Bir yemek nasıl pişirilir ” Shakshuka»
Domatesleri soyun. Sebzeleri küpler, ıspanakları şeritler halinde kesin.
Pastırmayı küçük şeritler halinde kesin, gevrekleşinceye kadar kızartın ve sıcak bir tabağa koyun.
Bir tavada tereyağını ekleyin, soğan, biber, sarımsak, domates, ıspanak ekleyin (bu sırayla ekleyin). Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sos kalınlaşana kadar sıvıyı buharlaştırın.
Sosta iki çöküntü yapın, her birine bir yumurta çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurtaları, sarısı tercih edilen dereceye kadar pişene kadar pişirin. Servis ederken üzerine pastırma serpin.
- yumurta - 2 adet.
- domuz pastırması - 100 gr
- domates - 30 gr
- ıspanak - 60 gr
- dolmalık biber - 20 gr
- soğan - 30 gr
- tereyağı - 10 gr.
- maydanoz - 3 dal
- zerdeçal (öğütülmüş) - tatmak
- acı biber (kuru) - tatmak
- tuz
- zevkinize biber
"Shakshuka" yemeğinin besin değeri (başına 100 gram):
Kalori: 199.3 kalori.
Sincaplar: 10.2 gr.
Yağlar: 16.2 gr.
Karbonhidratlar: 2.7 gr.
Porsiyon sayısı: 2"Shakshuka" tarifinin malzemeleri ve kalori içeriği»
| PLATFORM | Tedbir | Ağırlık, gr | Beyaz, gr | Yağ, g | Açı, gr | Kal, kcal |
| tavuk yumurtası | 2 adet | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| domuz pastırması | 100 g | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| domates (domates) | 30 g | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| ıspanak | 60 g | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| tatlı kırmızı biber | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| soğan | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| tereyağı | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| maydanoz | 3 parçalar | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| zerdeçal | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| acı biber | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| tuz | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| öğütülmüş kırmızı biber | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Toplam | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| hizmet 1 | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 gram | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |