Malzemeler Konserve meyveler veya çilekli dondurma
| dondurma, kremalı | 75.0 gram |
| konserve komposto şurubu | 20.0 gram |
| şeker | 5.0 gram |
| tatlı badem | 12.0 gram |
| Çırpılmış krema veya ekşi krema | 25.0 gram |
| konserve meyveler | 25.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Dondurma, konserve meyveler veya meyvelerle süslenmiş bir vazoya yerleştirilir, kalın şurupla (konserve meyve şurubu veya çilek ve şeker kaynatılarak elde edilir) dökülür ve kıyılmış kavrulmuş fındık serpilir. Çırpılmış krema, meyve veya meyvelerin etrafındaki zarftan salınır.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 222.9 kCal | 1684 kCal | %13.2 | %5.9 | 755 g |
| Proteinler | 4.5 g | 76 g | %5.9 | %2.6 | 1689 g |
| yağlar | 15.5 g | 56 g | %27.7 | %12.4 | 361 g |
| karbonhidratlar | 17.5 g | 219 g | 8% | %3.6 | 1251 g |
| organik asitler | 0.05 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.3 g | 20 g | %1.5 | %0.7 | 6667 g |
| Su | 42.6 g | 2273 g | %1.9 | %0.9 | 5336 g |
| Kül | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 80 μg | 900 μg | %8.9 | 4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | %3.3 | %1.5 | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | %11.1 | 5% | 900 g |
| B4 vitamini, kolin | 12.8 mg | 500 mg | %2.6 | %1.2 | 3906 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | %1.8 | 2500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | %1.8 | 2500 g |
| B9 vitamini, folat | 8.7 μg | 400 μg | %2.2 | 1% | 4598 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | %6.7 | 3% | 1500 g |
| C vitamini, askorbik | 0.5 mg | 90 mg | %0.6 | %0.3 | 18000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | %0.3 | %0.1 | 33333 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 4.1 mg | 15 mg | %27.3 | %12.2 | 366 g |
| H vitamini, biotin | 1.7 μg | 50 μg | %3.4 | %1.5 | 2941 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.347 mg | 20 mg | %6.7 | 3% | 1485 g |
| niasin | 0.6 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 185.8 mg | 2500 mg | %7.4 | %3.3 | 1346 g |
| Kalsiyum, Ca | 118.7 mg | 1000 mg | %11.9 | %5.3 | 842 g |
| Magnezyum, Mg | 40.9 mg | 400 mg | %10.2 | %4.6 | 978 g |
| Sodyum, Na | 32.4 mg | 1300 mg | %2.5 | %1.1 | 4012 g |
| Kükürt, S | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | %1.8 | 2506 g |
| Fosfor, P | 119.7 mg | 800 mg | %15 | %6.7 | 668 g |
| Klor, Cl | 43 mg | 2300 mg | %1.9 | %0.9 | 5349 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.6 mg | 18 mg | %3.3 | %1.5 | 3000 g |
| İyot, ben | 21.9 μg | 150 μg | %14.6 | %6.6 | 685 g |
| Kobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | %3.1 | 1429 g |
| Manganez, Mn | 0.2462 mg | 2 mg | %12.3 | %5.5 | 812 g |
| Bakır, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | %2.8 | %1.3 | 3546 g |
| Molibden, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | %2.7 | 1667 g |
| Selenyum, Se | 0.07 μg | 55 μg | %0.1 | 78571 g | |
| Flor, F | 24.7 μg | 4000 μg | %0.6 | %0.3 | 16194 g |
| Krom, Cr | 0.3 μg | 50 μg | %0.6 | %0.3 | 16667 g |
| Çinko, Zn | 0.4616 mg | 12 mg | %3.8 | %1.7 | 2600 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 9.1 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 13.5 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 222,9 kcal'dir.
Konserve meyveli veya çilekli dondurma B2 vitamini -% 11,1, E vitamini -% 27,3, kalsiyum -% 11,9, fosfor -% 15, iyot -% 14,6, manganez -% 12,3 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin
- Vitamin B2 redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizörün renk hassasiyetini ve koyu adaptasyonu artırır. Yetersiz B2 vitamini alımına cilt, mukoza zarları, bozulmuş ışık ve alacakaranlık görüşünün ihlali eşlik eder.
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- Kalsiyum kemiklerimizin ana bileşenidir, sinir sisteminin düzenleyicisi olarak görev yapar, kas kasılmasına katılır. Kalsiyum eksikliği omurga, pelvik kemikler ve alt ekstremitelerde demineralizasyona neden olur, osteoporoz riskini artırır.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- İyot tiroid bezinin işleyişine katılarak hormonların (tiroksin ve triiyodotironin) oluşumunu sağlar. İnsan vücudunun tüm dokularının hücrelerinin büyümesi ve farklılaşması, mitokondriyal solunum, transmembran sodyumun düzenlenmesi ve hormon taşınması için gereklidir. Yetersiz alım, hipotiroidizm ile birlikte endemik guatr ve çocuklarda metabolizma, arteriyel hipotansiyon, büyüme geriliği ve zihinsel gelişimde yavaşlamaya neden olur.
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI Her 100 g'da konserve meyve veya çilek içeren dondurma
- 183 kCal
- 399 kCal
- 609 kCal
- 346 kCal
- 85 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 222,9 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Konserve meyve veya çilek ile dondurma, yemek tarifi, kalori, besinler