İçerik
Bir gün kitapları icat etmemiş olsaydı, bugün insanlığın nasıl olacağını hayal etmek zor. Büyük ve küçük, parlak ve o kadar da parlak değiller, her zaman bir bilgi, bilgelik ve ilham kaynağı olarak hizmet ettiler. Özellikle yaşamlarında köklü değişiklikler yapmaya karar vermiş insanlar için, örneğin vejetaryenler gibi.
En çok hangi kitapları okuyorlar, hangilerinde devam etmek için destek ve teşvik arıyorlar ve neden bu yazıda anlatacağız.
Vejetaryenlik ve veganlık üzerine en iyi 11 kitap
- Katie Freston «sümüklü»
Bu sadece bir kitap değil, vejetaryen bir diyetle kilo vermek isteyenler için gerçek bir keşif. Yazar, yeni bir gıda sistemine geçiş sürecini vücut için kolay ve acısız hale getirmenin yanı sıra kişinin kendisi için heyecan verici hale getirmekten bahsediyor. Tek nefeste okunur ve okuyucularına ömür boyu süren hızlı ve uzun süreli bir etki vaat eder.
- Katie Freston «Vejetaryen»
Ünlü bir Amerikalı beslenme uzmanı ve vejeteryan tarafından uzun yıllara dayanan deneyime sahip bir başka çok satan kitap. İçinde ilginç ve faydalı teorik bilgiler paylaşıyor, yeni başlayan veganlara her gün için tavsiyeler veriyor ve vejeteryan yemekleri için birçok tarif sunuyor. Bu nedenle yeni başlayanlar için bir tür “İncil” olarak adlandırılır ve okunması tavsiye edilir.
- Elizabeth Kesriye «Nasıl vejeteryan olunur»
Hem yerleşik hem de deneyimli vejetaryenler için büyüleyici bir yayın. Yazar, vejeteryanlığın yardımıyla hayatınızı nasıl tamamen değiştirebileceğiniz hakkında ilginç bir şekilde konuşuyor. Bu sadece yemek tercihleri ile ilgili değil, aynı zamanda giyim, kozmetik, yatak takımlarındaki tercihlerle de ilgili. Teorik bilgilere ek olarak kitap, vejetaryen menüsü ve daha fazlasını içeren yerler arayan gezginler için pratik tavsiyeler de içerir. Ve ayrıca lezzetli ve sağlıklı vejetaryen yemekleri için 50 tarif.
- Jack Norris, Virginia Massina «Yaşam boyu vejetaryen»
Bu kitap, beslenme ve menü tasarımını kapsayan ve vejetaryenler için basit ve kolay tariflerin yanı sıra yemek hazırlama konusunda pratik tavsiyeler sunan vejetaryenlik üzerine bir ders kitabı gibidir.
- «İtfaiyeciler diyette»
Kitap, bir noktada 28 gün boyunca vejeteryan olmaya karar veren Teksaslı bir itfaiyeci ekibinin hikayesidir. Ne oldu? Hepsi kilo verebildi ve kendilerini daha dirençli ve enerjik hissedebildiler. Ayrıca kolesterol ve kan şekeri seviyeleri düştü. Tüm bunların yanı sıra, herhangi bir deneyim olmadan sağlıklı yiyeceklerin nasıl pişirileceğini de bu baskıda anlattılar.
- Colin Patrick Güdro «Bana vejetaryen de»
Bu kitap, ister mezeler, ister tatlılar ve hatta hamburger olsun, bitkisel gıdalardan basit ve sağlıklı yemeklerin nasıl pişirileceğini öğreten gerçek bir kılavuzdur. Bununla birlikte yazar vejetaryen diyetinin faydalarına değiniyor ve sağlıklı besinler hakkında birçok yeni ve ilginç şey anlatıyor.
