İçerik
Zamanımızın en tartışmalı beslenme sistemi olarak kabul edilir. Bu tekniğin savunucuları, faydalı özelliklerini kanıtlıyor ve birçok beslenme uzmanı bunun tersini iddia ediyor. Nihayetinde kimin haklı olduğuna henüz karar verilmedi.
Bölünmüş yeme teorisi, diyetteki uyumlu ve uyumsuz yiyecekleri ayırmaktır.
Uyumsuz yiyecekler mideye girerse, sindirimi daha zor hale gelir, bu da işlenmemiş gıdaların vücutta toksinler şeklinde birikmesine ve dolayısıyla obeziteye yol açar. Ürünler, bileşenlerin bileşimine ve asimile edilebilir ortama göre bölünür: örneğin, proteinleri parçalamak için asidik bir ortama ihtiyaç vardır ve karbonhidratlar alkali bir ortamda asimile edilir. Aynı anda önemli miktarda protein, yağ ve karbonhidrat içeren çeşitli yiyecekleri yerseniz, bazı maddeler daha iyi emilirken, diğerleri boşta, fermente edilebilir, bu da midede rahatsızlık yaratır, metabolizmayı, pankreasın çalışmasını bozar ve sonuç, yağlı ara katmanlar.
Shelton Ayrı Yemek Diyetine Uyum
Amerikalı beslenme uzmanı ve doktor Herbert Shelton, gıda uyumluluğu kurallarını ilk formüle eden kişiydi. Ana nokta, gıdaların işlenmesini, besinlerin vücut tarafından emilmesini ve böylece aşırı kilo kaybını sağlamak için uyumsuz gıdaların ayrı kullanımında yatmaktadır. Uyumsuz ürünlerin alımları arasında en az iki saat geçmelidir. Ve yemekten önce kaynamış sade su veya maden suyu içilmesi tavsiye edilir.
Temel kurallar:
- 1 Ekşi yiyeceklerle birlikte karbonhidratlı yiyecekleri tek seferde yiyemezsiniz. Örneğin ekmek, bezelye, muz ve hurma limon, portakal, greyfurt, kızılcık ve diğer asitli gıdalarla uyumsuzdur.
- 2 Tek seferde karbonhidratlarla birlikte protein tüketmek yasaktır. Örneğin et, yumurta, balık, peynir, süt ekmek, yulaf lapası ve erişte ile uyumsuzdur.
- 3 Ayrıca iki protein ürününü aynı anda kullanamazsınız.
- 4 Yağlar, proteinlerle uyumsuzdur.
- 5 Bir öğünde proteinlerle birlikte asitli meyveler yememelisiniz. Örneğin limon, ananas, vişne, erik ve elma, et, yumurta, fındık ile yenir.
- 6 Bu ürünlerin kombinasyonu midede fermantasyona neden olduğundan, nişastanın şekerle birlikte bir kerede alınması yasaktır. Örneğin, reçel, ekmek üzerindeki şeker pekmezi, tahıllar ve patateslerle uyumsuzdur.
- 7 Bir seferde yalnızca bir nişasta içeren ürüne izin verilir. Çünkü iki ayrı nişasta türünü birleştirirseniz, biri emilecek ve diğeri midede kalacaktır, bu, gıdanın geri kalanının işlenmesine engel olur ve fermantasyona neden olur. Örneğin patates ve ekmekli yulaf lapası uyumsuz maddelerdir.
- 8 ya da karpuz hiçbir yemekle iyi gitmez.
- 9 başka hiçbir ürünle birlikte kullanılamaz, kullanımının tamamen reddedilmesi tavsiye edilir.
Ana ürün grupları
Ayrı yiyeceklerin diyetine tabi olarak, tüm ürünler uyumluluk için ayrı gruplara ayrılır.
- Protein: et, soya, balık, peynir, kuruyemişler, baklagiller.
- Yağ:, ekşi krema, domuz yağı, sebze ve tereyağı.
- Karbonhidrat: tahıllar, ekmek, makarna, patates, baklagiller, şeker, tatlı meyveler.
- Nişasta: tahıllar, patatesler, bezelye, ekmek, unlu mamuller.
- Bir grup tatlı meyve: hurma, muz, kuru üzüm, hurma, incir.
- Bir grup ekşi sebze ve meyve: portakal, domates, üzüm, şeftali, ananas, limon, nar.
Ayrı beslenmenin faydaları
- Uyumlu ürünler hızlı bir şekilde işlendiğinden, vücudun zehirlenmesini azaltan gıda artıklarının çürüme ve fermantasyon süreçlerini önler.
- Genel refah iyileşir.
- Ayrı öğünler, sonucun kalıcı olduğu kilo kaybına katkıda bulunur.
- Bu sistem, gastrointestinal bozukluklar ve kardiyovasküler hastalıklar için faydalı olan vücut üzerindeki yükü önemli ölçüde azaltır.
- Ayrı beslenme yönteminin oldukça katı olmasına ek olarak, özel bilgi ve ürünlerin kapsamlı bir şekilde filtrelenmesini gerektirmesine ek olarak, farklı uyumlu grupların değişiminde bir alternatif ve diğer pek çok kişinin aksine diyeti önemli ölçüde çeşitlendirme fırsatı sağlanır. beslenme yöntemleri.
- Ayrı beslenme ile ilgili birçok farklı teoriye rağmen, bu sistem öncelikle sağlıklı bir yaşam tarzını teşvik etmek olarak algılanır, bu nedenle bu yöntemin özü sadece ürünlerin ayrılmasında değil, aynı zamanda orta derecede alımda da bulunur.
Ayrı yiyecekler neden tehlikelidir?
Bu beslenme kuralı yapaydır, bu nedenle ayrı bir diyete uzun süreli bağlılıkla normal, doğal sindirim sürecini bozmak mümkündür.
- İnsan başlangıçta çeşitli, karışık yiyecekler yemeye adapte edildi. Bu nedenle, uzun süre ayrı bir diyet uygularsanız, vücut artık karmaşık yemeklerle değil, yalnızca bireysel ürünlerle başa çıkamaz.
- Sadece aynı maddelerden oluşan hiçbir ürün olmadığını da anlamak gerekir, çünkü birçoğu protein, yağ ve karbonhidratların yanı sıra diğer besinleri de içerir. Bu, ayrı beslenme sisteminin pratikten daha teorik olduğu gerçeğini açıklar, bu nedenle sağlıklı bir yaşam tarzı ve obezite ile mücadele için istikrarlı bir diyet olarak hizmet edemez.
- Bölünmüş diyet, genel olarak geleneksel yemek kurallarına ve tariflerine uymuyor.
- Bu diyet bir zorunluluktur. Ve sadece bireysel birleşik ürün grupları üzerindeki sürekli kontrol nedeniyle değil, aynı zamanda vücudun gıda ile bir orantı ve doygunluk hissi elde etmek de zor olacaktır. Çünkü bazı besinler aşırı yemeye yol açarken, diğerleri yetersiz beslenmeye ya da yemekten hemen sonra şiddetli açlığa neden olacaktır. Bu şekilde sinir sistemini, zihinsel durumu bozabilir ve ayrıca şekle zarar verebilirsiniz.
- Vücut, ayrı beslenme sistemine pek alışmaz, çünkü bu diyeti uygulayan insanlar genellikle açlık, yorgunluk ve tahrişten muzdariptir.
Görsel bir resimle ürün uyumluluğu hakkındaki makaleyi de okuyun.