2 ana kuşkonmaz türü vardır: beyaz ve yeşil. Beyaz kuşkonmaz, toprak altında yetişen ve güneş ışığının içeri girmesine neden olmayan kuşkonmazdır. Yeşilden daha hassas bir tada sahiptir, ancak vitamin içeriği daha düşüktür çünkü bazı vitaminler sadece güneş ışığı altında oluşur. Yeşil kuşkonmaz daha az tuhaf, popüler ve ucuzdan çok daha fazlası.
Kuşkonmaz, diğer yemekler, salatalar, garnitürler ve hamur işleriyle uyumlu çok yönlü bir sebze olarak kabul edilir. Düşük kalorileri sayesinde diyet yaparken ve fazla kiloları düşürürken tavsiye edilir. Bir dizi başka besinle övünebilir.
- Pek çok faydalı vitamin, mikro ve makro elementler, proteinler, karbonhidratlar, mineraller ve lif içerir.
- Kan pıhtılaşmasını normalleştirir, kötü huylu tümör oluşumunu engeller.
- Kalp kası tonusunu destekler, kan basıncını normalleştirir, fosfor ve beta karoten içeriğinden dolayı görme üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
- Ayrıca, kuşkonmaz hamile kadınlar için iyidir - rahimdeki fetüsün iyi gelişimini destekler; emziren emzirme.
- Sebze kısırlığa yardımcı olur - gençleştirici bir etkiye sahiptir ve hormonal dengeyi normale döndürür.
- Prostatit ve diyabet için hızlı tedaviyi destekler.
Kuşkonmaz nasıl pişirilir
Kavrulmuş Kuşkonmaz
Neredeyse anında pişirmek için mükemmel bir garnitür – lezzetli, sağlıklı ve düşük kalorili. İhtiyacınız olacak: kuşkonmaz — 1 kg, zeytinyağı — 1 çay kaşığı, tereyağı — 2 yemek kaşığı, tuz, karabiber — tatmak için soya sosu — 2 çay kaşığı balzamik sirke — 1 çay kaşığı
Kuşkonmaz yıkayın ve kurutun. Bir tencerede tereyağını eritin, oda sıcaklığına soğutun. Soğuyan tereyağına soya sosu ve balzamik sirkeyi ekleyin, karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirilen kuşkonmazları fırın tepsisine dizin, tuz ve karabiber serpin, önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 12 dakika pişirin. Balzamik soslu hazır kuşkonmaz gezdirin.
Kuşkonmaz ve mantarları mucizevi bir şekilde birleştiren kuşkonmaz çorbası pişirmenizi tavsiye ederim. Akşam yemeğine çıkarken veya lezzetli ve hızlı bir şeyler pişirmek istediğiniz yemek için kuşkonmazlı spagetti iyi bir seçenektir. Her zamanki soslardan bıktınız - karabuğday ve kuşkonmazdan yapılmış bir risotto tarifini hizmete alın.
Hakkında daha fazla bilgi kuşkonmaz sağlık yararları ve zararları büyük makalemizde okuyun.