İçerik
Açıklama
Votka - karakteristik bir alkol kokusu ile renksiz bir alkollü içecek. Bu, dünyanın en yaygın içeceğidir. Çoğu ülkede votka, kokteyl oluşturmak için nötr alkol olarak popülerdir. Slav ülkelerinde ve eski Sovyetler Birliği'nde insanlar onu bağımsız bir içecek olarak kullanıyor. Farklı ülkelerdeki güç 32 ila 56 vol arasında değişebilir. Her şey içecek üretimini düzenleyen eyalet yasalarına bağlıdır.
Votka'nın öncüsü, sanıyorum ki, 10. yüzyılda yaşayan ve alkolü ilk damıtma yoluyla alan İranlı doktor el-Razi'dir.
"Votka" kelimesi, 14-15. yüzyıllarda Rus diline kök, bitki ve meyvelerin bir infüzyonu olarak geldi. Modern anlamı, içeceğin 1936'da standartların kabul edilmesinden sonra kazandığı. Yönetmeliklere göre, votka, suyla seyreltilmiş çözelti, yaklaşık 40'a kadar saf etanol anlamına geliyordu. Böylece, eski SSCB'de votka kökeninin hikayesi iki aşamaya ayrılır: kelimenin tarihi ve dünyanın tarihi. aynı isimle iç.
Modern votka üretimi, üretilen alkollü içecekler arasında en hacimli olanıdır. Tesisler her yıl dünya pazarına 4.7 milyar litreden fazla su sağlıyor. Ancak, uluslararası istatistik komitesi votkayı diğer tüm alkollü içeceklere de dahil etmektedir. Yaklaşık 40'ı aşan kale. (pelin, konyak, brendi, tekila, viski, rom vb.).
Votka yapma süreci birkaç aşamadan oluşur:
- Dikey kolon tahıl wort içinde damıtma yoluyla alkol üretimi. Tahıl bileşenleri arasında çavdar, buğday ve az miktarda arpa, yulaf, darı, karabuğday, mısır ve bezelye bulunur.
- Alkolün süzülerek, süzülerek, havalandırılarak seyreltilmesi için su hazırlanması. En iyi lezzet için en yumuşak suyu kullanırlar.
- Su ve alkol karışımı, aktif kömürden yeniden filtrelemeden geçer.
Votka, en popüler olanları tornavida, fırça, kanlı Mary ve diğerleri gibi çeşitli alkollü içecekleri pişirmek için bir hammaddedir.
Votka faydaları
Votka'nın faydalı özellikleri, yalnızca kaliteli ürünlerin kullanımında ve küçük dozlarda kendini gösterir. İçecek, kesikler, sıyrıklar, çizikler, apseler, kaynarlar için harici anti-inflamatuar kümes hayvanları için dezenfektan olarak iyidir.
Otitisin ilk belirtilerinde (kulakta ağrı çekmek), su ile ikiye seyreltilmiş votka, geri doldurma için iyidir. Genellikle insanlar yüksek sıcaklıkta veya termal yanıklarda öğütmek için votka kullanırlar. Bunun nedeni, alkolün hızlı bir şekilde buharlaşması ve bir soğutma etkisi yaratmasıdır. Orta derecede votka alımı, kardiyovasküler sistemi, gastrointestinal sistemi, safra kesesini ve idrar yolunu olumlu yönde etkiler.
tentürler
İlk olarak, evde votkaya dayalı olarak, insanlar çok sayıda tıbbi tentür üretirler. Soğuk algınlığı, öksürük, zatürre ve iskorbüt hastalığını tedavi etmek için acı kırmızı biber votkasının tentürünü hazırlarlar. Yüksek kaliteli bir tentür hazırlamak için, acı kırmızı biber (50 gr), zencefil (10 gr) ve kakule (10 gr) ince dövülmeli, tüm votkayı (6 l) dökün ve 2 hafta boyunca karanlık bir yerde bırakın. . Gün boyunca karışımı sallamalısınız. Yemeklerden önce günde 30 kez 2 g biber tentürü alın.
İkincisi, gastrit, ülser ve diğer gastrointestinal sistem hastalıklarında insanlar mide infüzyonu kullanır. Hazırlanması için kuru portakal kabuğu (50 gr), karanfil, mür ve tarçın (6 gr) ve kırmızı sandal ağacı (4 gr) tozunu ezmek gerekir. Tüm bileşenler şişeye konur ve votka (3 l) dökülür. Üç gün boyunca ılık bir yerde (22°C'den az olmamak kaydıyla) bırakmanız yeterlidir. Öğleden sonra ve akşam yemeklerden önce 50 gr almak için ilacı bitirdim.
Üçüncüsü, öksürük, dezenfektan, şifa ve ağrı kesici gibi insanlar genç huş ağacı yapraklarının votka infüzyonunu kullanırlar. Huş ağacı yapraklarını (100 g) hazırlayın, iyice yıkayın ve votka (3 l) dökün. 10 gün bekletin. İnfüzyonu günde iki kez iç.
Votka ve kontrendikasyonların zararı
Birincisi, alkollü içeceklerin bir temsilcisi olarak Votka, mide ve bağırsakların mukoza zarını hızla emerek sarhoş edici bir etkiye yol açar. Aşırı kullanım, ciddi toksik zehirlenmeye yol açacaktır. El işçiliğinde üretilen kalitesiz votka genellikle ağır fraksiyonların safsızlıklarına sahiptir ve bu da vücuda ve hatta ölüme önemli ölçüde daha fazla zarar verebilir. Bir defaya mahsus 500 ml'den fazla votka alımı, uzayda yönelim bozukluğuna, ciddi yaralanmalar nedeniyle hareket bozukluğuna, beyin kanamalarına, kalp krizlerine, kalp yetmezliğine yol açar.
İçeceğin sistematik kullanımı, ciddi alkol bağımlılığına, karaciğer, böbrek, gastrointestinal sistem ve zeka geriliğinin ihlaline neden olur. Hamilelik sırasında içen kadınlar, zihinsel ve fiziksel gelişimde geciken ve iç organların çalışmasında çeşitli patolojik sapmaları olan çocuklarına zarar verir. Reşit olmayan çocukların votka tüketimi yasaktır.
