Çocukların tabaklarına yeni yiyecekler eklemek için ipuçları
Pişirme ve hazırlama yöntemlerini çeşitlendirin. Bazen bir çocuk bir sebzeyi pişmiş dokusunu sevmediği için sevmezken, çiğ olarak çok sevebilir. Örneğin, bu genellikle domates veya hindiba ile olur. Yumurtalar ayrıca beşamel sosla tabakta, balık grateninde bulyon yerine balık grateninde sert olarak kabul edilir. Pek çok sebze püre veya çorba olarak da kabul edilir. Ancak her çocuğun kendi tercihleri vardır ve bazıları biraz tekrarlayıcıdır…
Çocuğunuzu dahil edin. Sadece onu yemekle tanıştırmak için. Salata sosu yapabilir, bir tabağa un dökebilir veya haşlanmış yumurtaları bir domates salatasına ezebilir…
Çocuğunun dokunuşunu ve görüşünü teşvik edin. Çocuklar çok dokunsaldır. Örneğin, belirli yiyeceklere dokunmalarına veya bir pasta kabuğunu yoğurmalarına izin verin. Sunumlar ve renklerle de oynayın. Çocuk tadı ilk önce gözlerinden alır. Bir tabak iştah açıcı görünmelidir. O yüzden değiş ve renklerle oyna. Örneğin: çikolatalı portakal salatası, beyaz fasulyeli yeşil fasulye ve doğranmış jambon. Maydanozla süslenmiş patatesli krepleri de deneyin.
Yemek sırasında aile ile tartışın. 3-7 yaş arası bir çocuk yetişkinler gibi yemek yemek ister. Yemeğin bir şenlik ve zevk anı olduğunu anlaması için bu taklitten yararlanalım. Her şeyden önce, yemekleri aile ile paylaşın ve yorum yapın. Örneğin: "Havuçtaki taze krema iyi mi?" Rendelenmiş havuçtan farklı ”.
Sunumları çoğaltın. Bir yiyecek ne kadar çok bilinirse ve hoş bir duyumla bağlantılıysa, çocuğunuz onu o kadar çok tatmak isteyecektir. Oyun oyna. Yemeğin tadına vardığında nasıl hissettiğini ifade etmesine yardımcı olun: “Acı mı, acı mı, tatlı mı? ". Ve başka çocuklar alırsanız, doğaçlama “keşif oyunları” yapın. Örneğin herkes tercih ettiği meyveyi sunar ve başkalarının da onu tatmasını istemesini sağlamalıdır.
Sebzeleri ve nişastaları karıştırın. Çocuklar doygun ve tatlı yiyecekleri ve dolayısıyla nişastalı yiyecekleri net bir şekilde tercih ederler. Sebze yemesine yardımcı olmak için ikisini karıştırın: örneğin bezelye ve kiraz domatesli makarna, patates ve kabak graten…
Çocuğunuzu tabağını bitirmeye zorlamayın. Tadına baktı, güzel. Israr etmeyin, “onun için iyi” olsa bile, onu kapatabilirsiniz. Bir veya iki ısırık almış olmak, yavaş yavaş bir yiyeceği kabul etmenizi sağlar. Ve sonra, onu bir tabağı bitirmeye zorlamak, doğal olarak düzenlenen iştahını bozma riski taşır.