Sokak yemekleri, ziyaret etme zahmetine gireceğiniz ülkenin kültürünün bir parçasıdır. Oradaki yemekler sıradan, otantik ve tadı çok özgün olduğu için bunu göz ardı etmemelisiniz. Ayrıca ucuz. O kadar sıra dışı ki, herhangi bir restoranda servis edilmeyeceksiniz. Peki, denemeye değer olan şey…
… Meksika
Kuşkusuz bunlar pek çok kişi tarafından iyi bilinen tacos ve tostadolardır. Bunlar ekmeği: tacos – yumuşak pirinç, tostados – çıtır kızarmış mısır veya buğday. Bu tortillalar seçtiğiniz bir dolgu ile servis edilir – fasulye, sıcak guacamole sosu, peynir, deniz ürünleri. Doldurma ince doğranmış ve düz bir pastaya sarılmıştır.
… Hindistan
Hint sokak yemekleri, harika baharatlarla haşlanmış patateslerden her çeşit kreplere kadar çeşitliliği ile dikkat çekiyor. Turistler için bir kartvizit, hafif şişirilmiş pirinç, sebzeli kızarmış erişte ve baharatlı sostan oluşan bir yemek olan bel puri'dir. Coğrafyaya bağlı olarak yemeğe fındık veya nar eklenir.
… Fransa
Fransa'nın ziyaret kartı, her yerde satılan ve servis edilen ünlü bagettir. Fransız sokak yemeklerinin çeşitlerinden biri, çeşitli dolgular ile uzunlamasına ikiye kesilmiş taze çıtır bagettir. Genellikle bu peynir, börek, tereyağı veya reçeldir.
… New York
Evet, evet, evet, sosislilerden bahsedeceğiz. Gerçek bir sosisli sandviçin malzemelerinin çok daha basit olması şaşırtıcıdır, ancak nedense Kore havuçlu bizimkinden çok daha lezzetlidir. Bir New York sosisli klasiği, baharatlar, ketçap, soğan, hardal, otlar ve acı biber ile bir çörek içinde servis edilen haşlanmış ve kızartılmış bir sosistir.
… Yunanistan
Yunan sokak yemekleri bir gösteri. Gözünüzün önünde ızgara et ve sebzeler kızartılarak yuvarlak kek şeklinde servis edilecek. Böyle bir yemeğe souvlaki denir ve görünen sadeliğine rağmen inanılmaz lezzetlidir. Et - seçim için domuz eti, sığır eti, kümes hayvanları veya balık. Sos veya marul yaprakları eklemeyi isteyebilirsiniz.
… Almanya
Currywurst, domates sosu veya köri ile bütün veya parçalar halinde servis edilen kızarmış domuz sosisidir. Kızarmış patates veya çörek sunuyorlar. Yeterince yağlı ve ağır bir atıştırmalık, ancak iştah açıcı etten geçmek imkansız.
… Endonezya
Endonezya ayrıca, genellikle ilginç ve leziz olsa da, bakması oldukça iğrenç olan sokak yemekleriyle ünlüdür. Alışılmadık olanlardan değilseniz, soğan, sarımsak, soya sosu ve biberle yağda pişirilmiş nasi goreng - kızarmış pilavı deneyin. Pirinç, yumurta, tavuk veya karides ile servis edilir.
… Türkiye
Ünlü Türk tatlıları da turistik şehirlerin sokaklarında satılıyor. Simit ve kokoreç denemek alışılmadık bir şey. İlk yemek, kahvaltıda servis edilen haşhaş veya susamlı bir simittir. İkincisi, kuzu veya keçi eti, kendi karaciğeri ve yenilen sakatatı, limon suyu, zeytinyağı, kekik ile tatlandırılıp şişte pişirilir. Bütün bunlar ince doğranmış ve bir baget içinde servis edilir.
…Fas
Şiş kebap geleneksel olarak kuzu etinden yapılan bir yemektir ancak dilerseniz dana eti, tavuk, domuz eti veya balıktan da servis edebilirsiniz. Şiş kebap gibi şişte pişirilen et, pilav, gözleme veya çörek ile servis edilir.
… Kenya
Samsa veya daha doğrusu - sambusa, farklı dolgulu küçük turtalardır: patates, soğan, bezelye, et. Sambusa kızartılır veya pişirilir ve yoldan geçenlerin ve turistlerin zevkine satılır.