E vitamini
Makalenin içeriği

Uluslararası isimler - tocol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gamma-tokotrienol, delta-tokotrienol.

Kimyasal formülü

C29H50O2

kısa bir açıklaması

E Vitamini, reaktif oksijen türlerinin çoğalmasını engelleyen ve genel sağlığı iyileştiren güçlü bir vitamindir. Ek olarak, serbest radikallerin işleyişini durdurur ve enzimatik aktivitenin düzenleyicisi olarak kasların düzgün gelişiminde rol oynar. Gen ifadesini etkiler, göz ve sinir sistemi sağlığını korur. E vitamininin temel işlevlerinden biri, kolesterol seviyelerinin dengesini sağlamaktır. Saç derisine kan dolaşımını iyileştirir, iyileşme sürecini hızlandırır ve ayrıca cildin kurumasını önler. E Vitamini vücudumuzu zararlı dış etkenlerden korur ve gençliğimizi korur.

Keşif tarihi

E vitamini ilk olarak 1922 yılında bilim adamları Evans ve Bishop tarafından dişi sıçanlarda üreme için gerekli B'nin bilinmeyen bir bileşeni olarak keşfedildi. Bu gözlem hemen yayınlandı ve başlangıçta maddenin adı "x faktörü"Ve"kısırlığa karşı faktör”, Ve daha sonra Evans, yakın zamanda keşfedilen harfin ardından, kendisi için E harfini resmen kabul etmeyi teklif etti.

Aktif bileşen E vitamini, 1936'da buğday tohumu yağından izole edildi. Bu madde hayvanların yavrulara sahip olmasına izin verdiğinden, araştırma ekibi onu alfa-tokoferol olarak adlandırmaya karar verdi - Yunanca "güdükleri"(Bu, bir çocuğun doğumu anlamına gelir) ve"vahşi"(Büyümek). Molekülde bir OH grubunun varlığını belirtmek için sonuna “ol” eklenmiştir. Doğru yapısı 1938'de verilmiş ve madde ilk olarak yine 1938'de P. Carrer tarafından sentezlenmiştir. 1940'larda Kanadalı doktorlardan oluşan bir ekip, E vitamininin insanları virüsten koruyabildiğini keşfetti. E vitamini talebi hızla arttı. Pazar talebi ile birlikte ilaç, gıda, yem ve kozmetik sektörlerine sunulan ürün sayısı artmıştır. 1968'de E Vitamini, Ulusal Bilimler Akademisi Beslenme ve Beslenme Kurulları tarafından resmi olarak temel bir besin maddesi olarak kabul edildi.

E vitamini açısından zengin besinler

100 g üründe belirtilen yaklaşık kullanılabilirlik:

+ E vitamini yönünden zengin 16 besin daha (100 g üründeki μg miktarı belirtilmiştir):
Kerevit2.85Ispanak2.03Ahtapot1.2Kayısı0.89
alabalık2.34Pazı1.89Böğürtlen1.17Ahududu0.87
Tereyağı2.32kırmızı dolmalık biber1.58Kuşkonmaz1.13Brokoli0.78
Kabak çekirdeği (kurutulmuş)2.18Kıvırcık lahana1.54Siyah frenk üzümü1Papaya0.3
Avokado2.07kivi1.46Mango0.9Tatlı patates0.26

Günlük E vitamini ihtiyacı

Gördüğümüz gibi bitkisel yağlar E vitamininin ana kaynağıdır. Ayrıca büyük miktarda vitaminlerden de elde edilebilir. E vitamini vücudumuz için çok önemlidir, bu nedenle yeterli miktarda besinle beslenmesini sağlamak gerekir. Resmi rakamlara göre günlük E vitamini alımı:

YaşErkekler: mg / gün (Uluslararası Birim / gün)Kadınlar: mg / gün (Uluslararası Birimler / gün)
0-6 aylık bebekler4 mg (6 ME)4 mg (6 ME)
7-12 aylık bebekler5 mg (7,5 ME)5 mg (7,5 ME)
1-3 yaşında çocuklar6 mg (9 ME)6 mg (9 ME)
4-8 yaşında7 mg (10,5 ME)7 mg (10,5 ME)
9-13 yaşında11 mg (16,5 ME)11 mg (16,5 ME)
14-18 yaş arası gençler15 mg (22,5 ME)15 mg (22,5 ME)
19 yaş ve üstü yetişkinler15 mg (22,5 ME)15 mg (22,5 ME)
Hamile (her yaş)-15 mg (22,5 ME)
Emziren anneler (her yaşta)-19 mg (28,5 ME)

Bilim adamları, günlük en az 200 IU (134 mg) alfa-tokoferol alımının yetişkinleri kalp sorunları, nörodejeneratif hastalıklar ve belirli kanser türleri gibi belirli kronik hastalıklardan koruyabileceğine dair güçlü kanıtlar olduğuna inanıyor.

