Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 884 kCal | 1684 kCal | %52.5 | %5.9 | 190 g |
| yağlar | 100 g | 56 g | %178.6 | %20.2 | 56 g |
| vitaminler | |||||
| B4 vitamini, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | %54.5 | %6.2 | 183 g |
| beta Tokoferol | 0.9 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 64.26 mg | ~ | |||
| tokoferol | 21.3 mg | ~ | |||
| K vitamini, filokinon | 183.9 μg | 120 μg | %153.3 | %17.3 | 65 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.05 mg | 18 mg | %0.3 | 36000 g | |
| Çinko, Zn | 0.01 mg | 12 mg | %0.1 | 120000 g | |
| steroller | |||||
| kampesterol | 62 mg | ~ | |||
| stigmasterol | 59 mg | ~ | |||
| beta sitosterol | 172 mg | ~ | |||
| Yağ asidi | |||||
| transseksüel | 0.533 g | en fazla 1.9 г | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 15.65 g | en fazla 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 10.455 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.034 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 4.435 g | ~ | |||
| 20: 0 Araşinik | 0.361 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.366 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 22.783 g | en az 16.8 г | %135.6 | %15.3 | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 22.55 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 22.55 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.233 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 57.74 g | 11.2 gelen 20.6 için | %280.3 | %31.7 | |
| 18: 2 Linoleik | 50.952 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 50.418 g | ~ | |||
| 18:2 trans, trans | 0.533 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 6.789 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 6.789 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 6.789 g | 0.9 gelen 3.7 için | %183.5 | %20.8 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 50.418 g | 4.7 gelen 16.8 için | %300.1 | %33.9 |
Enerji değeri 884 kcal'dir.
- fincan = 218 g (1927.1 kCal)
- yemek kaşığı = 13.6 g (120.2 kCal)
- çay kaşığı = 4.5 g (39.8 kCal)
Salata sosu veya yemek pişirmek için soya fasulyesi yağı E vitamini -% 54,5, K vitamini -% 153,3 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinin artmasına, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
Etiketler: kalori içeriği 884 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, soya sosu veya yemek pişirmek için soya yağı nasıl faydalıdır, kalori, besinler, faydalı özellikler Salata sosu veya yemek pişirmek için soya yağı