Çinko (Zn)

Bir yetişkinin vücudundaki çinko içeriği küçüktür - 1,5-2 g. Çinkonun çoğu kaslarda, karaciğerde, prostat bezinde ve deride (esas olarak epidermiste) bulunur.

Çinko açısından zengin besinler

100 g üründe belirtilen yaklaşık bulunabilirlik

Günlük çinko ihtiyacı

Günlük çinko ihtiyacı 10-15 mg'dır. İzin verilen üst çinko alım seviyesi günde 25 mg olarak ayarlanmıştır.

Çinko ihtiyacı şu durumlarda artar:

  • spor yapmak;
  • aşırı terleme.

Çinkonun faydalı özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi

Çinko, temel genetik materyal olan karbonhidratların, proteinlerin, yağların ve nükleik asitlerin sentezi ve parçalanması dahil olmak üzere çeşitli metabolik reaksiyonlarda yer alan 200'den fazla enzimin bir parçasıdır. Kan şekeri seviyelerini düzenleyen pankreas hormonu insülininin bir parçasıdır.

Çinko, insanın büyümesini ve gelişmesini destekler, ergenlik ve yavruların devamı için gereklidir. İskeletin oluşumunda önemli rol oynar, bağışıklık sisteminin çalışması için gereklidir, antiviral ve antitoksik özelliklere sahiptir, bulaşıcı hastalıklar ve kanserle mücadelede yer alır.

Çinko, saç, tırnak ve cildin normal durumunu korumak için gereklidir, koku ve tat alma yeteneği sağlar. Alkolü oksitleyen ve detoksifiye eden bir enzimin parçasıdır.

Çinko önemli bir antioksidan aktiviteye sahiptir (selenyum, C ve E vitaminleri gibi) - agresif reaktif oksijen türlerinin oluşumunu engelleyen süperoksit dismutaz enziminin bir parçasıdır.

Diğer unsurlarla etkileşim

Fazla çinko, bakırın (Cu) ve demirin (Fe) emilmesini zorlaştırır.

Çinko eksikliği ve fazlalığı

Çinko eksikliğinin belirtileri

  • koku, tat ve iştah kaybı;
  • kırılgan tırnaklar ve tırnaklarda beyaz lekelerin görünümü;
  • saç kaybı;
  • sık enfeksiyonlar;
  • zayıf yara iyileşmesi;
  • geç cinsel içerik;
  • iktidarsızlık;
  • yorgunluk, sinirlilik;
  • azalan öğrenme yeteneği;
  • ishal.

Fazla çinko belirtileri

  • gastrointestinal bozukluklar;
  • baş ağrısı;
  • mide bulantısı.

Çinko eksikliği neden oluşur?

Çinko eksikliği, diüretiklerin, ağırlıklı olarak karbonhidratlı gıdaların kullanımından kaynaklanabilir.

Diğer mineraller hakkında da okuyun:

Yorum bırak