E vitamini tavsiyelerinin yapılmasındaki temel sorun, alım bağımlılığıdır (PUFA). Avrupa genelinde PUFA tüketiminde büyük farklılıklar var. E vitamini ve PUFA gereksinimleri arasındaki orantılı ilişkiye dayalı olarak, öneriler, farklı popülasyonlarda değişen asit alımını hesaba katmalıdır. İnsan metabolizması üzerinde optimal etkiye sahip önerilere ulaşmanın zorluğu dikkate alındığında, yetişkinler için günlük E vitamini alımı, miligram alfa-tokoferol eşdeğeri (mg alfa-TEQ) olarak ifade edilir ve Avrupa ülkelerinde farklılık gösterir:

  • Belçika'da - günde 10 mg;
  • Fransa'da - günde 12 mg;
  • Avusturya, Almanya, İsviçre'de - günde 15 mg;
  • İtalya'da - günde 8 mg'dan fazla;
  • İspanya'da - günde 12 mg;
  • Hollanda'da - kadınlar için günde 9,3 mg, erkekler için günde 11,8 mg;
  • İskandinav ülkelerinde - kadınlar günde 8 mg, erkekler günde 10 mg;
  • İngiltere'de - kadınlar için günde 3 mg'dan fazla, erkekler için günde 4 mg'dan fazla.

Genellikle yiyeceklerden yeterince E vitamini alabiliriz. Bazı durumlarda, örneğin ciddi kronik hastalıklarda buna duyulan ihtiyaç artabilir:

  • kronik;
  • kolestatik sendrom;
  • kistik fibroz;
  • birincil biliyer;
  • ;
  • irritabl bağırsak sendromu;
  • ataksi.

Bu hastalıklar bağırsaklardaki E vitamini emilimini engeller.

Kimyasal ve fiziksel özellikler

E Vitamini, alfa-tokoferol aktivitesi sergileyen tüm tokoferolleri ve tokotrienolleri ifade eder. 2H-1-benzopiran-6-ol çekirdeğindeki fenolik hidrojen nedeniyle, bu bileşikler metil gruplarının yeri ve sayısına ve izoprenoidlerin tipine bağlı olarak farklı derecelerde antioksidan aktivite sergiler. E vitamini, 150 ile 175 ° C arasındaki sıcaklıklara ısıtıldığında stabildir. Asidik ve alkali ortamlarda daha az kararlıdır. α-Tokoferol, berrak, viskoz bir yağ kıvamına sahiptir. Bazı gıda işleme türlerinde bozulabilir. 0 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda aktivitesini kaybeder. Aktivitesi demir, klor ve mineral yağı olumsuz etkiler. Suda çözünmez, etanolde serbestçe çözünür, eterle karışabilir. Renk - hafif sarıdan kehribar rengine, neredeyse kokusuzdur, havaya veya ışığa maruz kaldığında oksitlenir ve koyulaşır.

E vitamini terimi, doğada bulunan sekiz ilgili yağda çözünen bileşiği kapsar: dört tokoferol (alfa, beta, gama ve delta) ve dört tokotrienol (alfa, beta, gama ve delta). İnsanlarda, karaciğerde sadece alfa-tokoferol seçilir ve sentezlenir, bu nedenle vücutta en bol olanıdır. Bitkilerde bulunan alfa-tokoferol formu, RRR-alfa-tokoferoldür (doğal veya d-alfa-tokoferol olarak da adlandırılır). Güçlendirilmiş gıdalarda ve besin takviyelerinde esas olarak kullanılan E vitamini formu, all-rac-alfa-tokoferoldür (sentetik veya dl-alfa-tokoferol). RRR-alfa-tokoferol ve çok benzer yedi alfa-tokoferol formu içerir. All-rac-alfa-tocopherol, RRR-alpha-tocopherol'den biyolojik olarak biraz daha az aktif olarak tanımlanır, ancak bu tanım şu anda revize edilmektedir.

Dünyanın en büyük E Vitamini çeşitlerini tanımanızı öneririz. 30,000'den fazla çevre dostu ürün, cazip fiyatlar ve düzenli promosyonlar, sürekli Promosyon kodu CGD5 ile% 4899 indirim, dünya çapında ücretsiz gönderim mevcuttur.

Yararlı özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi

Vücuttaki metabolizma

E vitamini, vücudun yağ tabakasında parçalanan ve depolanan yağda çözünen bir vitamindir. Hücrelere zarar veren serbest radikalleri parçalayarak bir antioksidan görevi görür. Serbest radikaller, eşleşmemiş bir elektrona sahip olan ve onları oldukça reaktif hale getiren moleküllerdir. Bir dizi biyokimyasal süreç sırasında sağlıklı hücrelerle beslenirler. Bazı serbest radikaller sindirimin doğal yan ürünleridir, diğerleri ise sigara dumanından, ızgara kanserojenlerinden ve diğer kaynaklardan gelir. Serbest radikallerin zarar verdiği sağlıklı hücreler, kalp hastalığı vb. gibi kronik hastalıkların gelişmesine yol açabilir. Diyette yeterli miktarda E vitamini bulunması, vücudu bu hastalıklardan korumak için önleyici bir önlem olarak kullanılabilir. Optimal emilim, E vitamini gıda ile yutulduğunda elde edilir..

