Cáceres, Vitoria'dan devralacak İspanya Gastronomi Başkenti (CEG) Gelecek yıl.
Bu karar geçen Cuma günü, Extremadura'nın başkentinin Huesca, Valencia, Cartagena ve Lugo'ya üstün geldiği son oylama için Madrid'de toplanan bu ödül için jüri tarafından kararlaştırıldı.
Extremaduran şehrinin adaylığı, orijinal tarım-gıda ürününün önemi ve çeşitliliğinin takdir edilmesiyle öne çıkıyor.
Şu anda Cáceres eyaletinde 8 Korunan Menşe Mezhepleri vardır:
- İber jambonu PDO Dehesa de Extremadura.
- Peynir La Torta del Casar.
- Ibor peyniri.
- Gata Hurdes yağı.
- Kırmızı biber.
- Jerte kiraz.
- Villuercas-Inores Balı.
- Ribera del Guadiana'dan şarap.
Ayrıca iki Korunan Coğrafi İşareti vardır:
- Ekstremadura sığır eti.
- Ekstremadura Kuzu (CorderEx)
Cáceres'in adaylığının sağladığı güçlü kurumsal destek, jüri tarafından da dikkate alındı. Extremadura Başkanı José Antonio Monago, Turizm Konseyi, İl Konseyi ve Cáceres Kent Konseyi tarafından yönetilen ve aynı zamanda halkın, misafirperverlik ve tarım-gıda sektörlerinin desteğine sahip bir destek.
Öte yandan, bu kurumsal destek, gastronomi turizminin tanıtımına yönelik olarak Bölge Hükümetinin 2015 yılı Genel Bütçelerinde halihazırda tahsis edilen bir ekonomik katkı ile gerçekleştirilmiştir. Bu taahhüt, planlanan faaliyetlerin performansını garanti eder.
Cáceres'in gastronomik çekiciliği, turistik ve tarihi ilgisi üzerine bindirilmiştir. Ortaçağ bölgesi, Yahudi Mahalleleri Ağı'nın bir üyesi olan UNESCO tarafından Dünya Mirası Alanı ilan edildi ve aynı zamanda Ruta de la Plata'da zorunlu bir durak.
Caceres'te görüşürüz!