg | %5.6 | 5% | 1800 g |
Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
B1 vitamini, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | %1.3 | %1.2 | 7500 g |
B2 vitamini, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | %1.7 | %1.5 | 6000 g |
B4 vitamini, kolin | 10.8 mg | 500 mg | %2.2 | 2% | 4630 g |
B5 vitamini, pantotenik | 0.07 mg | 5 mg | %1.4 | %1.2 | 7143 g |
B6 vitamini, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | %1.5 | %1.3 | 6667 g |
B9 vitamini, folat | 4 μg | 400 μg | 1% | %0.9 | 10000 g |
B12 vitamini, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | %3.3 | %2.9 | 3000 g |
C vitamini, askorbik | 0.3 mg | 90 mg | %0.3 | %0.3 | 30000 g |
D vitamini, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | %0.3 | %0.3 | 33333 g |
E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | %2.7 | %2.4 | 3750 g |
H vitamini, biotin | 0.9 μg | 50 μg | %1.8 | %1.6 | 5556 g |
PP Vitamini, HAYIR | 0.4154 mg | 20 mg | %2.1 | %1.9 | 4815 g |
niasin | 0.1 mg | ~ | |||
Makrobesinler | |||||
Potasyum, K | 43 mg | 2500 mg | %1.7 | %1.5 | 5814 g |
Kalsiyum, Ca | 22.3 mg | 1000 mg | %2.2 | 2% | 4484 g |
Silikon, Si | 0.6 mg | 30 mg | 2% | %1.8 | 5000 g |
Magnezyum, Mg | 5.3 mg | 400 mg | %1.3 | %1.2 | 7547 g |
Sodyum, Na | 10.9 mg | 1300 mg | %0.8 | %0.7 | 11927 g |
Kükürt, S | 8.1 mg | 1000 mg | %0.8 | %0.7 | 12346 g |
Fosfor, P | 22.7 mg | 800 mg | %2.8 | %2.5 | 3524 g |
Klor, Cl | 18.5 mg | 2300 mg | %0.8 | %0.7 | 12432 g |
Eser elementler | |||||
Alüminyum, Al | 61.4 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 6.8 μg | ~ | |||
Vanadyum, V | 11.1 μg | ~ | |||
Demir, Fe | 0.3 mg | 18 mg | %1.7 | %1.5 | 6000 g |
İyot, ben | 2 μg | 150 μg | %1.3 | %1.2 | 7500 g |
Kobalt, Co | 2.8 μg | 10 μg | %28 | %24.8 | 357 g |
Manganez, Mn | 0.048 mg | 2 mg | %2.4 | %2.1 | 4167 g |
Bakır, Cu | 12.3 μg | 1000 μg | %1.2 | %1.1 | 8130 g |
Molibden, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | %3.3 | %2.9 | 3043 g |
Nikel, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
Kurşun, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
Selenyum, Se | 0.09 μg | 55 μg | %0.2 | %0.2 | 61111 g |
Titan, sen | 1 μg | ~ | |||
Flor, F | 6 μg | 4000 μg | %0.2 | %0.2 | 66667 g |
Krom, Cr | 0.1 μg | 50 μg | %0.2 | %0.2 | 50000 g |
Çinko, Zn | 0.1223 mg | 12 mg | 1% | %0.9 | 9812 g |
Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
Nişasta ve dekstrinler | 7.3 g | ~ | |||
Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.3 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 112,7 kcal'dir.
Kızılcık İrmik kobalt -% 28 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g'DA Kızılcık suyu üzerine irmik lapası
- 28 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 119 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 112,7 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Kızılcık suyu ile irmik lapası, yemek tarifi, kalori, besinler