- Angela lyddon «Oh parlıyor»
Angela tanınmış bir blog yazarı ve vejetaryenlik üzerine beğenilen çok satanlar kitabının yazarıdır. Yayınında, bitkisel besinlerin besinsel özellikleri hakkında yazıyor ve sayfalarında bulunan kanıtlanmış ve inanılmaz lezzetli vejetaryen yemeklerinin yüzlerce tarifinden birini kullanarak sizi onları denemeye ikna ediyor.
- Colin Campbell, Caldwell Esselstin «Bıçaklara karşı çatal»
Kitap daha sonra filme alınan bir sansasyondur. İki doktorun kaleminden çıktı, bu yüzden büyüleyici bir şekilde vejeteryan bir diyetin tüm faydalarından bahsediyor ve onları araştırma sonuçlarıyla doğruluyor. Öğretir, ilham verir ve rehberlik eder ve lezzetli ve sağlıklı yemekler için basit tarifler paylaşır.
- Rory Friedman «Ben güzelim. İnceyim. Ben bir kaltağım. Ve yemek yapabilirim»
Kitap, biraz cesur bir üslupla size bitki besinlerini nasıl pişireceğinizi ve onlardan gerçek zevk alacağınızı, sağlıksız yiyeceklerden nasıl vazgeçeceğinizi ve kilonuzu nasıl kontrol edeceğinizi öğretiyor. Ve ayrıca hayatı dolu dolu yaşayın.
- Chris Carr «Çılgın Seksi Diyet: Vegan Yiyin, Kıvılcımınızı Yakın, İstediğiniz Gibi Yaşayın!»
Kitap, bir zamanlar korkunç bir kanser teşhisi konan Amerikalı bir kadının vejeteryan diyetine geçme deneyimini anlatıyor. Durumun tüm trajedisine rağmen, sadece pes etmedi, aynı zamanda hayatını kökten değiştirme gücünü de buldu. Nasıl? Sadece vücutta kanser hücrelerinin gelişimi için ideal koşullar yaratan hayvansal gıda, şeker, fast food ve yarı mamul ürünlerden vazgeçerek - asidik bir ortam. Bunları alkalileştirici etkisi olan bitki besinleriyle değiştiren Chris, sadece daha güzel değil, aynı zamanda korkunç bir hastalıktan tamamen kurtuldu. Bu deneyimi nasıl tekrarlayabileceğini, yaşından daha güzel, daha seksi ve daha genç nasıl olunacağını çok satan kitabının sayfalarında anlatıyor.
- Bob Torres Jena Torres olarak «Vegan Frick»
Zaten katı bir vejeteryan beslenme ilkelerine uyan, ancak vejetaryen olmayan dünyada yaşayan veya sadece ona geçmeyi planlayan insanlar için oluşturulmuş bir tür pratik rehber.
Çiğ gıdalarla ilgili en iyi 7 kitap
Vadim Zeland "Canlı Mutfak"
Kitap, çiğ gıda diyetinin ilkelerine değiniyor ve bu gıda sistemine geçiş kurallarını anlatıyor. Teorik ve pratik tavsiyeler içerir, öğretir ve ilham verir ve ayrıca her şey hakkında basit ve anlaşılır bir şekilde konuşur. Okuyucular için güzel bir bonus, Şef Chad Sarno'nun çiğ gıda uzmanları için bir dizi tarif olacak.
Victoria Butenko "çiğ gıda diyetine 12 adım"
Hızlı ve kolay bir şekilde çiğ gıda diyetine geçmek istiyor, ancak nereden başlayacağınızı bilmiyor musunuz? Öyleyse bu kitap sizin için! Yazarı, basit ve erişilebilir bir dille, sağlığa zarar vermeden ve vücut için stres olmadan yeni bir diyete geçişin belirli aşamalarını anlatıyor.