E vitamini bağırsaklarda emilir ve lenfatik sistem yoluyla kan dolaşımına girer. Lipidlerle birlikte emilir, kilomikronlara girer ve onların yardımıyla karaciğere taşınır. Bu süreç, tüm E vitamini formları için benzerdir. Ancak karaciğerden geçtikten sonra α-tokoferol plazmada belirir. Tüketilen β-, γ- ve δ-tokoferolün çoğu safrada salgılanır veya emilip vücuttan atılmaz. Bunun nedeni, özel bir maddenin karaciğerindeki varlığıdır - yalnızca α-tokoferol, TTPA taşıyan bir protein.

RRR-a-tokoferolün plazma uygulaması doyurucu bir süreçtir. Dozlar 80 mg'a çıkarılmasına rağmen plazma seviyeleri, E vitamini takviyesi ile ~ 800 μM'de yükselmeyi durdurdu. Çalışmalar, plazma α-tokoferol konsantrasyonunun sınırlandırılmasının, dolaşımdaki yeni absorbe edilmiş α-tokoferolün hızlı bir şekilde değiştirilmesinin bir sonucu olduğunu göstermektedir. Bu veriler, a-tokoferolün tüm plazma bileşiminin günlük olarak yenilendiğini gösteren kinetik analizlerle tutarlıdır.

Diğer unsurlarla etkileşim

E vitamini, beta-karoten dahil diğer antioksidanlarla birleştirildiğinde antioksidan etkilere sahiptir ve. C vitamini, oksitlenmiş E vitaminini doğal antioksidan formuna geri döndürebilir. C vitamini megadozları, E vitamini ihtiyacını artırabilir. E vitamini ayrıca aşırı miktarların bazı etkilerine karşı koruyabilir ve bu vitaminin seviyelerini düzenleyebilir. E vitamini, A vitamininin çalışması için gereklidir ve yüksek miktarda A vitamini alımı, E vitamini emilimini azaltabilir.

E vitamininin aktif formuna dönüştürülmesi gerekebilir ve bazı eksiklik belirtilerini azaltabilir. Yüksek dozlarda E vitamini, K vitamininin antikoagülan etkisine müdahale edebilir ve bağırsak emilimini azaltabilir.

E vitamini, orta ila yüksek konsantrasyonlarda A vitamininin bağırsaktan emilimini% 40'a kadar artırır. A ve E, antioksidan kapasitesini artırmak, belirli kanser türlerine karşı korumak ve bağırsak sağlığını desteklemek için birlikte çalışır. İşitme kaybı, metabolik sendrom, iltihaplanma, bağışıklık tepkisi ve beyin sağlığı için sinerjik olarak çalışırlar.

Selenyum eksikliği, E vitamini eksikliğinin etkilerini şiddetlendirir ve bu da selenyum toksisitesini önleyebilir. Kombine selenyum ve E vitamini eksikliğinin vücut üzerinde, besinlerden sadece birindeki eksiklikten daha büyük bir etkisi vardır. E vitamini ve selenyumun birleşik etkisi, anormal hücrelerde apoptozu uyararak kanseri önlemeye yardımcı olabilir.

İnorganik demir, E vitamini emilimini etkiler ve onu yok edebilir. E vitamini eksikliği aşırı demiri şiddetlendirir, ancak tamamlayıcı E vitamini bunu önler. Bu takviyeleri farklı zamanlarda almak en iyisidir.

sindirilebilirlik

Vitaminler en çok doğru şekilde birleştirildiğinde faydalıdır. En iyi etki için aşağıdaki kombinasyonları kullanmanızı öneririz:

  • domates ve avokado;
  • taze havuç ve fındık ezmesi;
  • yeşillik ve zeytinyağlı salata;
  • tatlı patates ve ceviz;
  • biber ve guacamole.

Ispanak (ayrıca pişirildiği için besin değeri büyük olacaktır) ve bitkisel yağın bir kombinasyonu faydalı olacaktır.

Doğal E vitamini, 8 tokoferol ve 4 tokotrienol olmak üzere 4 farklı bileşikten oluşan bir ailedir. Bu, belirli sağlıklı yiyecekleri tüketirseniz, bu 8 bileşiğin tamamını alacağınız anlamına gelir. Buna karşılık, sentetik E vitamini bu 8 bileşenden yalnızca birini içerir (alfa-tokoferol). Bu nedenle, bir E vitamini tableti her zaman iyi bir fikir değildir. Sentetik ilaçlar, vitaminlerin doğal kaynaklarının neler yapabileceğini size veremez. E vitamini asetat ve E vitamini süksinat da içeren az sayıda tıbbi vitamin vardır. Kalp hastalığını önledikleri bilinmesine rağmen, yine de diyetinizden E vitamini almanızı öneririz.

Resmi tıpta kullanın

E vitamini vücutta aşağıdaki işlevlere sahiptir:

  • vücutta sağlıklı kolesterol seviyelerini korumak;
  • serbest radikallerle mücadele ve hastalıkların önlenmesi;
  • hasarlı cildin restorasyonu;
  • saç yoğunluğunu korumak;
  • kandaki hormon seviyelerinin dengesi;
  • adet öncesi sendrom semptomlarının hafifletilmesi;
  • görme iyileştirme;
  • diğer nörodejeneratif hastalıklarda demans sürecini yavaşlatmak;
  • kanser riskinde olası azalma;
  • artan dayanıklılık ve kas gücü;
  • hamilelikte, büyümede ve gelişmede büyük önem.

