Malzemeler Tatar sosu
| salatalık | 3.0 (adet) |
| mayonez | 300.0 gram |
| sarımsaklı soğan | 5.0 (adet) |
Hazırlama yöntemi
Salatalıkları rendeleyin, 5 diş sarımsağı ince ince doğrayın, mayonez ekleyin (ne kadar çoksa o kadar iyi). Her şeyi iyice karıştırın ve 15 dakika buzdolabında saklayın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 283.8 kCal | 1684 kCal | %16.9 | 6% | 593 g |
| Proteinler | 3.1 g | 76 g | %4.1 | %1.4 | 2452 g |
| yağlar | 26.1 g | 56 g | %46.6 | %16.4 | 215 g |
| karbonhidratlar | 9.6 g | 219 g | %4.4 | %1.6 | 2281 g |
| organik asitler | 0.3 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.6 g | 20 g | 3% | %1.1 | 3333 g |
| Su | 59.1 g | 2273 g | %2.6 | %0.9 | 3846 g |
| Kül | 1.1 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 30 μg | 900 μg | %3.3 | %1.2 | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | %0.7 | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | %2.8 | 1% | 3600 g |
| B4 vitamini, kolin | 5.6 mg | 500 mg | %1.1 | %0.4 | 8929 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | %0.7 | 5000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | %10 | %3.5 | 1000 g |
| B9 vitamini, folat | 1.4 μg | 400 μg | %0.4 | %0.1 | 28571 g |
| C vitamini, askorbik | 6.1 mg | 90 mg | %6.8 | %2.4 | 1475 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 12.4 mg | 15 mg | %82.7 | %29.1 | 121 g |
| H vitamini, biotin | 0.3 μg | 50 μg | %0.6 | %0.2 | 16667 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.9146 mg | 20 mg | %4.6 | %1.6 | 2187 g |
| niasin | 0.4 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 134.9 mg | 2500 mg | %5.4 | %1.9 | 1853 g |
| Kalsiyum, Ca | 64.5 mg | 1000 mg | %6.5 | %2.3 | 1550 g |
| Magnezyum, Mg | 16.9 mg | 400 mg | %4.2 | %1.5 | 2367 g |
| Sodyum, Na | 204.1 mg | 1300 mg | %15.7 | %5.5 | 637 g |
| Fosfor, P | 59.7 mg | 800 mg | %7.5 | %2.6 | 1340 g |
| Klor, Cl | 16.6 mg | 2300 mg | %0.7 | %0.2 | 13855 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 153.2 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1.1 mg | 18 mg | %6.1 | %2.1 | 1636 g |
| İyot, ben | 3.3 μg | 150 μg | %2.2 | %0.8 | 4545 g |
| Kobalt, Co | 2.6 μg | 10 μg | %26 | %9.2 | 385 g |
| Manganez, Mn | 0.269 mg | 2 mg | %13.5 | %4.8 | 743 g |
| Bakır, Cu | 68.8 μg | 1000 μg | %6.9 | %2.4 | 1453 g |
| Molibden, Mo. | 0.4 μg | 70 μg | %0.6 | %0.2 | 17500 g |
| Flor, F | 6.1 μg | 4000 μg | %0.2 | %0.1 | 65574 g |
| Krom, Cr | 2.2 μg | 50 μg | %4.4 | %1.6 | 2273 g |
| Çinko, Zn | 0.3357 mg | 12 mg | %2.8 | 1% | 3575 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 6.6 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 1.9 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 283,8 kcal'dir.
Tatar sosu E vitamini -% 82,7, kobalt -% 26, manganez -% 13,5 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengindir
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI 100 g'DA Tatar Sosu
- 14 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 283,8 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Tatar sosu, yemek tarifi, kalori, besinler