Pavel Sebastianovich "Çiğ yiyecekler veya ineklerin neden yırtıcı olduğu hakkında yeni bir kitap"
Üstelik gerçek bir çiğ yemek uzmanının kaleminden çıkan en popüler kitaplardan biri. Başarısının sırrı basit: ilginç gerçekler, yeni başlayanlar için pratik tavsiyeler, yazarının paha biçilmez deneyimi ve tüm bunların yazıldığı anlaşılır bir dil. Onlar sayesinde, yayın tam anlamıyla tek bir nefeste okunur ve istisnasız herkesin bir kez ve sonsuza kadar yeni bir gıda sistemine geçmesine izin verir.
Ter-Avanesyan Arshavir "Çiğ Gıda"
Kitap ve yaratılış tarihi nefes kesici. Gerçek şu ki, iki çocuğunu kaybeden bir adam tarafından yazılmış. Hastalık hayatlarını aldı ve yazar üçüncü kızını sadece çiğ yiyeceklerle büyütmeye karar verdi. Her zaman anlaşılmamıştı, ona karşı bir dava açılmıştı, ama o, kendi haklılığına ikna oldu ve kızını seyrederek sadece kendi haklılığına ikna oldu. Güçlü, sağlıklı ve zeki bir kız büyüdü. Böyle bir deneyin sonuçları önce basını ilgilendirdi. Ve daha sonra bu kitabı yazmanın temeli oldular. Yazar, çiğ gıda diyetini ayrıntılı ve yetkin bir şekilde anlatıyor. Birçoğu, hevesli çiğ gıda uzmanlarına ilham verdiğini ve güven verdiğini söylüyor.
Edmond Bordeaux Shekeli "Essenlerden Gelen Barış İncili"
Bu kitap bir zamanlar eski Aramice dilinde yayınlandı ve Vatikan'ın gizli kütüphanelerinde saklandı. Daha yakın zamanlarda, gizliliği kaldırıldı ve halka gösterildi. Özellikle çiğ gıda uzmanları, İsa Mesih'ten çiğ yiyecekler ve vücudu temizlemeyle ilgili alıntılar içerdiği için ilgilenmeye başladı. Bazıları daha sonra Zeland'ın "Living Kitchen" kitabında yer aldı.
- Jenna Hemshaw «Çiğ gıda tercih etmek»
Bir beslenme uzmanı ve popüler vejetaryen blog yazarı tarafından yazılan kitap, dünya çapında yaygın olarak aranıyor. Çünkü bitki bazlı ve doğal yiyecekler yemenin önemi hakkında konuşuyor. Aynı zamanda hem çiğ yemek meraklıları hem de vejetaryenler için uygun olan alışılmadık, basit ve inanılmaz derecede lezzetli yemekler için birçok tarif sunar.
- Alexey Yatlenko «Herkes için çiğ gıda diyeti. Çiğ Gıda Uzmanının Notları»
Kitap, profesyonel bir vücut geliştiricinin çiğ gıda diyetine geçişin pratik deneyimini içerdiği için sporcular için büyük bir değer taşıyor. İçinde, yeni beslenme sistemiyle ilgili öfori ve sanrılardan ve aynı zamanda yoluna devam etmesine yardımcı olan her şeyden bahsediyor. Mesleği çiğ bir yemek uzmanı olan Alexey, birçok kitap okudu ve bunları kendi tecrübesiyle birleştirerek dünyaya el kitabını sundu.
Meyvecilik üzerine en iyi 4 kitap
Victoria Butenko "Yaşam için Yeşillik"
Bu kitabın sayfalarında en iyi yeşil kokteyllerden bir seçki var. Hepsi yardımlarıyla gerçek şifa hikayeleriyle destekleniyor. Ve bu şaşırtıcı değil. Sonuçta, aslında, sağlığı iyileştiriyorlar ve kelimenin tam anlamıyla gençleşiyorlar. Ve çocukları gerçekten seviyorlar.
Douglas Graham "80/10/10 Diyeti"
Onu okuyan herkese göre, kelimenin tam anlamıyla insanların hayatını değiştirebilen küçük bir kitap. Basit ve erişilebilir bir dille, doğru beslenme ve vücut üzerindeki etkisi ile ilgili tüm bilgileri içerir. Onun sayesinde bir kez ve herkes için kilo verebilir ve tüm kronik hastalıkları ve rahatsızlıkları unutabilirsiniz.