E vitamininin tıbbi ürün şeklinde alınması, aşağıdakilerin tedavisinde etkilidir:

  • ataksi - vücutta E vitamini eksikliği ile ilişkili bir hareketlilik bozukluğu;
  • E vitamini eksikliği Bu durumda, kural olarak, günde 60-75 Uluslararası Birim E vitamini alımı öngörülmüştür.
Ek olarak, E vitamini aşağıdaki gibi hastalıklara yardımcı olabilir:
mesane kanseri, dispraksi (bozulmuş hareketlilik), granülomatoz,
Hastalığın adıdozaj
Alzheimer hastalığı, hafıza bozukluğunu yavaşlatıyorgünlük 2000 Uluslararası Birime kadar
beta talasemi (kan bozukluğu)Günde 750 IU;
dismenore (ağrılı dönemler)Adetin başlamasından iki gün önce ve ilk üç gün boyunca günde iki kez 200 IU veya günde 500 IU
erkek kısırlıkGünde 200 - 600 IU
romatoid artritGünde 600 IU
güneş yanığı1000 IU kombine + 2 g askorbik asit
adet öncesi sendromu400 ME

Çoğu zaman, bu gibi durumlarda E vitamininin etkinliği, diğer ilaçlarla birlikte ortaya çıkar. Almadan önce doktorunuza danıştığınızdan emin olun.

Farmakolojide, E vitamini 0,1 g, 0,2 g ve 0,4 g'lık yumuşak kapsüller ve ayrıca flakon ve ampullerde yağda tokoferol asetat çözeltisi, yağda çözünen vitaminler, toz şeklinde bulunur. % 50 E vitamini içeren tablet ve kapsül üretimi içindir. Bunlar, vitaminin en yaygın formlarıdır. Bir maddenin miktarını Uluslararası Birimlerden mg'a çevirmek için 1 IU 0,67 mg (vitaminin doğal formundan bahsediyorsak) veya 0,45 mg (sentetik madde) ile eşitlenmelidir. 1 mg alfa-tokoferol, doğal formda 1,49 IU'ya veya 2,22 sentetik maddeye eşittir. Vitamin dozaj şeklini yemeklerden önce veya yemek sırasında almak en iyisidir.

Halk hekimliğinde uygulama

Geleneksel ve alternatif tıp, E vitamini öncelikle besleyici, yenileyici ve nemlendirici özellikleri nedeniyle değerlidir. Ana vitamin kaynağı olan yağlar, çeşitli hastalıklar ve cilt problemleri için halk tariflerinde çok sık bulunur. Örneğin zeytinyağının etkili olduğu düşünülmektedir - cildi nemlendirir, yatıştırır ve iltihabı hafifletir. Yağın kafa derisine, dirseklere ve diğer etkilenen bölgelere uygulanması tavsiye edilir.

Çeşitli türlerin tedavisi için jojoba yağı, hindistancevizi yağı, buğday tohumu yağı, üzüm çekirdeği yağı kullanılmaktadır. Hepsi cildi temizlemeye, ağrılı bölgeleri yatıştırmaya ve faydalı maddelerle cildi beslemeye yardımcı olur.

E vitamini içeren karakafes merhemi kullanılması tavsiye edilir. Bunu yapmak için, önce karakafesin yapraklarını veya köklerini karıştırın (1: 1, kural olarak, bir bardak yağ ile 1 bardak bitki), ardından elde edilen karışımdan bir kaynatma yapın (30 dakika pişirin). Bundan sonra suyu süzün ve çeyrek bardak balmumu ve biraz eczane E vitamini ekleyin. Böyle bir merhemden bir kompres yapılır, ağrılı bölgelerde bir gün bekletilir.

E vitamini içeren birçok bitkiden bir diğeri de sarmaşıktır. Tedavi için antiseptik, antiinflamatuar etki olarak kullanılan bitkinin kökleri, yaprakları ve dalları kullanılır, balgam söktürücü, idrar söktürücü ve antispazmodik etkilere sahiptir. Et suyu romatizma, gut, cerahatli yaralar, amenore ve tüberküloz için kullanılır. Sarmaşık preparatlarını dikkatli kullanmak gerekir, çünkü bitkinin kendisi zehirlidir ve hamilelik, hepatit ve çocuklarda kontrendikedir.

Geleneksel tıp genellikle birçok rahatsızlığın çaresi olarak kullanılır. Bütün kuruyemişler gibi burası da E vitamini deposudur. Ayrıca hem olgun hem de olgunlaşmamış meyveler, yapraklar, tohumlar, kabukları ve tohum yağı kullanılır. Örneğin, yara iyileşmesini hızlandırmak için kompres şeklinde bir ceviz yaprağı kaynatma kullanılır. Mide hastalıkları, parazitler, scrofula, hipovitaminoz, iskorbüt ve şeker hastalığı için olgunlaşmamış meyvelerin günde üç kez çay olarak içilmesi tavsiye edilir. Alkol infüzyonu dizanteri, idrar sisteminin organlarında ağrı için kullanılır. Bronşite çare olarak altın bıyık yaprağı, ceviz taneleri, bal ve sudan oluşan bir tentür alınır. Olgunlaşmamış kuruyemişler, halk hekimliğinde parazitler için güçlü bir çare olarak kabul edilir. Fındık kabuğu reçeli böbrek iltihabına ve miyomlara yardımcı olur.

