30 küçük ısırık için hazırlık
Hazırlama süresi: 20 dakika
120 gr pişmiş kırmızı fasulye (60 gr kuru)
80 g şeker
80 gr krema veya 1 tam yağlı yoğurt veya 1 Yunan yoğurdu. Yoğurt tercih ederseniz, bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin.
40 gr mısır nişastası
2 büyük yumurta
125 gr yaz meyveleri (ahududu, böğürtlen, kuş üzümü)
Hazırlık
1. Fırını 170 ° C'ye ısıtın.
2. Fasulyeleri şeker ve bir tutam vanilya tozuyla hafifçe ısıtın.
3. Ateşten alıp karıştırın, yumurtaları ve kremayı veya yoğurdu ekleyin.
homojen bir bütün elde edilir.
4. Yoğurt kullandıysanız mısır nişastası ve kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Küçük silikon kalıplara doldurmadan dökün, meyvelerin üzerine yerleştirin.
kırmızılar (böğürtlen, ahududu…).
6. 170°C'de 15 dakika pişirin ve altın rengi kabarık bir görünüm elde edin.
mutfak ipucu
Bir esinti ve gerçekten lezzetli, küçük clafoutis ısırıkları gibi. Kırmızı, beyaz veya siyah fasulye ile denemek için…
Bilmekte fayda var
kırmızı fasulye nasıl pişirilir
– 120 gr pişmiş kırmızı fasulye elde etmek için yaklaşık 60 gr kuru ürünle başlayın.
– Zorunlu ıslatma: 12 hacim suda 2 saat
- Soğuk suyla durulayın
– 3 ölçü soğuk tuzsuz suda soğuk suyla başlayarak pişirin
Kaynadıktan sonra gösterge pişirme süresi
Düşük ısıda kapaklı 2 saat