100 g başına bezelyenin tam kimyasal bileşimi

Kalori 341 KKal

  • Yağlar:

    1,2 g

  • Proteinler:

    24,5 g

  • Karbonhidratlar:

    60,4 g

  • Su:

    11,2 g

  • Kül:

    2,7 g

  • Selüloz:

    25,5 g

vitaminler

Name

Adet

% RDN

B1 vitamini (tiamin)

0,686-0,904 mg

%46,8

B2 Vitamini (riboflavin)

0,152-0,206 mg

%9,0

B5 Vitamini (pantotenik asit)

2,00 mg

%40,0

B6 Vitamini (piridoksin)

0,05-0,103 mg

%3,9

B9 vitamini (folik asit)

17,8-56,4 µg

%9,3

B12 Vitamini (siyanokobalamin)

0,0 μg

%0,0

C vitamini (askorbik asit)

1,0-1,4 mg

%1,7

E Vitamini (alfa tokoferol)

0,09 mg

%0,6

beta tokoferol

0,0 mg

%0,0

gama tokoferol

2,09 mg

%13,9

Delta tokoferol

0,09 mg

%0,6

D vitamini (kolekalsiferol)

0,0 μg

%0,0

B3 Vitamini (PP, nikotinik asit)

2,4-2,7 mg

%12,8

K vitamini

81,0 μg

%67,5

B7 Vitamini (Biyotin)

0,5 μg

%1,0

Beta karoten

11,0-89,0 µg

%1,0

alfa karoten

1,25 μg

%0,03

Lutein + Zeaksantin

74,0 μg

%1,2

Beta-kriptoksantin

0,0 μg

%0,0

Likopen

0,0 μg

%0,0

B4 Vitamini (kolin)

95,5 mg

%19,2

Metil metiyoninsülfonyum (U vitamini)