Ek olarak, E vitamini geleneksel olarak bir doğurganlık vitamini olarak kabul edilir, yumurtalık kaybı sendromu, erkek ve kadın kısırlığı için kullanılır. Örneğin, çuha çiçeği yağı ve eczane E vitamini karışımı etkili kabul edilir (1 yemek kaşığı yağ ve 1 kapsül vitamin, bir ay boyunca yemeklerden önce günde üç kez alınır).

Evrensel bir çare, ayçiçek yağı, balmumu vb. Bazlı bir merhemdir. Böyle bir merhemin dışarıdan (çeşitli deri lezyonlarının tedavisi için) ve içerden (burun akıntısı, kulak iltihabı için tampon şeklinde) kullanılması tavsiye edilir. , üreme organlarının hastalıkları, ayrıca içten kullanımı ve ülserler).

Bilimsel araştırmada E Vitamini

  • Yeni bir çalışma, tahıllardaki E vitamini miktarını kontrol eden ve daha fazla beslenme ve beslenme iyileştirmelerini teşvik edebilecek genleri tanımladı. Bilim adamları, E vitamini sentezleyen 14 geni tanımlamak için çeşitli analiz türleri gerçekleştirdiler. Son zamanlarda, proteini kodlayan ve E vitamini sentezinden sorumlu olan altı gen bulundu. Yetiştiriciler, mısırdaki provitamin A miktarını artırırken, E vitamini bileşimini de artırmaya çalışıyorlar. Bunlar biyokimyasal olarak birbirine bağlı. ve tokromanoller tohum canlılığı için gereklidir. Depolama, çimlenme ve erken fide oluşumu sırasında tohumlarda yağ dökülmesini önlerler.
  • E vitamini, vücut geliştiriciler arasında boşuna popüler değildir - kas gücünü ve sağlığını korumaya gerçekten yardımcı olur. Bilim adamları nihayet bunun nasıl olduğunu anladılar. E Vitamini uzun zamandır güçlü bir antioksidan olarak kendini kanıtlamıştır ve son zamanlarda plazma zarının (hücreyi içeriğinin sızmasına karşı koruyan ve ayrıca maddelerin girişini ve salınmasını kontrol eden) yapamayacağı araştırılmıştır. Tamamen iyileşmek. E vitamini yağda çözündüğünden, hücre zarına dahil edilerek hücreyi serbest radikal saldırılarından korur. Hasar sonrası hücre onarımından sorumlu en önemli hücresel bileşenlerden biri olan fosfolipidlerin korunmasına da yardımcı olur. Örneğin, egzersiz yaptığınızda, mitokondriniz normalden çok daha fazla oksijen yakarak daha fazla serbest radikal ve zar hasarına neden olur. E Vitamini, artan oksidasyona rağmen tamamen iyileşmesini sağlayarak süreci kontrol altında tutar.
  • Oregon Üniversitesi'nden yeni bir araştırmaya göre, E vitamini eksikliği olan zebra balığı, davranışsal ve metabolik sorunları olan yavrular üretti. Bu bulgular önemlidir çünkü zebra balıklarının nörolojik gelişimi, insanların nörolojik gelişimine benzer. Omurgalılarda normal embriyonik gelişim için gerekli bir antioksidan olan en yüksek E vitamini seviyelerine sahip gıdalardan bazıları olan yüksek yağlı gıdalardan ve yağlardan, yemişlerden ve tohumlardan kaçınan doğurganlık çağındaki kadınlarda sorun daha da artabilir. E vitamini eksikliği olan embriyolar, daha fazla deformiteye ve daha yüksek bir ölüm oranına, ayrıca döllenmeden beş gün sonra bile değişmiş bir DNA metilasyon durumuna sahipti. Beş gün, döllenmiş bir yumurtanın yüzen bir balık olması için geçen süredir. Çalışmanın sonuçları, zebra balıklarındaki E vitamini eksikliğinin, daha sonraki diyette E vitamini takviyesi ile bile geri döndürülemeyen uzun vadeli bozulmaya neden olduğunu göstermektedir.
  • Bilim adamlarının yeni keşfi, bitkisel yağ ilavesiyle salata kullanımının sekiz besinin emilimine yardımcı olduğunu kanıtladı. Ve aynı salatayı yiyerek, ancak yağsız olarak, vücudun eser elementleri emme yeteneğini azaltıyoruz. Araştırmaya göre, belirli salata sosu türleri daha fazla besin emmenize yardımcı olabilir. Araştırmacılar, beta-karoten ve diğer üç karotenoidin yanı sıra birkaç yağda çözünen vitamin emiliminin arttığını bulmuşlardır. Böyle bir sonuç, diyet yaparken bile hafif bir salataya bir damla yağ eklemeye karşı koyamayanları rahatlatabilir.
  • Ön kanıtlar, E vitamini ve selenyumun antioksidan takviyelerinin - tek başına veya kombinasyon halinde - asemptomatik yaşlı erkeklerde bunamayı önlemediğini göstermektedir. Bununla birlikte, yetersiz çalışma, çalışmaya sadece erkeklerin dahil edilmesi, kısa maruz kalma süreleri, değişen dozajlar ve gerçek olay raporlamasına dayanan metodolojik sınırlamalar nedeniyle bu sonuç kesin olamaz.

