Veganlık ve vejeteryanlık aynıdır
Vejetaryenler et tüketmezler, ancak hayvanın ölmediği yiyecekler olan süt ürünleri ve bazen yumurta yiyebilirler. Öte yandan veganlar, yalnızca bitki bazlı bir diyet seçerek, herhangi bir hayvansal üründen uzak dururlar. Vegan olmayı planlıyorsanız, yumuşak bir geçiş yapmak en iyisidir: vegan olun ve ardından tüm hayvansal ürünleri kesin.
İnsanlar diğerlerinden daha iyi olmak için vegan olurlar.
İnsanların vegan olmasının birçok nedeni var: hayvanların refahı için endişe, çevreye yardım etmek için üzerlerine düşeni yapma arzusu, sağlıklı bir yaşam tarzına ilgi. Elbette sadece moda olduğu için vegan olan insanlar var ama çok az var. Vegan olmak, hayata karşı daha dikkatli olmak anlamına gelir, bu nedenle çoğu veganın diğerlerinden üstün olma hedefi yoktur.
vegan olmak pahalı
İşlenmiş et ikamelerine ve önceden paketlenmiş yiyeceklere bakıyorsanız, vegan yiyecekler aslında oldukça pahalı görünebilir. Ancak aynı şey herhangi bir diyet türündeki pişmiş gıdalar için de söylenebilir. Bunun yerine pirinç, baklagiller, sebzeler ve meyveler gibi diğer vegan yiyeceklere baktığınızda, fiyat etiketinin oldukça iyi düştüğünü fark ediyorsunuz. Ve onunla birlikte yemek maliyeti. Tabii ki, yiyeceklerin bulunabilirliği ve fiyatları bazı bölgelerde değişiklik gösterir ve ne yediğinize bağlıdır. Bununla birlikte, bitki bazlı süt, tofu ve meyve satın alsanız bile vegan olmak pahalı değildir.
Veganlar takviyeler olmadan sağlıklı olamazlar
Bazen insanlar, diyetin kendisinin sağlıklı olamayacağını kanıtlamak için veganların aldığı takviye miktarına işaret eder. Ancak bazı yiyecekleri hariç tutan herhangi bir diyetin dezavantajları vardır. Veganlar B12, D vitamini, demir ve çoğunlukla sadece hayvansal ürünlerde bulunan diğer besin maddelerinde eksik olabilirken, et bazlı diyetler C vitamini, K ve lif bakımından yetersizdir. Bununla birlikte, veganlık, vitamin eklenmiş çeşitli yiyecekler yiyerek veya sadece diyetinizi değiştirerek dengelenebilir.
Veganlık Kas Kütlesi Kazandıramaz
Etin protein elde etmenin tek yolu olduğu gerçeği, sadece eski değil, aynı zamanda temelde yanlış olan büyük bir yanılgıdır. Et ürünleriyle karşılaştırılabilir protein içeriğine sahip tofu, tempeh, baklagiller, kuruyemişler, tohumlar ve kepekli tahıllar gibi birçok bitki bazlı protein kaynağı vardır. Günümüzde, kas inşa etmek için ekstra proteine ihtiyaç duyanlar için vegan protein karışımları bile var. Buna inanmıyorsanız, enerji seviyelerini yükseltmek ve kas kütlesini artırmak için vegan olan profesyonel sporcuların sayısına bir göz atın.
Vegan olmak zor
Bu tam olarak bir efsane değil. Tüm hayatınız boyunca yaşadığınız alışkanlıkları değiştirirken yaşam tarzı değişikliği zor olabilir. Ve geçişi bir günde yapmaya çalışmamalısınız. Yiyecek isteklerini yenmek, tarifleri değiştirmek, diyetinizi incelemek ve etiketleri okumak için zamana ihtiyacınız var. Ayrıca, büyük şehirlerde ikame ve temalı restoranlar bulmak kesinlikle daha kolay olduğundan, bölgenizdeki vegan ürünlerin mevcudiyetine de bağlıdır. Ama veganlığın anlamını bir kez anladığınızda, sizin için daha kolay hale geliyor.
Veganlar evin dışında yemek yiyemez
Vegan olmayan restoranlara gittiğinizde garsonla konuşabilmeniz ve menüyü dikkatlice inceleyebilmeniz gerekir. Artık bazı restoranların veganlar ve vejetaryenler için özel menüleri var, çünkü restoranlar veganların kaybetmek istemedikleri çok büyük bir müşteri tabanı olduğunun farkına varıyor. Ancak böyle bir menü yoksa, her zaman etsiz bir şeyler pişirmeyi, salata, garnitür, meyve veya sebze sipariş etmeyi isteyebilirsiniz. Bazı restoranların menüsünde et olduğu için veganlar evde oturmazlar.
Vegan yiyecekler doyurucu değil
Bu yanılgının kökü, insanların veganların tam olarak ne yediklerini anlamamasıdır. Onların anlayışına göre, bitki bazlı bir diyet bir çeşit ot, salata ve tofudan oluşur. Bununla birlikte, veganların diyeti, et yiyenlerin diyetinden çok daha çeşitli ve besleyicidir. Baklagiller, sebzeler, kuruyemişler, kinoa yemekleri, çorbalar, smoothie'ler - Google'da "vegan tarifleri" aramanız yeterlidir ve kendiniz görürsünüz.
Veganlık sadece yemekle ilgilidir
Çoğu vegan sadece hayvansal gıdaları değil, her türlü ürünü de reddediyor. Şaşıracaksınız ama makyaj fırçalarından giysilere kadar her şey hayvansal ürünler kullanılarak yapılıyor. İnsanların her gün kullandığı şeylerin üretiminde ve test edilmesinde 100 milyondan fazla hayvan zarar görmektedir. Bu nedenle hayvansal ürünlerin tamamen reddedilmesi veganlığın gerçek anlamıdır.
Veganlığın sağlığa hiçbir faydası yok
Sporcuların vegan beslenmeye geçtikten sonra kendilerini enerjik hissetmelerinin yanı sıra, bu diyetin bilimsel olarak kanıtlanmış birçok faydası daha vardır. Çok sayıda araştırmaya göre, veganların belirli kanser türlerine yakalanma riski %15 daha düşüktür. Yüksek kolesterol ve kalp hastalığı genellikle et bazlı bir diyetle ilişkilendirilirken, veganlar çok daha düşük kolesterol seviyelerine ve kalp hastalığına yakalanma riskine çok daha az sahiptir. Ayrıca daha düşük kan şekeri seviyeleri, kilo kaybı ve artrit ağrısını azaltır.