Bellini kokteyli tarifi

malzemeler

1. Prosecco - 100 ml

2. Şeftali püresi – 50 ml

Bir kokteyl nasıl yapılır

1. Püreyi flütün içine dökün, ardından alkol.

2. Çubuk kaşıkla hafifçe karıştırmayı unutmayın.

* Evde kendi benzersiz karışımınızı yapmak için basit Bellini kokteyl tarifini kullanın. Bunu yapmak için, baz alkolü mevcut olanla değiştirmek yeterlidir.

Bellini video tarifi

Bellini kokteyl tarihi

İlk kez, Bellini kokteyli XNUMX. yüzyılın ortalarında hazırlanmaya başlandı, tarifin yazarı ünlü Venedik barı Harry's'in sahibi, Giuseppe Cipriani, dahil olmak üzere birçok yemek tarifinin yazarıdır. ünlü Venedik carpaccio.

Kokteyl adını, tuvallerinde eşsiz bir pembe beyaz tonu elde edebilen ünlü İtalyan ressam Giovanni Bellini'den almıştır - bu kokteylin rengidir.

Kokteylin tabanı – posalı şeftali püresi – her zaman mevcut olmadığından, kokteyl mevsimseldi ve şeftali olgunlaşması sırasında Harry's Bar'da servis edildi.

Daha sonra kokteyl New York'ta Cipriani'ye ait başka bir barda yapıldı.

Şeftali püresinin endüstriyel üretiminin Fransa'da başlamasından sonra kokteyl tüm yıl boyunca kullanılabilir hale geldi ve o zaman tüm dünyaya yayıldı.

Uluslararası Barmenlik Derneği (IBA), kokteyl listesine dahil etti ve bu da popülaritesinin büyümesine katkıda bulundu.

Bellini kokteylinin çeşitleri

1. Alkolsüz Bellini – Şarap yerine meyve şuruplu sodalı su kullanılır.

2. Çilekli bellini - Şeftali yerine çilek kullanılmasıyla orijinalinden farklı bir tarif.