Kozmetolojide kullanın

Değerli özellikleri nedeniyle, E vitamini çoğu kozmetikte bir bileşendir. Kompozisyonunda "tokoferol'('tokoferol") Veya"tokotrienol'('tokotrienol"). Adın önünde "d" ön eki varsa (örneğin, d-alfa-tokoferol), o zaman vitamin doğal kaynaklardan elde edilir; ön ek "dl" ise, madde laboratuvarda sentezlenmiştir. Kozmetologlar, aşağıdaki özellikler için E vitaminine değer verir:

  • E vitamini bir antioksidandır ve serbest radikalleri yok eder;
  • güneşten koruyucu özelliklere sahiptir, yani özel kremlerin güneş koruyucu etkisinin etkinliğini arttırır ve ayrıca güneşe maruz kaldıktan sonra durumu rahatlatır;
  • nemlendirici özelliklere sahiptir - özellikle doğal cilt bariyerini güçlendiren ve kaybedilen sıvı miktarını azaltan alfa-tokoferol asetat;
  • kozmetiklerdeki aktif bileşenleri oksidasyondan koruyan mükemmel bir koruyucu.

Ayrıca cilt, saç ve tırnaklar için onları etkili bir şekilde besleyen, onaran ve tonlandıran çok sayıda doğal tarifler vardır. Cildinize bakım yapmanın en kolay yolu, çeşitli yağları cildinize sürmek ve saçlar için haftada bir veya iki kez yıkamadan en az bir saat önce yağı saçınızın tamamına uygulamaktır. Kuru veya donuk bir cildiniz varsa, kolajen üretimini teşvik etmek için gül yağı ve eczane E vitamini karışımı kullanmayı deneyin. Başka bir yaşlanma karşıtı tarif, kakao yağı, deniz topalak ve tokoferol solüsyonunu içerir. Aloe vera suyu ve E vitamini, A vitamini ve az miktarda besleyici krem ​​içeren bir maske cildi besler. Peeling evrensel etkisi, bir yumurta akı maskesi, bir kaşık bal ve bir düzine E vitamini damlası getirecektir.

Kuru, normal ve karma ciltler, muz küspesi, yüksek yağlı krem ​​ve birkaç damla tokoferol solüsyonu karışımı ile dönüştürülecektir. Cildinize ek bir ton vermek istiyorsanız, bir salatalık küspesini ve birkaç damla E vitamini yağ çözeltisini karıştırın. E vitamini ile kırışıklıklara karşı etkili bir maske, eczane E vitamini, patates küspesi ve maydanoz dalları içeren bir maskedir. . 2 mililitre tokoferol, 3 çay kaşığı kırmızı kil ve anason esansiyel yağından oluşan bir maske sivilcelerden kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Kuru ciltler için, cildinizi nemlendirmek ve canlandırmak için 1 ampul tokoferol ve 3 çay kaşığı yosunu karıştırmayı deneyin.

Yağlı cildiniz varsa, 4 mililitre E vitamini, 1 ezilmiş aktif kömür tableti ve üç çay kaşığı öğütülmüş mercimek içeren bir maske kullanın. Yaşlanan cilt için, diğer uçucu yağların (gül, nane, sandal ağacı, neroli) ilavesiyle buğday tohumu yağı içeren bir tabaka maskesi de kullanılır.

E vitamini, kirpiklerin büyümesi için güçlü bir uyarıcıdır: bunun için doğrudan kirpiklere uygulanan hint yağı, dulavratotu, şeftali yağı kullanılır.

E vitamini içeren maskeler saç sağlığı ve güzelliği için vazgeçilmezdir. Örneğin, jojoba yağı ve dulavratotu yağı içeren besleyici bir maske. Kuru saçlar için dulavratotu, badem ve zeytinyağlı bir maske ve E vitamini yağı çözeltisi. Saçınızın dökülmeye başladığını fark ederseniz, patates suyu, meyve suyu veya aloe vera jeli, bal karışımını deneyin. ve eczane vitaminleri E ve A Saçınıza parlaklık vermek için zeytinyağı ve dulavratotu yağı, E vitamini içeren bir yağ çözeltisi ve bir yumurta sarısını karıştırabilirsiniz. Ve tabii ki saçlar için bir vitamin “bombası” olan buğday tohumu yağını da unutmamalıyız. Canlandırıcı ve parlak bir saç için muz posası, avokado, yoğurt, E vitamini yağı ve buğday tohumu yağını karıştırın. Yukarıdaki maskelerin tümü 20-40 dakika süreyle uygulanmalı, saçları plastik bir torbaya veya streç filme sarılmalı ve ardından şampuanla durulanmalıdır.

