İçerik
- Tom Yam Çorbası, Tayland
- Kimchi, Kore
- Kimyon ve acı biber ile kızarmış sığır eti, Çin
- Hindistan cevizi sütü ve kaju fıstıklı tavuk, Sri Lanka
- Kharcho Çorbası, Kafkasya
- Soslu tavuk, Jamaika
- Mercimekli Watt, Etiyopya
- Tandır Tavuğu, Hindistan
- Karidesli ceviche ile avokado, Peru
- Tacos Meksika
- Dünyadaki en baharatlı tacolar hakkında bir video izleyin:
Tom Yam Çorbası, Tayland
Tayland mutfağı çok egzotik ve lezzet bakımından zengindir. Bazen basit bir Tay öğle yemeği hazırlamak için 40'a kadar baharat ve bitki kullanılabilir. Tom Yam çorbası tatlı ve keskin bir tada sahiptir, karides, tavuk, balık ve diğer deniz ürünleri ile tavuk suyu temelinde hazırlanır.
Kimchi, Kore
Kore yemekleri, sıcak ve baharatlı bir tada sahiptir - çok sayıda kırmızı biber, yemeğe turuncu ve kırmızı tonlar verir. Bu yemeklerden biri kimchi: Sıcak baharatlarla tatlandırılmış salamura sebzeler (çoğunlukla Çin lahanası).
Kimyon ve acı biber ile kızarmış sığır eti, Çin
Çin mutfağı çok yönlü ve çeşitlidir. İklim nedeniyle yemeklerin çoğu biber, sarımsak ve zencefil ile tatlandırılır. Biberli ve kimyonlu kızarmış dana eti, yemeklerin acılığını bir şekilde nötralize etmek için pilavla servis edilir.
Hindistan cevizi sütü ve kaju fıstıklı tavuk, Sri Lanka
Sri Lanka mutfağı sıcak ve baharatlıdır, bazen bu tatlar beklenmedik malzemelerle birleştirilir. Burada, bileşenlerin gerçek tatlarının ve aromalarının tadını çıkarmak için ürünü minimum ısıtmaya tabi tutmayı tercih ediyorlar. Örnek - hindistan cevizi sütü ve kaju fıstıklı tavuk çok yumuşak bir dokuya ve alışılmadık baharatlı bir tada sahiptir.
Kharcho Çorbası, Kafkasya
Kafkas mutfağında pek çok lezzet bulabilir ve onları baharatlı ve keskin hale getirebilirsiniz. Yerel mutfağın mücevheri, sarımsak ve diğer acı baharatlarla yapılan meşhur ceviz Kharcho çorbasıdır.
Soslu tavuk, Jamaika
Jamaika, diğer baharatların yerine biberi tercih ettikleri bir ülkedir. Hem keskin hem de inanılmaz lezzetli. Yenibahar, biber, kekik, tarçın, soya sosu ve hindistan cevizi temelinde hazırlanan Jamaika tavuğunun öne çıkan özelliği.
Mercimekli Watt, Etiyopya
Etiyopya'da safran, fesleğen, kişniş, kakule, hardal, kekik ve kırmızı biber gibi keskin baharatlar içeren doyurucu et ve sebzelerden oluşan doyurucu yemekleri tercih ederler. Protein açısından zengin öğle yemeği seçeneklerinden biri, ana bileşenin domates sosunda soğan, sarımsak ve acı biberle pişirildiği mercimekli watt'tır.
Tandır Tavuğu, Hindistan
Hindistan'da mutfağı bol miktarda bitki ve baharat olmadan hayal etmek zor. Ve çoğu sıcaktır - bunun nedeni çok sıcak iklimdir ve yiyeceklerin bozulmaması için, tercihen sıcak olması tercih edilir. En popüler yemeklerden biri - Acı biber, sarımsak, zencefil kökü, kişniş ve kimyonla baharatlanmış tandır tavuğu.
Karidesli ceviche ile avokado, Peru
Peru mutfağı yaygın olarak bilinmemektedir, yerel gurmeler arasında daha az popülerdir. Bununla birlikte, baharatlar ve otlar ile çiğ balıktan yapılan bir karides ceviche aperatifini takdir edeceksiniz. Damak tadınıza acımak için nötr avokado ile servis edilir.
Tacos Meksika
Meksikalılar ayrıca ulusal börek, quesadilla, salsa, nachos'un sıcak tadını severler. Arka planlarında özellikle soğan, sarımsak, kırmızı ve karabiberden elde edilen sos ile cömertçe tatlandırılmış fasulye ve avokadolu seçkin tacolar.