- Alexey Yatlenko «Meyve vücut geliştirme»
Bu sadece bir kitap değil, aynı zamanda yeni başlayanlar ve ileri düzey meyvecilik için eşit derecede yararlı olan baskıları bir araya getiren gerçek bir üçlemedir. Profesyonel bir sporcu tarafından yazıldığı için aktif bir yaşam tarzına sahip kişiler için idealdir. Yayın, beslenmenin teorik ve pratik temellerinin yanı sıra meyve diyetinde kas kütlesi kazanma konularına da değiniyor.
- Arnold ehret «Açlık ve meyve ile tedavi»
Kitap, uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmek isteyen herkes için yazılmıştır. Daha sonra bilim tarafından desteklenen “mukus teorisini” açıklar ve vücudunuzu canlandırmanıza ve canlandırmanıza yardımcı olacak bazı pratik beslenme tavsiyeleri sunar. Tabii ki, hepsi bir meyve veya "mukussuz" diyete dayalıdır.
Çocuklar için vejetaryen kitaplar
Çocuklar ve vejetaryenlik. Bu iki kavram uyumlu mu? Doktorlar ve bilim adamları, on yıldan fazla bir süredir bu konuda tartışıyorlar. Her türlü çelişkiye ve inanca rağmen, birçoğu çocukların vejetaryenliği üzerine ilginç ve faydalı kitaplar yayınlıyor.
Benjamin Spock "Çocuk ve Bakımı"
En çok talep edilen kitaplardan biri. Ve bunun en iyi kanıtı, onun birçok baskısıdır. İkincisi, yazar sadece her yaştan çocuk için vejetaryen bir menü tarif etmekle kalmadı, aynı zamanda bunun için ikna edici bir örnek oluşturdu.
- Luciano Proetti «Vejetaryen çocuklar»
Bir çocuk makrobiyotik uzmanı kitabında, dengeli vejetaryen beslenmenin sadece çocuklar için değil, aynı zamanda çok faydalı olduğunu gösteren uzun yıllar süren araştırmaların sonuçlarını anlattı.
Başka ne okuyabilirsin?
Colin Campbell "Çin Araştırması"
Beslenmenin insan sağlığına etkileri üzerine dünyanın en popüler kitaplarından biri. Başarısının sırrı nedir? Temelini oluşturan gerçek Çin çalışmasında. Sonuç olarak, hayvansal ürünlerin tüketimi ile kanser, diyabet ve koroner kalp hastalığı gibi en tehlikeli kronik hastalıklar arasında gerçek bir bağlantı olduğunu tespit etmek mümkün oldu. İlginç bir şekilde, röportajlardan birinde yazarın kendisi, “vejetaryen” ve “vegan” kelimelerini kasıtlı olarak kullanmadığını, çünkü beslenme konularını ideolojik bir çağrışım vermeden sadece bilimsel bir bakış açısıyla tanımladığını belirtti.
Elga Borovskaya "Vejetaryen mutfağı"
Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek isteyenler için yazılmış bir kitap. Henüz hayvansal kaynaklı gıdaları tamamen terk etmeyecek, ancak diyetlerine maksimum sağlıklı ve sağlıklı gıdaları, özellikle tahıl ve sebzeleri dahil etmeye çalışanlar.
Bu, vejeteryanlıkla ilgili en popüler kitaplardan sadece bir seçkidir. Aslında çok daha fazlası var. Eğlenceli ve sağlıklı, hırslı vejetaryenlerin raflarında yerlerini alıyorlar ve defalarca okunuyorlar. Ancak en ilginç şey, vejeteryanlığın ilkelerine bağlı kalmaya başlayan insanların sayısı gibi, sayılarının da sürekli artmasıdır.