Tırnaklarınızın sağlıklı ve güzel kalması için aşağıdaki maskeleri uygulamak faydalıdır:

  • ayçiçeği veya zeytinyağı, birkaç damla iyot ve birkaç damla E vitamini - tırnakların soyulmasına yardımcı olacaktır;
  • bitkisel yağ, E vitamini yağı çözeltisi ve biraz kırmızı biber - tırnakların büyümesini hızlandırmak için;
  • , E vitamini ve limon esansiyel yağı - kırılgan tırnaklar için;
  • zeytinyağı ve E vitamini çözeltisi - tırnak etlerini yumuşatmak için.

Hayvancılık kullanımı

Sağlıklı büyümeyi, gelişmeyi ve üremeyi desteklemek için tüm hayvanların vücutlarında yeterli E vitaminine ihtiyacı vardır. Stres, egzersiz, enfeksiyon ve doku hasarı, hayvanın vitamin ihtiyacını artırır.

Yiyecek yoluyla alımını sağlamak gereklidir - neyse ki, bu vitamin doğada geniş çapta dağılmıştır. Hayvanlarda E vitamini eksikliği, çoğu zaman vücut dokularına, kaslara saldıran ve ayrıca apati veya depresyon şeklinde kendini gösteren hastalıklar şeklinde kendini gösterir.

Bitkisel üretimde kullanın

Birkaç yıl önce, Toronto ve Michigan üniversitelerindeki araştırmacılar, bitkiler için E vitamininin faydaları hakkında bir keşif yaptılar. Gübreye E vitamini eklenmesinin bitkilerin soğuk havaya duyarlılığını azalttığı bulunmuştur. Sonuç olarak, bu, en iyi hasadı getirecek yeni, soğuğa dayanıklı çeşitleri keşfetmeyi mümkün kılar. Daha soğuk iklimlerde yaşayan bahçıvanlar, E vitamini deneyebilir ve bunun bitki büyümesini ve uzun ömürlülüğü nasıl etkilediğini görebilirler.

E vitamininin endüstriyel kullanımları

E Vitamini kozmetik endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır - kremler, yağlar, merhemler, şampuanlar, maskeler vb. İçin çok yaygın bir bileşendir. Ayrıca gıda endüstrisinde gıda katkı maddesi E307 olarak kullanılmaktadır. Bu ek tamamen zararsızdır ve doğal bir vitaminle aynı özelliklere sahiptir.

İlginç Gerçekler

E vitamini, tahılların koruyucu kaplamasında bulunur, bu nedenle ezildiklerinde miktarı keskin bir şekilde azalır. E vitamini korumak için, kuruyemişler ve tohumlar, gıda endüstrisinde kullanılan termal veya kimyasal ekstraksiyonla değil, soğuk presleme gibi doğal yollarla çıkarılmalıdır.

Kilo değişimi veya hamilelikten kaynaklanan çatlaklarınız varsa, E vitamini bunları en aza indirmeye önemli ölçüde yardımcı olabilir. Vücudu yeni cilt hücreleri oluşturmaya teşvik eden güçlü antioksidan bileşikleri sayesinde kolajen liflerini serbest radikallerin neden olabileceği zararlardan da korur. Ek olarak, E vitamini, yeni çatlakları önlemek için cilt elastikiyetini uyarır.

Kontrendikasyonlar ve uyarılar

E vitamini yağda çözünen bir vitamindir, yeterince yüksek sıcaklıklara (150-170 ° C'ye kadar) maruz kaldığında yok olmaz. Ultraviyole ışınlarına maruz kalır ve donduğunda aktivitesini kaybeder.

E vitamini eksikliği belirtileri

Gerçek E vitamini eksikliği çok nadirdir. Gıdalardan en az minimum miktarda vitamin alan sağlıklı insanlarda hiçbir açık belirti bulunmadı.

1,5 kg'ın altında doğan prematüre bebeklerde E vitamini eksikliği yaşanabilir. Ayrıca, sindirim sistemindeki yağ emilimiyle ilgili sorunları olan kişilerde vitamin eksikliği gelişme riski vardır. E vitamini eksikliğinin semptomları periferik nöropati, ataksi, iskelet miyopati, retinopati ve bozulmuş bağışıklık tepkisidir. Vücudunuzun yeterince E vitamini almadığına dair işaretler aşağıdaki semptomları da içerebilir:

  • yürüme güçlüğü ve koordinasyon zorlukları;
  • kas ağrısı ve zayıflığı;
  • görsel rahatsızlıklar;
  • Genel zayıflık;
  • cinsel istekte azalma;
  • anemi.

Bu semptomlardan herhangi birini fark ederseniz, doktorunuzu ziyaret etmeyi düşünmeye değer. Yalnızca deneyimli bir uzman, belirli bir hastalığın varlığını belirleyebilir ve uygun tedaviyi önerebilir. Tipik olarak, E vitamini eksikliği, Crohn hastalığı, ataksi, kistik fibroz ve diğer hastalıklar gibi genetik hastalıkların bir sonucu olarak ortaya çıkar. Sadece bu durumda, büyük dozlarda tıbbi E vitamini takviyesi reçete edilir.

