Doktorlar, "obur hafta" sırasında nasıl şişmanlanamayacağını ve Krep haftasının ana lezzetinin nasıl doğru şekilde yenileceğini anlattı.
Bu hafta krep pişirmeyen hostes neredeyse yok. Acı verici bir şekilde, bu çekici bir gelenek - 4 Mart'tan 10 Mart'a kadar süren Shrovetide haftasının tamamında aşırı yemek. Doğru, bir tehlike var - birkaç ekstra kilo almak. Ve doktorlar, kreplerin aşırı yenilmesinin de sağlığa zararlı olduğu konusunda uyarıyor. Ama yine de biraz rahatlamanıza izin verebilirsiniz.
Federal Beslenme ve Biyoteknoloji Araştırma Merkezi Klinik Beslenme Kliniğinde beslenme uzmanı olan Elena Livantsova'nın dediği gibi, figürünüzü takip ederseniz bir seferde 2-3 krep yiyebilirsiniz. Ve her gün değil, haftada 2-3 kez. Doktorun "Bir gözleme yaklaşık yüz kilokalori içeriyor" dediği aktarılıyor.“RIA Novosti'ye atıfta bulunarak.
Elena Livantsova'nın bir meslektaşı olan gastroenterolog Vladimir Pilipenko, kreplerin sadece şekle değil sağlığa da zarar verdiğini ekledi. Kreplerin kendisi çok yağlı değildir ve sindirim açısından çok ağır değildir, ancak onlarla birlikte servis edilen katkı maddeleri genellikle kreplerin kendisinden çok daha zararlıdır. Ekşi krema, reçel, havyar – sağlığa pek faydası olmayan yağ, şeker ve aşırı tuz.
Zararı en aza indirmek için krepleri kendiniz pişirmek daha iyidir: daha az şeker, tereyağı koyun, buğday ununu tam tahıl veya karabuğday unu ile değiştirin. Sonuçta mükemmel hamuru yapın. Katkı maddesi olarak bal, yoğurt veya az yağlı ekşi krema servis etmeye değer; az yağlı süzme peynirden kurutulmuş meyve veya meyvelerle yapılan dolgular iyidir. Ve sebze ve hatta otlarla krep pişirebilirsiniz. Kahvaltıda krep yemek daha iyidir ve kesinlikle sıcaktır, aksi takdirde kreplerin içerdiği yağlar daha da kötüleşir.
Bu arada
VCIOM ve yurttaşlarımızın krep yemeyi neyle tercih ettiğini öğrendim.
– Ekşi krema ile – yüzde 50.
– Reçel veya reçelli – yüzde 33.
– Yoğunlaştırılmış süt veya süzme peynir ile – her biri yüzde 23.
– Bal veya et dolgusu – her biri yüzde 19.
– Tereyağı – yüzde 13.
– Havyar – yüzde 12.
– Balıkla – yüzde 4.
– Hiçbir şey içermeyen krep – yüzde 2.
görüşme
Krep uğruna diyetinize ara mı veriyorsunuz?
Bir gözleme için istisna yaparsam durdurulmayacağım. Bu yüzden tutuyorum
Shrovetide'da krep pişirmenin bir nedeni var. Peki onları nasıl pişirir ve yemezsiniz?
Ben de vicdanım bana eziyet etmesin diye bilerek kilo veriyorum ve ruhumu alıyorum!
Diyet? Hayır, duymadım. Krepleri aşırı yiyeceğim