Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 97 kCal | 1684 kCal | %5.8 | 6% | 1736 g |
| Proteinler | 2.02 g | 76 g | %2.7 | %2.8 | 3762 g |
| yağlar | 0.19 g | 56 g | %0.3 | %0.3 | 29474 g |
| karbonhidratlar | 20.09 g | 219 g | %9.2 | %9.5 | 1090 g |
| Beslenme lif | 1 g | 20 g | 5% | %5.2 | 2000 g |
| Su | 76.63 g | 2273 g | %3.4 | %3.5 | 2966 g |
| Kül | 0.07 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| B1 vitamini, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | %1.3 | %1.3 | 7500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.013 mg | 1.8 mg | %0.7 | %0.7 | 13846 g |
| B4 vitamini, kolin | 2.1 mg | 500 mg | %0.4 | %0.4 | 23810 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.215 mg | 5 mg | %4.3 | %4.4 | 2326 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.026 mg | 2 mg | %1.3 | %1.3 | 7692 g |
| B9 vitamini, folat | 1 μg | 400 μg | %0.3 | %0.3 | 40000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | %0.3 | %0.3 | 37500 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.29 mg | 20 mg | %1.5 | %1.5 | 6897 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 10 mg | 2500 mg | %0.4 | %0.4 | 25000 g |
| Kalsiyum, Ca | 2 mg | 1000 mg | %0.2 | %0.2 | 50000 g |
| Magnezyum, Mg | 5 mg | 400 mg | %1.3 | %1.3 | 8000 g |
| Sodyum, Na | 5 mg | 1300 mg | %0.4 | %0.4 | 26000 g |
| Kükürt, S | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | %2.1 | 4950 g |
| Fosfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.14 mg | 18 mg | %0.8 | %0.8 | 12857 g |
| Manganez, Mn | 0.262 mg | 2 mg | %13.1 | %13.5 | 763 g |
| Bakır, Cu | 49 μg | 1000 μg | %4.9 | %5.1 | 2041 g |
| Selenyum, Se | 5.6 μg | 55 μg | %10.2 | %10.5 | 982 g |
| Çinko, Zn | 0.41 mg | 12 mg | %3.4 | %3.5 | 2927 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.05 g | en fazla 100 г | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.168 g | ~ | |||
| valin | 0.123 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.047 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.087 g | ~ | |||
| lösin | 0.167 g | ~ | |||
| lizin | 0.073 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.047 g | ~ | |||
| treonin | 0.072 g | ~ | |||
| triptofan | 0.023 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.108 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.117 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.19 g | ~ | |||
| glisin | 0.092 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.393 g | ~ | |||
| Proline | 0.095 g | ~ | |||
| serin | 0.106 g | ~ | |||
| tirozin | 0.067 g | ~ | |||
| sistein | 0.041 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.039 g | en fazla 18.7 г | |||
| 14: 0 Miras | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.033 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.07 g | en az 16.8 г | %0.4 | %0.4 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.07 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.069 g | 11.2 gelen 20.6 için | %0.6 | %0.6 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.066 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.003 g | 0.9 gelen 3.7 için | %0.3 | %0.3 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.066 g | 4.7 gelen 16.8 için | %1.4 | %1.4 |
Enerji değeri 97 kcal'dir.
- fincan = 174 g (168.8 kCal)
Beyaz yapışkan pirinç (Asya usulü), pişmiş manganez -% 13,1 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
Etiketler: kalori içeriği 97 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, ne işe yarar Beyaz yapışkan pirinç (Asya), pişmiş, kaloriler, besinler, faydalı özellikler Beyaz yapışkan pirinç (Asya), pişmiş