Emniyet önlemleri,

Çoğu sağlıklı insan için, E vitamini hem ağızdan alındığında hem de doğrudan cilde uygulandığında çok faydalıdır. Çoğu insan önerilen dozu alırken herhangi bir yan etki yaşamaz, ancak yüksek dozlarda advers reaksiyonlar meydana gelebilir. Kalp hastalığınız varsa dozu aşmanız tehlikelidir. Böyle bir durumda günde 400 IU (yaklaşık 0,2 gram) aşmayın.

Bazı araştırmalar, her gün 300 ila 800 IU yüksek dozda E vitamini almanın hemorajik inme olasılığını% 22 artırabileceğini göstermektedir. Çok fazla E vitamini tüketmenin bir başka ciddi yan etkisi de kanama riskinin artmasıdır.

Anjiyoplastiden hemen önce ve sonra E vitamini veya diğer antioksidan vitaminleri içeren takviyeleri almaktan kaçının.

Çok yüksek E vitamini takviyeleri potansiyel olarak aşağıdaki sağlık sorunlarına yol açabilir:

  • diyabetli kişilerde kalp yetmezliği;
  • kötüleşen kanama;
  • prostat bezi, boyun ve başın tekrarlayan kanseri riski;
  • ameliyat sırasında ve sonrasında artan kanama;
  • Kalp krizi veya felçten ölme olasılığının artması.

Bir çalışma, E vitamini takviyelerinin gebeliğin erken dönemlerinde olan kadınlara da zararlı olabileceğini buldu. Yüksek dozda E vitamini ayrıca bazen mide bulantısı, karın krampları, yorgunluk, halsizlik, baş ağrısı, bulanık görme, kızarıklık, morarma ve kanamaya neden olabilir.

Diğer ilaçlarla etkileşim

E vitamini takviyeleri kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabildiğinden, bu etkiyi önemli ölçüde artırabileceğinden benzer ilaçlarla (aspirin, klopidogrel, ibuprofen ve varfarin) dikkatli alınmalıdır.

Kolesterol seviyelerini düşürmek için tasarlanmış ilaçlar da E vitamini ile etkileşime girebilir. Bu tür ilaçların etkinliğinin sadece E vitamini alındığında azaldığı kesin olarak bilinmemektedir, ancak bu etki C vitamini, beta-karoten ve selenyum.

Bu çizimde E vitamini ile ilgili en önemli noktaları topladık ve resmi bir sosyal ağda veya blogda bu sayfaya bir bağlantıyla paylaşırsanız minnettar olacağız:

Bilgi kaynakları
  1. Diyetinize Dahil Etmeniz Gereken En Zengin 24 Gıdayı Kontrol Edin,
  2. E Vitamini Yüksek 20 Yiyecek,
  3. E Vitamininin Keşfi,
  4. Standart Referans için Ulusal Besin Veritabanı,
  5. E VİTAMİNİ // TOCOPHEROL. Alım önerileri,
  6. E vitamini,
  7. E Vitamini Eksikliği Nasıl Belirlenir ve Tedavi Edilir,
  8. E vitamini,
  9. E Vitamini, Fiziksel ve kimyasal özellikler.
  10. E vitamini,
  11. E Vitamini Almak İçin En İyi Zaman Nedir?
  12. E Vitamini: Fonksiyon ve Metabolizma,
  13. Vitamin ve Mineral Etkileşimleri: Temel Besinlerin Karmaşık İlişkisi,
  14. E vitamininin diğer besinler ile etkileşimleri,
  15. 7 Süper Güçlü Gıda Eşleştirmesi,
  16. Maksimum Besin Emilimi için 5 Gıda Kombinasyonu İpucu,
  17. E VİTAMİNİ kullanır. Dozajlama,
  18. Nikolay Danikov. Büyük bir ev kliniği. s. 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Geleneksel tıp için bin altın tarif. s. 141
  20. Mısırda E vitamini keşfi daha besleyici mahsullere yol açabilir,
  21. E vitamini kasları nasıl sağlıklı tutar,
  22. E vitamini eksikliği olan embriyolar, diyet geliştikten sonra bile bilişsel olarak bozulur,
  23. Bir kaşık sıvı yağ: Yağlar ve sebzelerin tüm besinsel faydalarının ortaya çıkmasına yardımcı oluyor.
  24. E vitamini, takviyeler demansı engellemedi,
  25. KOZMETİKTE E VİTAMİNİ,
  26. Hayvan Besleme ve Sağlığında DSM,
  27. Bitkiler Ne Tür Vitaminlere İhtiyaç Duyar?
  28. E307 - Alfa tokoferol, E vitamini,
  29. E Vitamininin Faydaları, Yiyecekleri ve Yan Etkileri,
  30. E Vitamini Sağlığınız İçin Neden Önemlidir?
  31. E Vitamini Hakkında 12 Kesinlikle Akıl Üfleme Gerçekleri,
Malzemelerin yeniden basımı

Önceden yazılı iznimiz olmadan herhangi bir materyalin kullanılması yasaktır.

Güvenlik kuralları

İdare, herhangi bir tarif, tavsiye veya diyet uygulama girişiminden sorumlu değildir ve ayrıca belirtilen bilgilerin kişisel olarak size yardım veya zarar vereceğini garanti etmez. Tedbirli olun ve her zaman uygun bir doktora danışın!

Diğer vitaminler hakkında da bilgi edinin:

Yorum bırak