0,0 mg

%0,0

betain trimetilglisin

10,3 mg

%1,0

Mineraller

Makrobesinler

Name

Adet

% RDN

potasyum

968,0-1550,0 mg

%50,4

Kalsiyum

13,2-115,0 mg

%5,8

Silikon

83,0 mg

%276,7

Magnezyum

18,7-115,0 mg

%16,7

Sodyum

3,1-61,0 mg

%2,5

Kükürt

190,0 mg

%19,0

Fosfor

323,0-498,0 mg

%51,3

Klor

137,0 mg

%6,0

Mikrobesinler ve ultramikrobesinler

Name

Adet

% RDN

Alüminyum

1180,0 μg

%3,1

Bor

670,0 μg

%957,1

Brom

15,0 μg

%0,8

Vanadyum

150,0 μg

%375,0

Germanyum

2,2 μg

%0,6

donanım

4,6-6,8 mg

%38,0

İyot

0,150-0,700 µg

%0,3

Kobalt

13,1 μg

%131,0

Lityum

3,1 μg

%3,1

Manganez

810,0-1750,0 µg

%64,0

Bakır

530,0-850,0 µg

%69,0

Molibden

84,2 μg

%120,3

* Arsenik

0,5 μg

%4,2

Nikel

120,0-358,0 µg

%159,3

Kurşun

16,2 μg

%0,8

Rubidyum

11,6 μg

%11,6

* Öncülük etmek

1,5-1,9 µg

%17,0

Selenyum

13,1 μg

%20,2

* Stronsiyum

80,0 μg

%10,0

talyum

0,01 μg

%5,0

Titanyum

181,0 μg

%21,3

florin

30,0 μg

%0,8

krom

9,0 μg

%18,0

çinko

3100,0-4900,0 µg

%33,3

Zirkonyum

11,2 μg

%22,4

Proteinler ve amino asitler

Name

Adet

% RDN

Toplam protein içeriği

24,55 g

%30,7

Esansiyel amino asitlerin içeriği

7,48-8,82 g

%37,4

Esansiyel olmayan amino asitlerin içeriği

12,21-14,65 g

%23,6

Esansiyel Amino Asitler

Asit adı

Adet

% RDN

valin

1,160-1,200 g

%47,2

Gistidin

0,490-0,600 g

%25,9

Isoleucine

0,920-1,010 g

%48,3

lösin

1,400-1,760 g

%34,3

lizin

1,500-1,770 g

%39,9

metiyonin

0,170-0,250 g

%11,7

treonin

0,740-0,820 g

%32,5

triptofan

0,180-0,280 g

%23,0

fenilalanin

0,920-1,130 g

%34,2

Değiştirilebilir amino asitler

Asit adı

Adet

% RDN

alanin

0,920-1,080 g

%15,2

arginin

2,000-2,190 g

%34,3

Aspartik asit

2,500-2,900 g

%22,1

glisin

0,850-1,090 g

%27,7

Glutamik asit

3,300-4,200 g

%27,6

Proline

0,880-1,010 g

%21,0

serin

1,080-1,100 g

%13,1

tirozin

0,530-0,710 g

%20,7

sistin

0,150-0,370 g

%14,4

Yağlar ve yağ asitleri

Name

Adet

% RDN

Toplam yağ içeriği

1,16 g

%1,2

Doymamış yağ asitlerinin içeriği

0,737 g

%1,8

Omega-3 doymamış yağ asitlerinin içeriği

0,084 g

%8,4

Omega-6 doymamış yağ asitlerinin içeriği

0,411 g

%4,1

Doymuş yağ asitlerinin içeriği

0,161 g

%0,6

Doymamış yağ asitleri

Asit adı

Adet

Palmitoleik C 16:1 (omega-7)

0,0 g

Oleik C 18:1 (omega-9)

0,232 g

Linoleik C 18:2 (omega-6)

0,411 g

Linolenik C 18:3 (omega-3)

0,084 g

Stearidon C 18:4 (omega-3)

0,0 g

Gadoleik C 20:1 (omega-11)

0,010 g

Araşidonik C 20:4 (omega-6)

0,0 g

Eikosapentaenoik C 20:5 (omega-3)

0,0 g

Erukova S 22:1 (omega-9)

0,0 g

Klupanodone C 22:5 (omega-3)

0,0 g

Dokosaheksaenoik C 22:6 (omega-3)

0,0 g

Nervonova C 24:1 (omega-9)

0,0 g

Doymuş yağ asitleri

Asit adı

Adet

Lauric C 12:0

0,003 g

Miristik S 14:0

0,002 g

Pentadekanik 15:0

0,0 g

Palmitik C 16:0

0,125 g

Stearik C 18:0

0,031 g

Araçinova S 20:0

0,0 g

Begenova S 22:0

0,0 g

Lignocerik C 24:0

0,0 g

steroller

Name

Adet

% RDN

fitosterol miktarı

135,0 mg

%245,5

kampesterol

1,0-14,5 mg

%28,2

beta sitosterol

50,0-72,0 mg

%125,0

stigmasterol

8,8-9,2 mg

%26,3

Delta-5-Avenasterol

14,6 mg

%26,5

Kolesterol

0,0 mg

%0,0

karbonhidratlar

Name

Adet

% RDN

Toplam karbonhidrat içeriği

49,5-60,37 g

%15,7

Mono – ve disakkaritler

4,6-8,0 g

%12,6

Glikoz

2,1 g

%21,0

fruktoz

2,5 g

%7,1

galaktoz

0,0 g

%0,0

sakaroz

2,37 g

0%

laktoz

0,0 g

%0,0

Nişasta

39,40 g

0%

Maltoz

0,0 g

0%

lif

25,5 g

%102,0

Pektin

0,6 g

%12,0

pürin bazları

Name

Adet

% RDN

pürin miktarı

70,0 mg

%56,0

◄ Bezelye açıklamasına geri dön

Yorum bırak