İçerik
- Bir bardak sütte - günlük kalsiyum normu
- Süt kalsiyumu daha iyi emilir
- Süt yetişkinler için zararlıdır
- Süt obeziteye yol açar
- Çiftlik sütü daha iyidir
- Kötü süt Alerjisi
- Sterilize süt iyidir
- Süt antibiyotik içerir
- Kalbinize kötü süt
- Homojenize süt GDO'ludur
- Moore, aşağıdaki videoda izleyebileceğiniz sütlerin yararları ve zararları hakkında:
Bazıları inek sütünü her insanın, özellikle bir çocuğun diyetinde zorunlu bir süper besin olarak görürken, diğerleri kullanımının doğal olmadığına inanıyor. Ve gerçek her zaman ortada bir yerdedir. Hangi süt mitleri en popüler?
Bir bardak sütte - günlük kalsiyum normu
Süt bir kalsiyum kaynağıdır ve bazıları bu içeceğin bir bardakının bir yetişkinin günlük kalsiyum ihtiyacını karşılayabileceğine inanır. Aslında vücuttaki bu elementin eksikliğini gidermek için günde yaklaşık 5-6 bardak süt verilmelidir. Diğer birçok ürün sütten çok daha fazla kalsiyum içerir. Bunlar bitkisel gıdalar ve etlerdir.
Süt kalsiyumu daha iyi emilir
Günlük bir normdan daha az kalsiyum yemenin zor bir iş olduğunu öğrenmek önemlidir. Kalsiyum gıdalardan çözünmeyen veya suda az çözünen bileşiklere girer ve sindirim sürecinde bu önemli elementin çoğu çözülür. Kalsiyum proteinle birlikte iyi emilir ve bu nedenle süt, peynir, ekşi krema ve diğer süt ürünleri vücut için diğer proteinsiz veya düşük proteinli ürünlerden çok daha sağlıklıdır.
Süt yetişkinler için zararlıdır
Sütün sadece çocuklukta faydalı olduğuna inanılmaktadır. Ancak bilimsel araştırmalar aksini söylüyor. Süt ürünleri tüketen yetişkinlerin bağışıklık sistemi daha güçlüdür. Süt, vücudu yaşlı insanlar için çok önemli olan vitaminler ve mikro elementler, kalsiyum ile besler.
Süt obeziteye yol açar
Süt, kullanımının obeziteye yol açtığına inanılarak diyetten çıkarılabilir. Tabii ki, sınırsız miktarda krema, ekşi krema ve tereyağı kilo alımına katkıda bulunacaktır, ancak az yağlı süt, yoğurt ve süzme peynir seçerseniz, o obezite sizi tehdit etmez.
Çiftlik sütü daha iyidir
Piyasada satılan taze süt aslında besleyici ve faydalıdır ancak her geçen saat hızla çoğalan birçok patojen olduğunu da unutmamalısınız. 76-78 derece sıcaklıkta uygun pastörizasyon yapan ve tüm besinleri ve eser elementleri tutan güvenilir bir tedarikçiden daha güvenli süt.
Kötü süt Alerjisi
En faydalı ürünlerde bile alerji oluşabilir. Sütle ilgili olarak, süt proteinlerine bireysel laktoz intoleransı veya aşırı duyarlılığı olduğu bulunmuştur. Mağaza raflarında çok çeşitli laktoz içermeyen süt ürünleri bulunur ve bu hastalıktan muzdarip insanlar süt ürünlerini de yiyebilir.
Sterilize süt iyidir
Pastörizasyon sırasında süt 65 derece sıcaklıkta 30 dakika, 75-79 derece 15 ila 40 saniye veya 86 derece sıcaklıkta 8-10 saniye işlenir. İnsan sağlığı için güvenlidir ancak laktik asit bakterilerini ve vitaminlerini tutar. Sterilizasyon yapılırken yarım saat 120-130 veya 130-150 dereceye kadar ısıtılarak sütün tüm besin maddeleri kaybedilir.
Süt antibiyotik içerir
Süt üretiminde farklı koruyucular kullanılmış, ancak antibiyotik kullanılmamıştır. Bu nedenle, popüler kurgudan başka bir şey değildir. Ürünlerin kalitesini kontrol eden herhangi bir süt ürünleri laboratuvarı bunu hemen tanıyacaktır.
Kalbinize kötü süt
Süt proteinlerinin kazeinin kan damarlarının duvarlarını tahrip ettiğine inanılmaktadır. Bununla birlikte, her şey tam tersidir - ateroskleroz gelişimini engellerler. Seçkin beslenme uzmanları, kalp ve damar hastalıklarından muzdarip herkese süt diyeti önermektedir.
Homojenize süt GDO'ludur
Homojenleştirilmiş, "homojen" anlamına gelir ve genetik olarak değiştirilmemiş demektir. Sütün tabakalaşmaması ve yağlara ve peynir altı suyuna ayrılmaması için - homojenleştirici, yani yağı daha küçük parçacıklara bölmek ve karıştırmak için kullanılıyor.
Moore, aşağıdaki videoda izleyebileceğiniz sütlerin yararları ve zararları hakkında:
