Kulag Malzemeler
| yabanmersini | 400.0 gram |
| çavdar unu, tohumlu | 3.0 (yemek kaşığı) |
| Su | 0.5 (tane camı) |
| bal | 80.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Yaban mersini kaynatın, su ile seyreltilmiş çavdar unu ve bal ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 92.7 kCal | 1684 kCal | %5.5 | %5.9 | 1817 g |
| Proteinler | 1.4 g | 76 g | %1.8 | %1.9 | 5429 g |
| yağlar | 0.4 g | 56 g | %0.7 | %0.8 | 14000 g |
| karbonhidratlar | 22.1 g | 219 g | %10.1 | %10.9 | 991 g |
| organik asitler | 0.8 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.8 g | 20 g | 9% | %9.7 | 1111 g |
| Su | 70.3 g | 2273 g | %3.1 | %3.3 | 3233 g |
| Kül | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 800 μg | 900 μg | %88.9 | %95.9 | 113 g |
| Retinol | 0.8 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | %1.3 | %1.4 | 7500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | %1.1 | %1.2 | 9000 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.02 mg | 5 mg | %0.4 | %0.4 | 25000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | %1.1 | 10000 g |
| B9 vitamini, folat | 5.1 μg | 400 μg | %1.3 | %1.4 | 7843 g |
| C vitamini, askorbik | 2.5 mg | 90 mg | %2.8 | 3% | 3600 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | %1.3 | %1.4 | 7500 g |
| H vitamini, biotin | 0.2 μg | 50 μg | %0.4 | %0.4 | 25000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.5324 mg | 20 mg | %2.7 | %2.9 | 3757 g |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 40.6 mg | 2500 mg | %1.6 | %1.7 | 6158 g |
| Kalsiyum, Ca | 12.7 mg | 1000 mg | %1.3 | %1.4 | 7874 g |
| Magnezyum, Mg | 6.1 mg | 400 mg | %1.5 | %1.6 | 6557 g |
| Sodyum, Na | 8.1 mg | 1300 mg | %0.6 | %0.6 | 16049 g |
| Kükürt, S | 4.9 mg | 1000 mg | %0.5 | %0.5 | 20408 g |
| Fosfor, P | 21.9 mg | 800 mg | %2.7 | %2.9 | 3653 g |
| Klor, Cl | 2.9 mg | 2300 mg | %0.1 | %0.1 | 79310 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.8 mg | 18 mg | %4.4 | %4.7 | 2250 g |
| İyot, ben | 0.3 μg | 150 μg | %0.2 | %0.2 | 50000 g |
| Kobalt, Co | 0.05 μg | 10 μg | %0.5 | %0.5 | 20000 g |
| Manganez, Mn | 0.0052 mg | 2 mg | %0.3 | %0.3 | 38462 g |
| Bakır, Cu | 9 μg | 1000 μg | %0.9 | 1% | 11111 g |
| Flor, F | 15.2 μg | 4000 μg | %0.4 | %0.4 | 26316 g |
| Çinko, Zn | 0.0143 mg | 12 mg | %0.1 | %0.1 | 83916 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 5.6 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 15.6 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 92,7 kcal'dir.
güldüm A vitamini -% 88,9 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
100 g BAŞINA KULAG TARİFİNİN İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ
- 44 kCal
- 305 kCal
- 0 kCal
- 328 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 92,7 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi, yemek tarifi, kalori, besinler