Süper yiyeceklerin uzun listesi her yıl büyüyor. Beslenme uzmanları, en iyi şekilde yararlanmak için tuhaf yiyecekler arıyorlar. Amerikalılar, önde gelen sosyal ağları fetheden 2019'un büyük gıda trendi olan chayote'u zaten çağırdılar.
Chayote veya Meksika salatalığı, balkabağı ailesinin yoğun ve tereyağlı posalı bir sebzesidir. Pürüzsüz dokusu ve hafif tadı sayesinde chayote, çok çeşitli yemekler hazırlamak için uygundur.
Chayote, kolesterol seviyelerini düzenleyebilir, kan dolaşımını iyileştirebilir ve kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Chayote çiğ olarak yenebilir, salatalara, tatlılara, çorbalara, tahıllara ve hatta tatlılara eklenebilir.
Bu "Meksika salatalığı" çeşitli sebzelerle, özellikle patlıcan ve domatesle iyi gider. Sebze yemek lezzetlidir ve çeşitli baharatlar ve soslarla olduğu gibi. Iota kök yumruları nişasta içerdiğinden, ondan un yapılabilir. Ayrıca, Meksika sebzesi salamura edilebilir.
Ukrayna'da egzotik chayote çevrimiçi mağazalardan satın alınabilir.